Zdravý životný štýl chráni pankreas
Trochu alkoholu, správne jesť, nefajčiť a strážiť si váhu - pomocou týchto opatrení možno urobiť veľa pre zdravie pankreasu a vyhnúť sa obávaným chorobám.
Pankreas (odborný výraz: pankreas) leží cez hornú časť brucha. Orgán je životne dôležitý. Napríklad uvoľňuje inzulín do krvi a produkuje zažívacie tajomstvo, ktorého enzýmy rozkladajú zložky potravy v čreve.
Najbežnejším ochorením pankreasu je zápal (pankreatitída). Rozlišuje sa medzi akútnym a chronickým zápalom. Akútnu formu spoznáme podľa pásových silných bolestí v hornej časti brucha, nevoľnosti, zvracania a plynatosti.
Predchádzajte zápalom a rakovine
Zdravý životný štýl má väčšiu šancu na udržanie zdravia pankreasu a na jeho ochranu pred zápalmi a chorobami. Vyhýbanie sa chronickému zápalu môže do istej miery zabrániť aj rakovine pankreasu, ktorú je často ťažké liečiť. „Mnohým chorobám pankreasu sa dá vyhnúť pomocou opatrení v oblasti životného štýlu. 70 až 80 percent pankreatitídy možno vysledovať späť na alkohol alebo žlčové kamene, “hovorí Primar Priv.-Doz. DR. Christoph Ausch, vedúci chirurgického oddelenia LKH Steyr a LKH Kirchdorf. Medzi ďalšie faktory patrí strava, pohyb, váha a stres.
S alkoholom opatrne
Alkohol je najčastejšou príčinou zápalu v pankrease. Ako preventívne opatrenie by ste preto mali piť málo alkoholu alebo vôbec žiadny alkohol, aby ste predišli zápalu. Mali by ste sa predovšetkým vyhnúť pravidelnému pitiu alkoholu, napríklad „iba“ vypitiu jedného piva večer. Mali by ste sa tiež vyhnúť nadmernému pitiu, aj keď sa to stane len zriedka, pretože individuálne pitné kúry môžu spôsobiť ochorenie žľazy, nemusíte byť pravidelným pitným režimom.
Ak už niekto trpí slabosťou žľazy alebo je chorý, alkoholu by sa malo úplne vyhnúť. „Každý, kto trpí chronickým zápalom, sa musí striktne vyhýbať alkoholu, dokonca nie je povolený ani alkohol v čokoláde,“ hovorí Primar Ausch. To isté platí pre alkoholikov.
Tipy na stravovanie
Zdravá a vyvážená strava tiež chráni zdravie žľazy. Tu je niekoľko výživových tipov:
Vyvarujte sa nedostatku mikroživín: Nedostatok mikroživín môže spôsobiť zápal. „Vitamíny, stopové prvky a minerály by sa mali najlepšie dodávať vyváženou stravou, aká je zastúpená v stredomorskej strave,“ hovorí Primar Ausch. Konkrétne by mali byť v dostatočnom množstve obsiahnuté vitamíny A, C, E, K, B 12, ako aj vápnik, horčík, zinok a selén. Ak napriek vyváženej strave existujú nedostatky, je možné ich kompenzovať pomocou mikroživín (užívanie doplnkov). Toto by sa však nemalo robiť z vlastnej iniciatívy, ale malo by sa to prekonzultovať s lekárom po objasnení akýchkoľvek nedostatkov (vyšetrenie krvi).
Malý, ale kvalitný tuk: Omega 3 mastné kyseliny pôsobia preventívne proti zápalu. Ľanový olej je dôležitým zdrojom. Toto by sa však malo používať tiež mierne a ako každý tuk sa nesmie nadmerne konzumovať. Všeobecne sú rastlinné tuky uprednostňované pred živočíšnymi. Pre zdravých ľudí je v poriadku občas jesť vyprážané jedlá, ale varenie je všeobecne zdravšie. Varenie v pare sa vyhýba tukom a je to určite najzdravší spôsob prípravy. „Parník by mali vždy používať najmä ľudia s chronickou pankreatitídou,“ radí Ausch.
Znížte obsah cukru: Väčšina ľudí konzumuje príliš veľa cukru, väčšinou vo forme sladkostí a sladkých nápojov. Najmä silné džúsy sú veľmi nezdravé, pretože sú skutočnými cukrovými bombami. Najlepším nápojom je voda. Alkohol má vysoký obsah cukru. Čaj a kávu si najlepšie vychutnáte bez cukru. Príliš veľa tuku a cukru vedie k vysokým triglyceridom (krvným tukom), čo je rizikový faktor pre zápal pankreasu.
Večer si nedajte občerstvenie: Večerné občerstvenie je rozšíreným zvykom. Vedie to k zvýšeniu glukózy, vysokej hladine inzulínu a z dlhodobého hľadiska k cukrovke 2. „Ak si chcete chrániť pankreas, určite by ste mali tento návyk porušiť a hlavne prestať večer večer pravidelne jesť v televízii,“ radí primár.
Veľkosť porcie: Zdraví ľudia by mali jesť iba trikrát denne a nemali by mať občerstvenie, aby trávenie nemuselo neustále pracovať. Ráno by ste mali jesť väčšinu z toho, večer by najmenšia porcia mala byť pri stole. Odporúčania pre ľudí, ktorých pankreas je už chorý, sú rôzne: mali by jesť štyri alebo päť malých jedál denne. Tiež by ste nemali jesť surovú zeleninu, ale zeleninu si varte alebo varte. V zásade by ste mali jedlo variť namiesto vyprážania na tuku. Biele mäso a ryby sú vhodnejšie ako červené mäso (bravčové a hovädzie mäso).
Mýty: Jeden často nájde radu, ako sa vyhnúť mlieku a pšenici, aj keď na ne nie je alergický. „To však nemá žiadny význam pre zdravý pankreas. Mlieko obsahuje tuk, ale ako vždy, dávka spôsobí otravu. Takže mlieko, pšenica a všetky ostatné potraviny sú povolené, ak na ne nemáte alergiu a konzumujete ich s mierou, “hovorí Primar Ausch.
Probiotiká: Dodávané prípravky, ktoré obsahujú bakteriálne kmene, nemajú priamy vplyv na pankreas, ale zabezpečujú zdravú črevnú flóru a dobre fungujúce trávenie. V tomto ohľade sú probiotiká dobré aj pre pankreas, pretože dobré trávenie pomáha predchádzať chorobám v celom zažívacom trakte.
pohyb a šport
Fyzická aktivita zohráva rozhodujúcu úlohu v tom, či má nadváha alebo nie, a preto je dôležitá v rámci prevencie. Mali by ste sa zamerať na index telesnej hmotnosti pod 25. BMI 25 a viac sa považuje za nadváhu a od 30 za obezitu. „Cvičenie pomáha orgánu zostať bez zápalu,“ tvrdí lekár.
Dym
Fajčenie je rizikovým faktorom pre pankreatitídu a môže spôsobiť zápal žľazy. Ak je žľaza už chorá, fajčenie urýchľuje priebeh ochorenia, najmä pri chronickej pankreatitíde. Fajčenie je tiež rizikovým faktorom pre obávanú rakovinu pankreasu.
Lieky
Niektoré lieky, ako sú antidepresíva, betablokátory, cytostatiká, ACE inhibítory, redukčné tuky a lieky proti bolesti, môžu poškodiť pankreas. "Ale tieto prípady sú zriedkavé." Alkohol alebo žlčové kamene sú oveľa bežnejšie, “hovorí Primar Ausch.
Stres a spánok
Dôležitý je aj dostatok spánku. Ak nemáte dostatok spánku, uvoľňujete veľké množstvo stresového hormónu kortizolu, ktorý má negatívny vplyv na spaľovanie tukov a pankreasu a tiež zvyšuje riziko cukrovky. Tí, ktorí nemôžu v noci spať, jedia aj v tomto období, čo má zase negatívny vplyv na hmotnosť a žľazy.