Zelenina, ktorá zabíja baktériu helicobacter pylori, ktorá spôsobuje vredy

Brokolica je zelenina z krížovej rodiny, ktorá sa často používa v potravinách. Má vysokú výživovú a výživovú hodnotu a tiež obsah bohatý na sacharidy, vitamíny a minerály.

Táto zázračná zelenina má veľmi nízky obsah nasýtených tukov a cholesterolu (má tendenciu k nule), čo je ideálne jedlo pri chudnutí.

baktériu

Brokolica je veľmi bohatá na vitamín C, kyselinu listovú, vitamíny A, B1, B2. B3, B6, železo, horčík, vápnik, draslík a zinok.

Brokolica je zložená z 90% vody a je plná základných živín pre život. Malý zväzok brokolice má viac vlákniny ako šálka celozrnných cestovín a viac vitamínu C ako 2 pomaranče.

Brokolica ponúka veľa zdravotných výhod. Vďaka svojmu zloženiu sulforafánu je považovaný za potravinu číslo jeden v boji proti rakovine. Toto zloženie signalizuje našim génom stimuláciu produkcie enzýmov, ktoré detoxikujú potenciálne produkty, zložením, ktoré môže spôsobiť rakovinu. Sulforaphane tiež zabíja baktériu helicobacter pylori, ktorá spôsobuje vredy.

Vitamín C a betakarotén v brokolici chránia oči pred kataraktom a chránia bunky pred voľnými radikálmi ovplyvňujúcimi pamäť.

Brokolica je v diétach indikovaná na detoxikáciu fytonutrientmi nachádzajúcimi sa v tejto zelenine, pretože vysiela signál do génov na zvýšenie produkcie enzýmov podieľajúcich sa na detoxikácii, čo je proces, pri ktorom telo vylučuje zvyšky.

Vďaka veľkému množstvu rozpustnej vlákniny pomáhajú blokátory znižovať hladinu zlého cholesterolu (LDL) v tele.