Zeleninová praženica s tekvicovým receptom EDEKA

Naša zeleninová a tekvicová panvica je perfektná ako výdatné hlavné jedlo - aj pre vegetariánov. Presvedčte sa o našom recepte.

tekvicovým

  • 2 stredne veľké zemiaky
  • 2 lyžice repkového oleja
  • 300 g brokolice
  • 200 g póru
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 pohár šošovice
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 2 lyžice petržlenovej vňate
  • 1 lyžička majoránky
  • 1 polievková lyžica Balsamico di Balsamico
  • 500 g tekvice hokkaido
  • 0,5 chilli papričky, červená
  • 1 štipku cukru
  • Paprika, hrubá
  • soľ
  • 150 g syra Gouda

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a na strednom ohni ich 5 minút opekáme na repkovom oleji.

Medzitým si nakrájame brokolicu na ružičky veľkosti póru a pór na jemné krúžky a lisom pretlačíme cesnak.

Pridajte vyššie uvedené ingrediencie k zemiakom a duste ich 2 lyžice vody po dobu 2 minút.

Zložte šošovicu a odležte zeleninovým vývarom. Preložte nasekanú petržlenovú vňať, majorán, ocot a tekvicové mäso nakrájané na kocky a zakryté varte 10 minút na strednom ohni.