Zeleninový sendvič s hydinovým mäsom - recepty s Laurou Sávou

Moji drahí, konečne som vytvoril dlho očakávanú kategóriu receptov s názvom: „Diétne recepty“, kde plánujem predstaviť niektoré špeciálne recepty na rôzne diéty a choroby, ako je cukrovka, a recepty na chudnutie, doplniť všetky kalórie, ktoré som vás nútil prijímať od založenia tohto blogu:)))))
„Pionierskym“ receptom bude tento nečakane chutný a uspokojivý „sendvič“ 😉

Odteraz teda budete mať viac odpovedí na otázku: „Ako chudneme?“ 😛

Ingrediencie pre 4 porcie:

- 4 kusy kuracích pŕs alebo moriek
- 1 paprika, červená
- 1 paprika, žltá
- 1 tenký a dlhý baklažán
- soľ a čerstvo mleté ​​korenie
- 4 lyžice olivového oleja

Pre vinaigretu:
- 4 pramene najemno nasekanej bazalky alebo kôpru
- 3 lyžice octu (jablko)
- 4 lyžice olivového oleja
- horčica

Spôsob prípravy:
Kuracie prsia alebo kotlety nakrájajte na rovnaké kúsky. To isté urobte s paprikou a baklažánom.
Vložte mäso a zeleninu do veľkej misy. Nalejte ich olejom, zakryte viečkom a nechajte hodinu alebo dve v chladničke marinovať:

Vložte všetky ingrediencie pre vinaigrette do misy a miešajte 20 sekúnd.
Rozpálime gril. Položte zeleninu a mäso na gril, pričom dbajte na to, aby bolo kurča na konci dobre preniknuté:

Vytvárajte sendviče, do ktorých ukladajte plátky baklažánu, kúsky kuracieho a korenia, z každej jednu vrstvu (podľa vašich predstáv: P), striedavo:

Podávame teplé alebo studené, posypané vinaigretou:

---