Zelený čaj na chudnutie a ako funkčný urýchľovač metabolizmu

Článok aktualizovaný 9. 7. 2019 Marco Eitelmann

Každý už vie, že mierna konzumácia zeleného čaju je zdravá, čo dokazujú početné vedecké štúdie. Zaujímavé sú ale aj vlastnosti jeho zložiek, ktoré vám majú pomôcť pri chudnutí. Mali by aktívne stimulovať metabolizmus, a tak byť schopní znížiť percento telesného tuku. Veľmi presne boli analyzované predovšetkým tri rôzne látky v zelenom čaji a niektoré testy boli vykonané na zvieratách aj na ľuďoch. Pri nákupe a konzumácii zelených čajov je však potrebné venovať pozornosť niekoľkým dôležitým bodom.

Zelený čaj na chudnutie? - Áno, ale možné z ekologického poľnohospodárstva!

Pravdepodobná a bohužiaľ veľmi častá vysoká miera znečistenia zelenými čajmi by mala predovšetkým viesť k tomu, aby si spotrebitelia automaticky vybrali ekologicky vyrábanú odrodu. Aj keď medzi ekologickými producentmi zeleného čaju existujú určité čierne ovce, pravdepodobnosť prijatia produktu kontaminovaného zvyškami pesticídov je oveľa nižšia. Bohužiaľ, toto je stále príliš často prípad konvenčného pestovania čaju. Nie všetky tieto konvenčné čaje sú preto zlé alebo všeobecne preťažené chemikáliami, riziko je však oveľa väčšie. Niektoré ekologické výrobky sú takmer úplne bez kontaminácie a mali by sa preto uprednostňovať. Závisí to napokon od zdravotnej hodnoty a v tomto prípade aj od zložiek na chudnutie v zelenom čaji. V prípade kontaminovaných výrobkov však už nemožno hovoriť o zdravotnej hodnote, práve naopak! Ale akonáhle ste našli dobrý zelený čaj, nič nestojí v ceste zdravej dennej konzumácii dvoch až troch šálok. Ak chcete ešte viac stimulovať metabolizmus, môžete zmiešať zelený čaj so zázvorom urýchľujúcim metabolizmus.

Výživové hodnoty, zložky a kalórie zeleného čaju

Zelený čaj neobsahuje žiadne významné množstvá tukov, bielkovín alebo sacharidov, ani nemá viac ako 1 - 2 kalórie na liter v tekutej forme. Obsahuje však veľa mikroživín a sekundárnych rastlinných látok. Veľmi kvalitný organický čaj s obsahom matcha * obsahuje väčšinu z nich, pretože ide o veľmi jemne mletý listový materiál z jemných mladých listov čajového kríčka. Tento prášok sa úplne vypije a po naliatí alebo zaliatí horúcou vodou sa nezlikviduje ako čajové vrecúško alebo hrubý listový materiál. Zelený čaj obsahuje nasledujúce zdravé zložky, z ktorých prvé tri druhy môžu pomôcť najmä pri chudnutí a spaľovaní tukov, ako aj pri metabolizme sacharidov:

Katechíny (horké látky) zvyšujú teplo a zároveň oxidáciu tukov v tele.
Epigalokatechín galát, ktorý preukázateľne stimuluje metabolizmus, tiež inhibuje odbúravanie škrobu v jedlách bohatých na sacharidy.
Polyfenoly aktivujú v tele enzýmy, ktoré môžu lepšie odbúravať prebytočné triglyceridy.
Flavonoidy
Antioxidanty
Chlorofyl
Kofeín (takže nepreháňajte denne množstvo skonzumovaného zeleného čaju!)
Draslík, železo, vitamín C a vitamín E vo významnom množstve (najmä v prášku z čaju matcha)

Zelený čaj samozrejme nie je zázračným liekom na chudnutie, v závislosti od štúdie môže výrazne zvýšiť metabolizmus, ale tiež nie na prehnanú úroveň. V závislosti od štúdie sa metabolizmus zvýšil o 3 - 5 percent pri dennej konzumácii 2 - 3 šálok zeleného čaju alebo práškov. Zároveň by však malo prebiehať vhodné cvičenie a minimálne ľahká až stredná fyzická aktivita. Denne je možné zakázať 80 - 150 kalórií navyše pomocou pravidelného zeleného čaju.

Kategória a spôsob prípravy, ako aj ďalšie informácie o tejto potravine

Vhodné pre nasledujúcu stravu: Všežravce, vegetariáni, vegáni
Spotreba a spôsob prípravy: Zelený čaj treba vždy zaliať horúcou vodou, alebo ak to bolo uvedené na obale, je potrebné zohľadniť vhodnú teplotu a dobu máčania, aby sa získalo bezpečné jedlo. V takom prípade sa samozrejme dajú kvalitné čaje Match alebo obzvlášť vynikajúce vlastnosti surovej stravy konzumovať aj surové alebo zmiešané s vlažnou vodou alebo sa dajú piť do smoothies.
Poznámka: Ako už bolo spomenuté na začiatku, zelený čaj by sa mal v ideálnom prípade kupovať v organickej kvalite, aby sa znížilo možné znečistenie, najmä účinkom herbicídov, pesticídov a fungicídov. Mnoho značiek organického zeleného čaju dokonca nemá žiadne sledovateľné zvyšky týchto škodlivých toxínov, ale ani tu neexistuje stopercentná záruka. Bohužiaľ, niektorí ekologickí producenti občas vypadnú s miernymi zvyškami, zriedkavejšie s výraznými excesmi počas testov.

Záver:

Zelený čaj je skutočne vhodný ako všeobecný urýchľovač metabolizmu a na optimalizáciu metabolizmu tukov a uhľohydrátov, aby v konečnom dôsledku mohol trochu viac schudnúť. Bez ďalšej zdravej a vyváženej stravy v kombinácii s prijateľným množstvom pohybu nezvládnete veľa iba pitím zeleného čaju. To tiež neplatí, ak si ho kupujete a konzumujete v kapsulách alebo ako čistá a kvalitná bio matcha. V kombinácii so zdravým stravovacím návykom a pohybovými návykmi, ako aj s miernym cvičebným programom sa však javia možné ďalšie významné, aj keď jednociferné percentuálne vylepšenia. Zázračné pilulky na báze zeleného čaju na chudnutie, ktoré niekedy dokonca propagujú enormné chudnutie bez toho, aby ste museli niečo meniť v strave alebo cvičení, osobne považujem za mimoriadne pochybné!