Zdravé stravovanie s chobotnicou s nízkym obsahom sacharidov a chobotnicou z panvice

Super chutný a zdravý recept s nízkym obsahom sacharidov na kalamáre z panvice. Tešte sa na kulinárske návrhy, ktoré sa dobre hodia k dovolenke, slnku, pláži a moru. Super zdravé, nízkokalorické, ľahké a chutné!

Vyprážaná chobotnica - chobotnica a la plancha

Kalmar má nízky obsah tukov a kalórií a vysoký obsah nenasýtených tukov. Mäkkýše bezstavovcov môžete dostať mrazené aj čerstvé k pultu na ryby. S Anjou sme išli k rybárom pre našu chobotnicu, ktorú sme nazvali „Hugo“, a kúpili sme ju takmer čerstvo ulovenú.

Aké zdravé sú kalamáre?

Vďaka vysokému obsahu bielkovín sa oliheň právom považuje za dobrý úlovok pre všetkých fanúšikov s nízkym obsahom sacharidov. Samozrejme, kto ho pripravuje s nízkym obsahom kalórií, t. J. Ho griluje alebo varí v pare a nerozpáli ho, má z toho hlavne osoh.

Môj recept s nízkym obsahom sacharidov na chobotnicu "A la plancha"

Pred prípravou chobotnice ju dôkladne opláchnite vodou.

Budete potrebovať nasledujúce zložky:

  • 3 bobkové listy
  • olivový olej
  • 1 veľká cibuľa
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1 citrón
  • 1 zväzok petržlenovej vňate
  • soľ a korenie

zdravé

Necháme dusiť 30 minút

Pridajte prísady do panvice a duste

Vložte chobotnicu s bobkovými listami a kockami cibule do jemne podusenej vody a pridajte trochu olivového oleja. Necháme dusiť 30 minút. Potom chobotnicu vyberiete z vody a rozdelíte na malé kúsky. Nemôžete spracovať svoju hlavu. Pripravte si veľkú panvicu s olivovým olejom a cesnakom, v ktorej kúsky opečte asi 10 minút. Nakoniec pridáme trochu morskej soli a korenia, rovnako ako šmrnc citrónu a petržlenovej vňate a máte hotovo.

Chobotnice z panvice sa výborne hodia k lahodným omáčkam, ako je Mojo Verde, ktoré sa často podávajú na La Palme, a k studenému bielemu vínu.

Prajem veľa zábavy a! Que aproveche!