Zdravé stravovanie zvyšuje imunitu
Zdravé stravovanie zvyšuje imunitu. Tu je 15 potravín, ktoré by sa mali kupovať častejšie, pretože to stojí za to.
Chcete lepšiu a zároveň zdravú metódu, ako zhodiť nadbytočné kilogramy? Zdravá výživa navyše zvyšuje imunitu a je nesmierne dôležité byť zdravá.
S týmto zoznamom choďte do supermarketu. Nový výskum vyzdvihol škálu potravín od fazule po hovädzie mäso, ktoré vám pomôžu v boji proti hladu, zbavenia sa závislosti na cukrovinkách, naštartujú váš metabolizmus a nakoniec schudnú. A niektoré z týchto superpotravín majú ďalšie veľké zdravotné výhody. Tu je potrebné kúpiť častejšie. pretože si zaslúži:)
Chcete znížiť chuť do jedla a prestať túžiť po sladkom? Tu sú potraviny, ktoré musíte pridať do svojho nákupného zoznamu.
1. Ouale.
Dnes ráno radšej vynechajte obvyklú žemľu alebo sendvič s večnou šunkou. Vajcia, ktoré sú plné bielkovín, vám pomôžu cítiť sa viac (plné brucho) viac.
Štúdia 30 ľudí s nadváhou alebo obezitou zistila, že tí, ktorí zjedli dve miešané vajcia (s dvoma plátkami hrianky a nízkokalorickým ovocným džemom), zjedli v priebehu nasledujúcich 36 hodín menej jedla ako tí, ktorí jedli raňajkovali na báze buchiet s rovnakým počtom kalórií. Ďalšie štúdie preukázali, že bielkoviny môžu tiež zabrániť náhlym zmenám hladiny cukru v krvi, kvôli ktorým túžite po jedle.
2. Fazuľa.
O cholecystokiníne ste pravdepodobne nikdy nepočuli, ale je to jedna z látok, ktorá pomáha chudnutiu najviac. Tento tráviaci hormón prirodzene potláča chuť do jedla. A potom, kde môžete získať viac cholecystokinínu?
Jedným zo spôsobov, ako tvrdia vedci z Kalifornskej univerzity v Davise v USA, je konzumácia fazule: jedna štúdia zistila, že hladina tohto hormónu (ktorý, zdá sa, funguje tým, že udržuje jedlo v žalúdku dlhšie), bola dvakrát vyššia po jedle obsahujúcom fazuľu ako po jedle s nízkym obsahom vlákniny na báze ryže a odstredeného mlieka.
Existujú tiež náznaky, že fazuľa vyrovnáva hladinu cukru v krvi, takže opätovný pocit hladu trvá dlhšie.
Bonus pre zdravie srdca: fazuľa, vysoký obsah vlákniny, nižší cholesterol.
3. Šalát.
Máte tendenciu si dopriať jedlo? Kalorickú dávku môžete kontrolovať počnúc veľkým šalátom (pozor, bez majonézy!). Podľa štúdie uskutočnenej na Penn State University v USA tí, ktorí jedli veľký nízkokalorický šalát, potom zjedli o 12 percent nižšie množstvo cestovín - hoci dokázali zjesť toľko, koľko chceli. Podľa vedcov je tajomstvom objem šalátu, vďaka ktorému bude váš žalúdok plný.
Bonus za zdravie: Štúdia publikovaná v časopise Journal of the American Dietetic Association zistila, že ľudia, ktorí jedia šalát denne, majú vyššiu hladinu vitamínov C a E, kyseliny listovej, lykopénu a karotenoidov - to všetko pomáha bojovať proti chorobám - ako tí, ktorí do denného menu nepridali šalát.
4. Zelený čaj.
Zložka, ktorá vám pomôže schudnúť, nie je kofeín. Antioxidanty zvané katechíny sú tie, ktoré pomáhajú zrýchľovať metabolizmus a spaľovať tuky. V nedávnej štúdii v Japonsku 35 mužov, ktorí vypili fľašu čaju oolong zmiešaného s katechínmi zo zeleného čaju, stratili váhu, zrýchlili metabolizmus a index telesnej hmotnosti výrazne poklesol.
Bonus za zdravie: účastníci tejto štúdie tiež znížili hladinu zlého cholesterolu.
5. Perly.
Uznáva sa, že majú viac vlákniny, ako sa doteraz myslelo. Šesť gramov vlákniny (predtým známych ako štyri gramy) v stredne veľkej hruške je veľké množstvo, ktoré vám dá pocit, že máte plný žalúdok.
Na druhom mieste sú jablká, ktoré majú v stredne veľkom plode asi tri gramy vlákniny. Obe obsahujú pektínové vlákna, ktoré znižujú hladinu cukru v krvi a pomáhajú vám vyhnúť sa občerstveniu medzi jedlami. To vysvetľuje, prečo výsledky štúdie uskutočnenej v Brazílii počas 12 týždňov ukázali, že ženy s nadváhou, ktoré jedli tri malé hrušky alebo tri malé jablká denne, stratili väčšiu váhu ako tie, ktoré dodržiavali rovnakú stravu ako ženy, ktoré jedli tri ovsené vločky namiesto ovocia.
6. Polievky.
Misa kuracej polievky vám ukráti o apetít rovnako ako kúsok kuracieho mäsa: toto je objav štúdie uskutočnenej na Purdue University v USA. Prečo? Vedci sa domnievajú, že aj tá najjednoduchšia polievka uspokojí hlad, pretože mozog má dojem, že plní žalúdok.
7. Chudé hovädzie mäso.
Je alebo by mala byť zahrnutá do večere, ak plánujete zhodiť pár kíl. Aminokyselina nazývaná leucín, ktorá je v hojnom množstve obsiahnutá v mäsových a rybích bielkovinách, ako aj v mliečnych výrobkoch, vám môže pomôcť pri chudnutí bez straty svalovej hmoty. Malo to vplyv na 24 žien s nadváhou v strednom veku, ktoré sa zúčastnili štúdie na University of Illinois v Urbana-Champaign v USA. Skutočnosť, že denne zjedli asi 280 g hovädzieho mäsa v strave, ktorá nepresiahla 1 700 kalórií denne, im pomohla stratiť viac kilogramov, viac tuku a menej svalovej hmoty ako v tele kontrola, ktorá konzumovala rovnaký počet kalórií, ale s menším obsahom bielkovín. Tí, ktorí jedli hovädzie mäso, pociťovali počas diéty čoraz menší hlad.
8. Olivový olej.
Bojujte s kilogramami, ktoré sa hromadia po 30 rokoch, pomocou extra panenského olivového oleja. Mononenasýtený olej vám pomôže spáliť kalórie. V štúdii uskutočnenej v Austrálii dostávalo 12 žien (57-73 rokov) obilniny z raňajkového menu, do ktorých sa pridávala buď kyslá smotana alebo olivový olej s mliekom. Tí, ktorí raňajkovali s olivovým olejom, mali intenzívnejší metabolizmus. Ak vám nechutí olivový olej pridaný do vašej rannej cereálie, pridajte si ho do šalátu alebo do jedla.
9. Grapefruit. Opäť o grepe!
Štúdia z roku 2006, ktorá uskutočnila 91 obéznych ľudí v Centre pre výživu a metabolizmus na klinike Scripps, zistila, že účastníkom štúdie pomohla polovica jedla zjedeného pred jedlom alebo pohár grapefruitového džúsu trikrát denne. schudnúť viac ako 2 kg za 12 týždňov. Fytochemikálie v ovocí znižujú hladinu inzulínu, čo je proces, ktorý môže donútiť telo premeniť kalórie na energiu namiesto tuku.
10. Škorica.
Posypte ho na koláče alebo cereálie, ktoré vám pomôžu prekonať vašu chuť na sladké. Americkí vedci Ministerstvo poľnohospodárstva USA zistilo, že malá tekvica pomáha telu popoludní regulovať pokles hladiny inzulínu, vďaka čomu môžete mať hlad. Bonus za zdravie: štúdie ukazujú, že iba štvrtina čajovej lyžičky škorice denne znižuje hladinu cukru v krvi, cholesterol a triglyceridy u pacientov s cukrovkou 2. typu.
11. Ocot.
Je to skvelá ingrediencia, ktorá dodáva pocit sýtosti. Vo švédskej štúdii vedci zistili, že ľudia, ktorí jedli chlieb namočený v octe, sa cítili plnší ako tí, ktorí jedli obyčajné krajce chleba. Pravdepodobným dôvodom je, že kyselina octová v octe spomaľuje priechod potravy zo žalúdka do tenkého čreva, takže žalúdok je dlhšie plný. Ocot môže tiež skratovať náhle zvýšenie hladiny cukru v krvi, ku ktorému dôjde po konzumácii rafinovaných sacharidov, ako je biely chlieb, koláče a sušienky.
12. Tofu.
Zdá sa to príliš nekonzistentné na to, aby ste sa nasýtili, ale štúdia na Louisianskej štátnej univerzite v USA ukázala, že tofu to robí. Vedci kúpili kurací efekt ako predjedlo pred hlavným chodom pre 42 žien s nadváhou a účastníci, ktorí jedli tofu, jedli menej hlavného jedla. Tajomstvo? Tofu obsahuje bielkoviny, ktoré znižujú chuť do jedla.
13. Vlašské orechy a lieskové orechy.
Áno, je pravda, že vás zbaví tuku: hrsť lieskových orechov obsahuje asi 165 kalórií. Štúdie ale ukazujú, že ľudia, ktorí si dávajú malé občerstvenie, bývajú slabší ako ostatní. Štúdia na Purdue University zistila, že keď skupina 15 ľudí s normálnou hmotnosťou pridala do stravy 500 kalórií konzumáciou arašidov a orechov, jedli menej pri pravidelnom jedle. Ich metabolizmus sa zvýšil o 11 percent, čo znamená, že spálili viac kalórií, aj keď boli oddýchnutí. Bonus pre zdravie: lieskové orechy obsahujú omega-3 mastné kyseliny. A vedci nedávno zistili, že 10 - 20 arašidov konzumovaných denne znižuje riziko srdcových chorôb.
14. Cereálie s vysokým obsahom vlákniny.
Štúdie preukázali, že môžete znížiť chuť do jedla raňajkovou misou s cereáliami. Ako dobre to však funguje? Vedci z VA Medical Center a University of Minnesota v Minneapolise v USA túto teóriu otestovali porovnaním s najnovšou stravovacou výzvou: bufetom. 14 účastníkov štúdie zjedlo pred odchodom do švédskeho bufetu misku s určitým druhom obilnín. Tí, ktorí jedli cereálie s vysokým obsahom vlákniny, jedli menej ako tí, ktorí mali nižšiu vlákninu.
15. Horúca paprika.
Pravidelná konzumácia feferónok vám môže pomôcť zhodiť kilá navyše. V japonskej štúdii 13 žien, ktoré jedli feferónky na raňajky (napríklad v omelete), zjedli menší obed ako obvykle. Čarovnou ingredienciou môže byť kapsaicín, ktorý pomáha potlačiť chuť do jedla.
musí čítať a: 5 potravín, ktoré by sme NEMALI kŕmiť naše deti
O zdravej výžive rodiny stojí za prečítanie:
Výživa počas tehotenstva: kompletný sprievodca
Ak ste tehotná a myslíte si, že môžete jesť skoro všetko a toľko, koľko môžete, NIE. Stará predstava, že nastávajúca matka by mala jesť „pre dvoch“ - už nie
10 potravín, ktoré stimulujú mozog dieťaťa
Chcete, aby váš chlapec alebo dievča malo dobré známky v škole? Potom je okrem iného dobré pozorne dodržiavať jeho stravu. Niektoré potraviny stimulujú vývoj mozgu - a ...
Ako presvedčiť dieťa, aby konzumovalo zeleninu - niekoľko rád od výživovej poradkyne
Všetci vieme, že zelenina je veľmi prospešná pre zdravie a veľa rodičov sa neustále snaží presvedčiť svoje deti, aby jedli zeleninu aspoň raz denne, každý deň niekedy s príliš veľkým množstvom jedla.
Prečítajte si tiež časť o rodinnej výžive: Zdravé rodinné jedlo