Zdravé zložky marhúľ Svieža kuchyňa

Marhule obsahujú iba niekoľko kalórií, približne 43 kcal na 100 g. 1 marhuľa váži v priemere 45 g, a preto má asi 19 kcal kalórií. Ale ich obsah vitamínov (najmä provitamínu A a vitamínov skupiny B) a minerálov (ako je draslík, horčík, vápnik, meď a železo) je pozoruhodný.

zdravé

Marhuľa vďačí za svoju oranžovú farbu karotenoidom, ktoré obsahuje. Žiadny iný druh ovocia nemá vyšší obsah betakaroténu, ktorý je prekurzorom vitamínu A. Beta-karotén sa v tele premieňa na vitamín A a má okrem iného antioxidačný účinok.

TIP: Viac informácií o marhuliach nájdete tu.

Výživová hodnota a kalórie z čerstvých marhúľ

(Priemerné hodnoty na 100 g)

Energia: 42 kcal
Bielkoviny: 1 g
Tuk: v stopách
Sacharidy: 9 g
Vláknina: 2 g
Vitamín A: 298 µg
Vitamín E: 0,5 mg
Vitamín C: 9 mg
Kyselina listová: 4 ug
Sodík: 2 mg
Draslík: 280 mg
Vápnik: 17 mg
Horčík: 10 mg
Železo: 0,7 mg

Nutričná hodnota a kalórie sušených marhúľ

(Priemerné hodnoty na 100 g)

Energia: 250 kcal
Bielkoviny: 5 g
Tuk: 1 g
Sacharidy: 51 g
Vláknina: 11 g
Vitamín A: 5800 µg
Vitamín E: 2,7 mg
Vitamín C: 11 mg
Kyselina listová: 5 ug
Sodík: 12 mg
Draslík: 1654 mg
Vápnik: 100 mg
Horčík: 59 mg
Železo: 4,4 mg