Zeleninová Mrkva - JULIENNE - recept

1.Mrkvu odrežte. na umývanie. Olúpte škrabkou. Olúpanú mrkvu ošúpte krájačom Julienne, okrem svetlého stredového dielu. Vložte pásy do misy.

mrkva

2.Listovú petržlenovú vňať umyte. pretrepať dosucha. nadrobno nasekáme. odlož bokom. Stlačte citrón.

Príprava:

3.Na panvici rozohrejeme maslo, kým nepení. Pridajte cukor a dôkladne ho premiešajte. Teraz pridajte julienne pásiky mrkvy do maslovej zmesi a premiešajte. Pridajte 1/2 šálky vody. Na vrchole soľ, korenie, citrónová šťava a zeleninový prášok. miešať.

4.Teraz vypnite oheň. teraz vyskúšajte mrkvu julienne. stále by mali mať sústo. Primiešajte nasekaný listový petržlen. dokončil.

Poznámka:

5.Táto zeleninová obloha je hotová naozaj rýchlo. pretože Julienne pásy sú veľmi tenké. Aby príliš nezmäkli, pripravte ich ako posledné a ihneď ich prineste k stolu. inak budú pásiky mrkvy mäkké.