Zeleninové rizoto - recept

Zdravé s rozdielom so skvelým zeleninovým rizotom. Recept môže byť na stole každý deň!

g ryže rizoto l zeleninová polievka (číra) plechovka kukurice g paradajok Ks cuketa Ks mrkvy Ks cibuľa Štipka soli, korenie Lyžice rastlinného oleja g syra (napr. parmezán)

300
0,5
1
400
1
3
1
1
3
35

30 min celkový čas
15 minút čas na prípravu
20 minút Čas varenia

• Recepty s nízkym obsahom cholesterolu
• Jednoduché recepty
• Nízkotučné recepty
• Zdravé recepty
• Bezlepkové recepty

Všetky kategórie

• Nízkokalorické recepty
• Rakúske recepty
• Ryžové recepty
• Rýchle recepty
• Recepty na jedlo z mozgu
• Recepty pre začiatočníkov
• Recepty zdravých detí
• 30 minútové recepty

1. Na rizoto si najskôr pripravte priehľadnú zeleninovú polievku podľa základného receptu, cibuľu nasekajte na malé kúsky. Risotto ryžu krátko podusíme na veľkom hrnci s olejom a cibuľou.
2. Rizoto zalejeme polievkou a necháme dusiť. Vždy trochu prilejte a podlievajte až keď sa všetko rozvarí. Opakujte, kým nie je ryža pripravená.
3. Medzitým si prepasírujeme kukuricu, paradajky nadrobno nakrájame, mrkvu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Cuketu tiež nakrájajte a konce zahoďte.
4. Na panvici na troške oleja krátko orestujte zeleninu zvlášť a potom pridajte do rizota.
5. Dochutíme soľou, korením a prípadne korením ako napríklad oregano. Nakoniec podľa želania posypeme syrom.

PODOBNÉ RECEPTY

DIVOČÍSNE ČESKÉ RIZIKO

Vaši hostia budú nadšení z rizota z medvedieho cesnaku. Tento recept je vhodný ako hlavné jedlo, príloha alebo predjedlo.

ZELENINOVÉ RIZIKO

Zeleninové rizoto spestrí náš jedálniček a podľa nálady sa môže podávať ako hlavné jedlo alebo príloha.

Špenátové rizoto

Týmto receptom vykúzlite pikantné a chutné jedlo. Špenátové rizoto je zdravé a zaručene bude úspešné.

BEZPEČNÉ RIZIKO

Cviklové rizoto skutočne prinesie farbu na váš tanier a jeho chuť je jednoducho lahodná. Tu je recept na varenie doma, ideálne v zime.

Rajčatové rizoto s krevetami

Skvelým jedlom je paradajkové rizoto s krevetami. Recept dodáva rozmanitosť a je jednoducho skvelý.

RISOTTO ALLA MILANESE

Risotto alla Milanese vychádza na milánsky štýl. Šafran samozrejme nesmie chýbať. Recept, ktorý chutí výborne.

Komentáre používateľov

K rizotu pridám aj pár hráškov a praženú cibuľu s ryžou som odložila s trochou bieleho vína.

Rizoto chutí takmer zakaždým trochu inak, keďže používam vždy sezónnu zeleninu. Áno, so mnou je súčasťou aj streľba bieleho vína.

Keďže nemám rád kukuricu, asi by som dal radšej hrášok alebo huby. Hasím aj bielym vínom

Pridala som aj kaleráb a trochu tymiánu. Ale predovšetkým oregano dodáva rizotu výdatnú chuť.

Ja by som najskôr podusila na kocky nakrájanú mrkvu, potom pridala cuketu a nakoniec paradajky. Pri rakúskej strane varenia by mal byť každý vývar nahradený polievkou.

Vývar bol vymenený, ďakujem, že ste mi dali vedieť.

Ľahký recept, ktorý je stále dosť sýty. Je to tiež skvelé, ak chcete niečo darovať alebo niečo pridať, pretože sa hodí takmer všetko.

Pretože toto zeleninové rizoto chutí veľmi dobre a je tiež veľmi zdravé, podáva sa častejšie.

Číra zeleninová polievka podľa základného receptu by sa mala pripraviť vopred, pretože by mala hodinu dusiť. Inak je snáď myslený príprava s vodou a kockami polievky.

---