Zdravé stravovanie - špeciálne indikácie pre tehotné ženy - chudá alebo tuková

Ak ste predtým, ako sa na tehotenskom teste objavili dve čiarky, vynechali ste jedlo alebo ste si naopak dovolili nejaké excesy, odteraz musíte byť oveľa opatrnejšia. Výskum ukazuje, že strava matky počas deviatich mesiacov tehotenstva ovplyvňuje zdravie dieťaťa pri narodení, ako aj riziko neskoršieho rozvoja niektorých chronických chorôb: obezita, cukrovka, srdcové choroby atď.

stravovanie

V tehotenstve je príslovie „ste to, čo jete“ pravdepodobnejšie ako kedykoľvek predtým. Berte to vážne a správne sa kŕmte, ak chcete svojmu dieťaťu zabezpečiť harmonický vývoj.

Čo znamená „správne“?

Na získanie tejto kvalifikácie musí strava tehotnej ženy obsahovať prvky zo všetkých skupín potravín, byť bohatá (čítať pestro, nedostatočne) a v neposlednom rade vyvážená. Nebuďte netrpezliví, nemusíte robiť namáhavé merania. Stačí v rozumných medziach rešpektovať proporcie potravinovej pyramídy a nezabúdajte najmä na:

  • bielkoviny - aminokyseliny vo svojej štruktúre sú nevyhnutné pre vývoj tela drobca.

Zdroje: červené mäso, mliečne výrobky, vajcia, fazuľa, hrášok, šošovica, ryža, cícer, orechy, mandle.

  • kyselina listová - zabraňuje vzniku malformácií neurálnej trubice (vrodené chyby spôsobené neúplným vývojom mozgu alebo miechy).

Zdroje: sója, biela fazuľa, šošovica, špenát, hlávkový šalát, pomarančový a ananásový džús, slnečnicové semiačka, kukurica, brokolica, zelený hrášok, ružičkový kel, cvikla, maliny, čučoriedky, avokádo, lieskové orechy, pšeničných klíčkov.

  • žehlička - je zodpovedný za produkciu hemoglobínu (HGB), ktorý je nevyhnutný na transport kyslíka krvou z vás k plodu. Prispieva tiež k tvorbe červených krviniek (RBC).

Zdroje: červené mäso, orgány (pečeň *, srdce, obličky), hydina, ryby, špenát, marhule, fazuľa, mandle, pšeničné klíčky, celozrnný chlieb, vajcia a sójové výrobky.

* Odporúča sa mierna konzumácia, pretože obsahuje veľa vitamínu A, ktorý vo veľkom množstve môže spôsobiť vrodené chyby plodu.

  • vápnik - je to najdôležitejší minerál v tele a je nevyhnutný pre mnoho životne dôležitých procesov. Bez toho už svaly nesťahujú, srdce už nebije a nemôžu byť zuby ani kosti. Preto by ste počas tehotenstva mali zvážiť zvýšenie príjmu vápniku na 1 000 mg denne.

Zdroje: mlieko, syr, syr, jogurt, brokolica, losos, sardinky, tofu, kel, sezamové semiačka.

  • vitamín D - podieľa sa na tvorbe kostného systému a zubov plodu prostredníctvom úlohy, ktorú má pri asimilácii vápnika. Okrem toho normalizuje činnosť štítnej žľazy, hypofýzy a pankreasu.

Zdroje: mlieko, vajcia, rybí tuk a slnečné svetlo (syntetizované v koži pôsobením ultrafialového žiarenia).

  • Vitamín C - uľahčuje vstrebávanie železa a je nevyhnutný pre tvorbu kolagénu, chrupaviek, kostí, nervového systému, ďasien a zubov, podporuje imunitný systém a v kombinácii s vitamínom E minimalizuje riziko preeklampsie (vysoký krvný tlak počas tehotenstva), predčasného pôrodu a hmotnosti malé dieťa pri narodení.

Zdroje: bobule, citrusy, petržlen, brokolica, paradajky, ananás.

  • vitamín E. - zasahuje do metabolizmu tukov, vápniku a fosforu, ako aj do syntézy bielkovín, posilňuje svaly a zvyšuje pružnosť pokožky. Zabraňuje tiež potratom.

Zdroje: nerafinované, za studena lisované rastlinné oleje (stratou rafinácie sa stratí dôležitá súčasť vitamínu), orechy, slnečnicové semená, pšeničné klíčky, celozrnné výrobky, ryby, zelená listová zelenina.

  • Omega-3 mastné kyseliny - sú nevyhnutne potrebné pre rast nových buniek a vývoj neuro-vegetatívneho systému plodu. Podľa nedávnej štúdie publikovanej v časopise Nature Neuroscience podporuje vnútromaternicový nedostatok Omega-3 nástup depresie v dospelosti.

Zdroje: mastné ryby, lieskové orechy, vlašské orechy, mandle, sezamové alebo tekvicové semená.

Žiadny prebytok

Nemusíte jesť za dvoch. Iba počas druhého a tretieho trimestra potrebujete denne iba 300 - 500 kalórií, čo je o 15 - 20% viac ako kalorická potreba pred tehotenstvom.

Existuje aj čierna listina

Aby ste sa vyhli možným komplikáciám, nejedzte sushi, morské plody ani iné surové mäso, ale žiadne steaky v krvi, nepasterizované mlieko, surové vajcia alebo jedlá zo surových vajec (omáčka Caesar, majonéza, domáca zmrzlina). Tieto potraviny môžu byť kontaminované toxoplazmózou gondii, listériou, salmonelou a inými baktériami. V sortimente mäkkých syrov nájdete aj rôzne nebezpečné baktérie: Brie, Camembert, feta. Vyhýba sa tiež rybám s akumuláciou ortuti, ako sú žralok, mečúň, makrela. Podľa Agentúry na ochranu životného prostredia (EPA) môže vystavenie tehotných žien vysokej koncentrácii metylortuti poškodiť mozog a nervový systém plodu a ovplyvniť ich kognitívne schopnosti, ako je pamäť, pozornosť a jazyková plynulosť, ale aj motorické funkcie či videnie. Vzdajte sa párkov a iných výrazne pridaných špecialít (s konzervačnými látkami, farbivami a látkami zvyšujúcimi chuť). Existuje podozrenie, že E ovplyvňuje vývoj pohlavných a endokrinných žliaz plodu.

zdravé stravovanie, tehotná výživa, tehotenstvo