Zdravý mrkvový koláč

Tento domáci mrkvový koláč a slivková plnka bol vždy môj obľúbený. Toto zdravý mrkvový koláč je upravená verzia tradičného mrkvového koláča plnená slivkovým lekvárom. Vďaka pridaniu cícerovej múky obsahuje viac bielkovín a vlákniny. Navyše nie je ani zložený cukor, žiadne hydrogenované tuky.

mrkvový koláč

Recept je veľmi jednoduchosť a budete mať z toho úžitok zvýšené nutričné ​​hodnoty toho. Torta má nízky obsah tuku (iba 3 gramy za kus), pretože väčšina tukov v klasickom recepte sa tu nahradila jablkovou a banánovou omáčkou. Džem je možné pripraviť varením sušených sliviek a datlí, ktoré majú za úlohu osladiť koláč bez nutnosti pridávania cukru alebo medu. To je ďalšia obrovská výhoda oproti klasickému receptu - tento variant má nižší obsah sacharidov a kalórií.

Ak nemáte doma cícerovú múku, môžete ju nahradiť celozrnnou múkou, len sa musíte ubezpečiť, že cesto má dostatočne hustú konzistenciu, aby sa dalo ľahko rozvaľkať.

Vyskúšajte môj zdravý mrkvový koláč a hodí sa napríklad ako víkendový dezert alebo ako ranné občerstvenie, ktoré si môžete vziať so sebou do práce alebo do školy.