Zelený čaj Spojenec zdravej pečene - fitness národ
Kombinácia zeleného čaju s pravidelným cvičením znížila závažnosť ochorenia pečene spojeného s obezitou o 75% u hlodavcov pri diéte s vysokým obsahom tukov, uviedli vedci z Pennsylvánskej štátnej univerzity, ktorých nedávna štúdia naznačuje nové terapeutické možnosti. na steatózu pečene.
Zdravie zeleného čaju a pečene
Pečeň nie je len jedným z najžiadanejších orgánov ľudského tela, jeho funkcie sú mimoriadne zložité. Moderné lekárske štúdie preukázali, že až 75% pečene sa dá odstrániť bez ovplyvnenia zdravia, pretože iba za 2 - 3 mesiace sa môže vrátiť do pôvodného tvaru a veľkosti. Už starí ľudia vedeli, že pečeň má schopnosť úplne sa regenerovať.
Pečeň je považovaná za najväčšiu žľazu v ľudskom tele, ktorá sa najviac zaoberá vylučovaním toxínov z tela. Tieto toxíny môžu pochádzať zo znečisťujúcich látok, z potravín náročných na pečeň, z liekov alebo z iných stresových faktorov pôsobiacich na telo.
Je dôležité si uvedomiť, že zelený čaj nedetoxikuje telo sám. Fytochemikálie v listoch zeleného čaju podporujú prirodzenú schopnosť tela vylučovať toxíny. Zelený čaj výborne podporuje funkciu pečene, pretože obsahuje množstvo prírodných polyfenolov. Tieto polyfenoly spolu s množstvom antioxidantov nachádzajúcich sa v zelenom čaji pomáhajú telu bojovať proti vysoko reaktívnym molekulám, známym ako voľné radikály, skôr ako má potenciál poškodiť zdravé bunky v tele.
Lekári často označujú steatózu pečene alebo stukovatenie pečene za „tichú chorobu“. Je to tak preto, lebo človek nemusí mať žiadne príznaky, ani keď choroba prejde. Špecialisti potvrdili existenciu dvoch typov steatózy pečene v závislosti od vyvolávajúcich príčin: alkoholová a nealkoholická steatóza pečene. V druhom prípade lekári presne nevedia, prečo sú niektorí ľudia náchylní na tento stav, ale súvisí to so stravou a životným štýlom.
Vzhľadom na vysokú prevalenciu rizikových faktorov, ako je obezita a cukrovka typu 2, sa predpokladá, že diagnóza tukovej pečene postihne do roku 2030 viac ako 100 miliónov ľudí. V súčasnosti neexistujú žiadne validované terapie tohto ochorenia.
Vedci z Penn State University uskutočnili štúdiu na hlodavcoch s cieľom zistiť interakciu medzi extraktom zo zeleného čaju a tukovou pečeňou.
V tejto štúdii myši dodržiavali stravu s vysokým obsahom tukov po dobu 16 týždňov. Po podaní extraktu zo zeleného čaju v kombinácii s behom na kolieskach sa zistilo, že títo hlodavci mali iba štvrtinu tukových usadenín v pečeni v porovnaní s kontrolnou skupinou, ktorá nedostávala zelený čaj a necvičila. fyzický. Vedci navyše chceli pozorovať izolované účinky extraktu zo zeleného čaju bez cvičenia a záver bol, že myši, ktoré dostávali iba zelený čaj, mali v kontrolnej skupine iba polovičné množstvo pečeňového tuku.
Okrem analýzy pečeňového tkaniva myší v štúdii, ktorá bola nedávno zverejnená v časopise Journal of Nutritional Biochemistry, vedci merali aj obsah bielkovín a tukov vo výkaloch. Zistili, že myši, ktoré konzumovali extrakt zo zeleného čaju a mali fyzickú aktivitu, mali vo výkaloch vyššiu hladinu tuku a bielkovín.
Vedci sa domnievajú, že polyfenoly v zelenom čaji interagujú s tráviacimi enzýmami vylučovanými v tenkom čreve a čiastočne bránia odbúravaniu sacharidov, tukov a bielkovín v potravinách. Pokiaľ teda myš nestrávi tuky vo svojej strave, kalórie s nimi spojené prechádzajú tráviacim systémom hlodavca a určité množstvo z nich sa dostane do výkalov.