ZDRAVOTNÉ POTRAVINY S MAXIMÁLNYMI ŽIVINAMI Wellcuisine

Asi pred dvoma rokmi som niekoľko mesiacov pil dva poháre zeleného smoothie denne. Prvý pohár ráno na raňajky, druhý ako občerstvenie popoludní. V strave som nič iné nezmenil, ale po pár týždňoch som si všimol skutočnú fyzickú zmenu: schudol som 5 kíl, zlepšilo sa mi trávenie, dokonca zmizlo aj malé podráždenie pokožky, ktoré ma chvíľu sprevádzalo. V tom čase som narazil na knihu „Jesť do života“ od amerického lekára Dr. Joel Fuhrman. Vo svojej knihe popisuje, ako môžete schudnúť (alebo udržať) váhu a zároveň výrazne zlepšiť svoje zdravie.

Jeho princípom je jednoduchá rovnica: tanier (alebo pohár) naplníte jedlom, ktoré má nízky obsah kalórií, ale maximum výživných látok (vitamíny, minerály, antioxidanty a fytochemikálie) a jete a pijete ho toľko, koľko chcete.

  • Chudnete: na jednej strane sa stimuluje metabolizmus, čo zase zlepšuje trávenie. Na druhej strane máte menší hlad, pretože môžete jesť toľko (správnych jedál), koľko chcete.
  • Vaše bunky zostanú zdravé: Vďaka množstvu antioxidantov v potravinách sú bunky chránené pred voľnými radikálmi a môžu tak využívať svoju energiu na svoju obnovu. Poškodenie (napríklad pokožky) sa dá opraviť rýchlejšie a vy len vyzeráte žiarivejšie.
  • Vaše telo bude odkyslené: Zelená listová zelenina (ktorá je na prvom mieste v zozname) má v tele zásaditý metabolizmus. To je výhodné, pretože pomáha telu doplniť svoje minerálne usadeniny, ktoré sa strácajú príliš veľkým množstvom kyseliny. Prekyslené telo je chronicky zapálené, a preto náchylné na choroby. Spaľovanie tukov je navyše nedostatočné.

A takto Dr. Zoznam Joela Fuhrmana ANDI: ANDI znamená agregovaný index hustoty živín. Body ANDI sa pohybujú od 1 (minimálna hustota živín) do 1 000 (maximálna hustota živín). Pre porovnanie, cola má iba 1 bod ANDI, hranolky majú 12 bodov ANDI, ale kel má 1000 bodov ANDI.

Pamätajte: tento zoznam nás má inšpirovať k tomu, aby sme konzumovali viac potravín s vysokým obsahom živín, ako napríklad veľa zelenej listovej zeleniny. Nejde ale o „iba“ konzumáciu potravín s vysokým nutričným obsahom a nízkym obsahom kalórií!

A tu je: zoznam ANDI:

maximálnymi

Tu si môžete stiahnuť zoznam ako PDF pre tlač DIN A4.