Zdravé stravovanie neznamená nudné jedlo - Trendy HRB

Ideálne byť nat. sa na reštauračnom trhu v Bukurešti objavila z túžby ponúknuť rumunskému zákazníkovi zdravú gastronomickú alternatívu s vyváženými jedlami získanými na základe avantgardnej techniky varenia, ktoré sa najčastejšie používajú v segmente „haute cuisine“.

Zrodila sa reštaurácia. predstavuje koncept, ktorý v Rumunsku predstavili Jose Luis Estradas a Claudiu Opran, a je prvým podnikom z týchto dvoch v oblasti hotelierstva u nás. Diskusie o koncepcii reštaurácií a jej uplatňovaní v Rumunsku sa začali v septembri 2010, keď sa akcionári rozhodli, že chcú spotrebiteľom ponúknuť iný formát, ktorý by dovtedy pokrýval relatívne neadresný cieľ; koncept je založený na čerstvých, chutných a zdravých potravinách, preto ich názov je nat. (Buďte prírodní - buďte prírodní).

Pre moderného spotrebiteľa
Trvalé úsilie tímu sa formovalo v máji 2011, kedy bola slávnostne otvorená prvá prírodná pobočka. Nachádza sa na námestí Victoriei a zahŕňa tri oblasti: reštauráciu, salónik a take away, pričom každý z cieľov pokrýva každodenné potreby cieľa.

Kvôli úspechu vlajkového obchodu majitelia otvorili tento rok druhú reštauráciu, v apríli, v oblasti Pipera pre podnikateľov a tých, ktorí majú málo času na večeru v meste alebo na varenie doma. Obidve reštaurácie sú navyše nat nat. ponúka doručovateľskú službu, ktorá pokrýva oblasti, kde sa nachádzajú tieto dve miesta. „Rozhodnutie priniesť do Rumunska koncept bude nat. bolo to vďaka príležitostiam na trhu, z ktorých takéto podnikanie profituje. Od začiatku sa o koncepte uvažovalo vo veľkom meradle ako o sieti reštaurácií, ktorá bola navrhnutá zodpovedajúcim spôsobom, rovnako ako značka.

Marketingový prieskum je v skutočnosti proces, ktorý v spoločnosti neustále prebieha. Aj keď sa jedná o nový koncept, ktorý je možné považovať za sofistikovaný pre niektorých klientov v Rumunsku, zostáva prístupným z hľadiska cien, ale aj komunikácie s klientom, čo je proces, ktorý prebieha v multikanálovom systéme: spätná väzba od klienta v mieste, existuje vizuálna komunikácia, prostredníctvom e-mailu, sociálnych médií atď.

Je dôležité si uvedomiť, že počas procesu varenia nie sú pridávané žiadne umelé prísady alebo „E“, čo zaručuje prirodzenú kvalitu finálnych výrobkov. Použité ingrediencie sú v skutočnosti vybrané zo spoľahlivých zdrojov, ktoré sú čo naj lokálnejšie, čo zdôrazňuje dodržiavanie zásad HACCP, ktoré zaručujú bezpečnosť potravín v celom okruhu. Aj keď je technika prípravy prepracovaná, jedná sa o prirodzený koncept. vyžaduje to tiež štandardizáciu chuti jedla, čo sa dosiahlo centralizáciou gastronomických aktivít do jedného pracovného miesta, kde sa konečné jedlá distribuujú podľa potreby do predajných oblastí.

Medzi produktmi, ktoré najviac ocenia tí, ktorí prekročia prah reštaurácií be nat. zahŕňajú zeleninovú zeleninovú krémovú polievku, mrkvovú krémovú polievku so zázvorom, špenátový šalát s kozím syrom, tresku s cícerovým pyré, moriawase sushi, ochutenú šošovicu so zeleninovou zmesou alebo cannelloni so špenátom a ricottou. V neposlednom rade menu dotvárajú dezerty ako mrkvový koláč či známe macarons, s rôznymi príchuťami.
„Jesť čerstvé a vyvážené neznamená nudné jedlo a jedálniček je navrhnutý tak, aby vyhovoval širokej škále požiadaviek na jedlo, čo predstavuje spojenie medzi stredomorskou a ázijskou kuchyňou,“ hovorí Jose Luis Estradas.

Prívetivosť
Ako je známe, jedno z tajomstiev úspechu každého miesta horeca spočíva v kvalite služieb ponúkaných zákazníkom, s čím sa spolupracovníci rodia. Kladiem veľký dôraz na mladých zamestnancov, aby komunikovali čo najprívetivejšie so zákazníkmi, zisťoval ich preferencie a vyzýval ich, aby sa cítili v pohode. V skutočnosti sú reštaurácie nat. spolieha sa na vrelú, priateľskú a modernú atmosféru, ktorá má ponúknuť chvíľu pauzy, ktorá vyzýva zákazníkov, aby zabudli na každodenný stres. V neposlednom rade, s ohľadom na zákazníka, bol vernostný program realizovaný prostredníctvom špeciálnych kariet, pomocou ktorých sa získavajú zľavy medzi 5% - 20%, existuje tiež možnosť využívať zľavy na jedálne lístky. kúpili domov, po 17. hodine tieto iniciatívy dotvárajú rozmanitú ponuku značky be nat.

byť nat. Námestie Victoriei

Adresa: Nicolae Titulescu 4-8, prízemie/1. poschodie, budova America House, Bukurešť
Telefonická rezervácia: 031 437 9603
Telefónne príkazy: 07300 byť nat

byť nat. Korenie

Adresa: Str. Glukózová továreň 9B, bývalá 9-11, bl B, sc C, sektor 2, Bukurešť
Telefón: 021 893 33 34

---