Zeler, listy zeleru a cibuľka zeleru
Ktoré časti rastliny sa dajú použiť?
Môžu sa použiť listy, stonka a tiež hľuza rastliny.
Na čo sa zeler používa?
Zelerová soľ sa často používa na výrobu zelerovej soli, ale preto sa musia zelerové listy najskôr vysušiť a potom zmiešať s kvalitnou soľou a pomlieť. Listy možno použiť aj do šalátov, polievok alebo na prípravu čaju.
Zeler by mal byť olúpaný a surový z. Doprajte si ju do šalátov alebo na namáčanie s kyslou smotanou alebo bylinkovým tvarohom. Silová zelenina je tiež veľmi obľúbená na výrobu smoothies, pretože je bohatá na vitamíny skupiny B, vitamín C a vápnik.
Zeler ako zelenina
Áno, jednoznačne! Zeler je možné variť, vyprážať a dusiť a chutí obzvlášť dobre ako zelenina k rybím jedlám.
Listy zeleru majú liečivé vlastnosti?
Obzvlášť veľké množstvo takzvaných terpénov, o ktorých sa hovorí, že majú antibakteriálne, antivírusové a protiplesňové účinky, sa nachádza v listoch. Môže sa posilniť imunitný systém a sliznice sa dezinfikujú prirodzenou cestou.
Vysoký podiel vitamínov B posilňuje nervy a zeler bol už v stredoveku známy svojim účinkom podporujúcim potenciu u mužov. Čaj vyrobený z listov zeleru vraj pomáha, keď je žalúdok kyslý. Čaj by mal byť zakrytý asi 5 minút.
Vápnik, ktorý obsahuje, je prospešný pre kosti a zuby.
Aký je najlepší spôsob skladovania zeleru?
Zeler by sa mal kupovať vždy čerstvý. Môžete ho držať v zásuvke na zeleninu niekoľko dní, ale najlepšie je ihneď ho použiť. Ak chcete použiť predovšetkým listy: stačí položiť malý kvetináč na parapet a podľa potreby odtrhnúť niekoľko listov.
Zverejnené 8.6.2020
Tiež by vás mohlo zaujímať
Vyhľadávanie
archív
Kategórie
Najčítanejšie
Spravodaj
S newsletterom Spicy’s budete dostávať pikantné správy raz za mesiac a budete tiež dobre informovaní o všetkých nových článkoch!
Internetový obchod
V našom online obchode môžete online kúpiť naše domáce korenie a zmesi korenia, ako aj výrobky od iných výrobcov.
Diania
Prehliadka Körri
Brunchová gurmánska prehliadka
Víno sa stretáva s korením
Otvorené:
Múzeum:
- Po-Ne: 10:00 - 17:00
Kancelária:
- Pon.: 10:00 - 17:00
- Utorok-Pi: 9:00 - 17:00
Kontakt
Hamburské svety potešenia
Objavujte - žasnite - užívajte si
Naše služby/internetové stránky sú optimalizované pomocou cookies a analýzou návštevnosti návštevníkov. Kliknutím na OK s tým súhlasíte a/alebo dávate súhlas s ďalším používaním. Toto spracovanie údajov používame aj na oplátku za bezplatnú časť našich služieb a podpory. Informácie o súboroch cookie a metódach analýzy, ich správe a vašich právach nájdete v dokumente Ochrana dát.
Nastavenia súborov cookie a ochrany osobných údajov
Môžeme požadovať súbory cookie, ktoré sú nastavené na vašom zariadení. Súbory cookie používame, aby nás informovali, keď navštívite našu webovú stránku, ako s nami komunikujete, zlepšujeme vašu používateľskú skúsenosť a prispôsobujeme váš vzťah s našou webovou stránkou.
Kliknutím na nadpisy rôznych kategórií získate viac informácií. Môžete tiež zmeniť niektoré svoje nastavenia. Upozorňujeme, že blokovanie niektorých typov súborov cookie môže mať vplyv na vaše skúsenosti s používaním našich webových stránok a služieb, ktoré ponúkame.
Tieto cookies sú nevyhnutne potrebné na to, aby sme vám mohli poskytovať služby dostupné na našej webovej stránke a využívať niektoré z ich funkcií.
Pretože tieto súbory cookie sú nevyhnutne potrebné na poskytovanie webových stránok, odmietnutie ovplyvňuje funkčnosť našich webových stránok. Súbory cookie môžete kedykoľvek zablokovať alebo odstrániť zmenou nastavení prehliadača a vynútením blokovania všetkých súborov cookie na tejto webovej stránke. To vás však vždy požiada, aby ste prijali/odmietli súbory cookie, keď navštívite našu webovú stránku znova.
Plne rešpektujeme, ak chcete odmietnuť súbory cookie, ale aby ste sa nás opakovane nepýtali, dovoľte nám, aby sme si za týmto účelom uložili súbor cookie. Pre lepšiu skúsenosť sa môžete kedykoľvek odhlásiť alebo sa zaregistrovať pre ďalšie súbory cookie. Ak odmietnete cookies, odstránime všetky cookies nastavené v našej doméne.
Poskytujeme vám zoznam súborov cookie uložených vo vašom počítači v našej doméne, aby ste mohli skontrolovať, čo sme uložili. Z bezpečnostných dôvodov nemôžeme zobrazovať alebo meniť súbory cookie z iných domén. Môžete to skontrolovať v nastaveniach zabezpečenia prehliadača.
Používame tiež rôzne externé služby, ako sú Google Web Fonts, Google Maps a externí poskytovatelia videa. Pretože títo poskytovatelia môžu zhromažďovať osobné údaje, napríklad vašu IP adresu, môžete ich tu zablokovať. Toto môže výrazne ovplyvniť funkčnosť a vzhľad našej webovej stránky. Zmeny sa prejavia hneď po opätovnom načítaní stránky.
Vkladanie videí Vimeo a Youtube:
O našich súboroch cookie a nastaveniach ochrany osobných údajov si môžete prečítať podrobne v našich pravidlách ochrany osobných údajov.