Želatínujúci agarový agar na džemy a diétne krémy cena 20 gr

Agarový agar (Gracilaria sp.) Je prírodnou a hlavne zeleninovou alternatívou k želatíne živočíšneho pôvodu. Má cenný obsah vlákniny.

džemy

Agar-Agar je pre vegetariánov, tých, ktorí sa postia, majú diétu alebo bojujú s cholesterolom. Ideálne na ovocné koláče, aspik, dezerty, ovocné poháre a ďalšie.

Produkoval BioVita.

Agarový agar je prírodný organický želírujúci prostriedok rastlinného pôvodu (vegánsky), ktorý nemá žiadnu chuť ani vôňu. Má veľmi vysokú želírovaciu schopnosť. Keďže ste zeleninová, vaše kulinárske pohodlie je oveľa vyššie ako v prípade klasického komerčného gélovacieho prostriedku zo živočíšneho kolagénu, ktorého kombinácia s ovocím a krémom na koláč nepôsobí veľmi lákavo.

Namiesto želírujúcich látok na trhu môžete pripraviť domáce džemy a džemy s agarovým agarom. Na agare sa nevytvárajú baktérie ako pri iných gélotvorných látkach, čo znamená, že domáce džemy a džemy vám časom vydržia lepšie.! Agarový agar je tiež ideálny na prípravu zmrzliny, želé, koláčov alebo tortových krémov. Úplne prírodný želírovací prostriedok ideálny na aspik, džemy, želatínu na koláče, aspik so zeleninou alebo pokrmami, ktoré sa majú krájať. Vďaka veľmi vysokej gélotvornej schopnosti umožňuje agarový agar obmedziť množstvo cukru, ktorý dávame do sladkostí.