Zdravé stravovanie v kancelárii - blog R V
Medzi stresom a stolom sa od nás vyžaduje veľa, čo sa týka výkonu a koncentrácie. Štúdie preukázali, že zdravá výživa je dobrým základom pre splnenie často vysokých požiadaviek sveta práce. Ako však vyzerá realita v nemeckých firmách medzi 12. a 14. hodinou.?
Žalúdok zavrčí a aby bol pokoj, v snack bare za rohom sa často konzumuje rýchle občerstvenie s množstvom zbytočných kalórií. Okrem toho existujú vysoko kalorické obchodné jedlá a medzi nimi pomerne často lákavá čokoládová tyčinka. Sebakritika je cnosť: Pozrime sa teda do (rezortnej) chladničky na R + V BKK. Dobre, pár vecí vyzerá dobre. Určite je však čo zlepšovať.
Výživa na pracovisku je dôležitá pre efektivitu práce. Výkonová krivka zostane hore, iba ak je telu pravidelne dodávané vyvážené živiny, ako sú sacharidy, bielkoviny, vitamíny a minerály. Možno dobrý dôvod na prehodnotenie stravovacích návykov vzhľadom na plytvanie živinami, ktoré vládne v mnohých kanceláriách a v ich okolí. Tu je niekoľko jednoduchých, ale výkonných stratégií:
Ľahké cestovné do kancelárie
Najskôr sa zbavte všetkých cukríkov zo zásuvky v kancelárii. Namiesto toho si každé ráno položte na stôl malú misku s ovocím alebo zeleninou. Budete sa diviť, že aj vaši kolegovia sú radi, že namiesto malých kalorických bômb majú so sebou kúsok melónu alebo ananásu, pár čerešní, plátok jablka alebo chrumkavé zeleninové tyčinky. A mimochodom, už ste minuli svoje denné množstvo vitamínov a minerálov.
Pitie na pracovisku
Neznamená to štyri až desať šálok kávy, ktoré pije v priemere veľa zamestnancov počas celého dňa. Najlepšie je mať počas celého rána dostatok nápojov, aby sa vám rozprúdil krvný obeh a vypláchli sa obličky. Aj najmenší nedostatok tekutín, ktorý si často ani nevšimneme, vedie k strate výkonu. Minerálna voda, ale aj striekance, bylinkové alebo ovocné čaje a zeleninové šťavy sú ideálnym prostriedkom na potlačenie smädu. Doprajte si kávu ráno a po obede.
Prerušenie občerstvenia
Banán je váš najlepší spojenec, ak sa musíte motať medzi nimi alebo v akútnom strese! Banány sú skutočné energetické balíčky, ktoré v porovnaní s inými druhmi ovocia poskytujú pomerne vysoký počet kalórií, ale tiež veľa sacharidov a veľa draslíka a takmer vôbec žiadny tuk. Obsahujú tiež stavebný blok bielkovín tryptofán, ktorý sa premieňa na serotonín. Serotonín zlepšuje náladu a tiež posilňuje nervy a schopnosť sústrediť sa. Horčík je tiež skvelým partnerom v období stresu. Celozrnné výrobky, strukoviny, ale aj tekvicové, slnečnicové alebo píniové oriešky ich majú dostatok. V prípade prepadnutia vám pomôže stará dobrá zmes chodníkov spolu so sušeným ovocím znova vyraziť. S množstvom draslíka, železa a vlákniny, ale aj fruktózy vás dostane z poludňajšieho minima. Aj razantné maškrtenie vás opäť prebudí! Na pracovisko si so sebou ľahko vezmete aj zeleninu náročnú na žuvanie, ako je mrkva, zeler a kaleráb alebo čerstvé jablko. S krémovým syrom s nízkym obsahom tuku (5–8% absolútneho tuku) sú na namáčanie ideálne zeleninové tyčinky.
Je pravda, že trochu práce v noci predtým treba investovať do zmeny stravovania, ale z dlhodobého hľadiska bude mať vaše telo veľkú radosť zo suvenírov z domova a pravdepodobne sa budete tešiť z jedného alebo druhého kila, ktoré odíde.
A tvoje pracovisko? Čo máte v chladničke? Stanovte zdravé štandardy?