Zelerový šalát s jablkami a vlašskými orechmi - recept

Žiadne ťahanie. Nestojte v rade. Nechajte si ingrediencie tohto receptu doručiť až domov.

zelerový

príprava

1.Vyberte niekoľko obzvlášť pekných orechov a odložte ich (neskôr ozdobte). Zvyšok orechov dáme do mraziaceho vrecka a nasekáme nadrobno pomocou mäsovej prísady.

2.Jablká ošúpte a zbavte jadier a nakrájajte na veľmi jemné tyčinky (kuchynský robot funguje najlepšie) a potom ich v miske zmiešajte s citrónovou šťavou.

3.Cibuľku zeleru najemno nakrájajte na kocky. Priveďte trochu vody do varu a zelerové tyčinky v nej blanšírujte asi 1 minútu, potom ich ihneď ponorte do ľadovo studenej vody a znova dobre sceďte.

4.K jablkám pridáme scedený zeler s posekanými orechmi a so všetkými zvyšnými ingredienciami a dobre premiešame.

5.Šalát prikryjeme a dáme na pár hodín vylúhovať do chladničky. Podľa chuti ešte okoreňte a podávajte preliate vlašskými orechmi.