Zelné rožky 😍- Chutné nízkotučné

Takmer každý z nás miluje kapustové rožky. Sú chutné, korenené a vrátia vám príjemné spomienky na babkinu kuchyňu. Tento recept s nízkym obsahom sacharidov je skutočne vynikajúci.

Doprajte si dobrý klasický recept, prirodzene inšpirovaný nízkosacharidovými prísadami, a nechajte ho, nech vám chutí.

A teraz vám prajeme veľa zábavy pri domácom varení, spoločnosť LG Andy & Diana.

Ďalšie recepty s videami nájdete na našom kanáli YouTube a nechajte si predplatné. Tešíme sa na vás!

Nízkosacharidové prísady a knihy

Kliknutím na jeden z odkazov nižšie sa dostanete k príslušnému tipu.

Ingrediencie

1 biela kapusta
1 cibuľa
100 g slaniny
400 g mletého mäsa zmiešaného s bio
1 vajce
1 polievková lyžica mletých mandlí
2 lyžice horčice
Soľ korenie
1 lyžička majoránky
1 polievková lyžica paprikového prášku sladká
Rafinovaný olivový olej alebo vyčerené maslo na vyprážanie
500 ml zeleninového vývaru
200 ml krému
1 čajová lyžička svätojánskeho chleba

Ingrediencie pre tento recept s nízkym obsahom sacharidov sú dostatočné na asi 4 porcie.

Na prípravu nechajte asi 15 minút a na varenie ďalších 40 minút.

Výživové hodnoty

Výživové informácie sú orientačné a vzťahujú sa na 100 g pripraveného jedla s nízkym obsahom sacharidov.

Príprava

Najskôr z bielej kapusty nakrájajte 6 krásnych listov bielej kapusty. Potom listy opatrne umyte pod tečúcou vodou a nechajte odtekať.

Z kapusty vyberte 6 listov bielej kapusty, umyte a očistite.

Vložte vodu do veľkého hrnca a priveďte ju do varu. Teraz pridajte kapustné listy a asi 5 minút ich blanšírujte. Potom vyberte listy z hrnca a opláchnite ich pod studenou vodou. Vypustite dobre.

Vo veľkom hrnci zohrejeme vodu a kapustné listy asi 5 minút blanšírujeme.

Teraz olúpte šupku z cibule a nakrájajte ju na jemné kocky veľkým, ostrým nožom.

Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno.

Ďalej nakrájame slaninu na malé kocky. Dajte pozor, aby ste nekĺzali, pretože slanina je veľmi mastná.

Slaninu nakrájame na jemné kocky.

Mleté hovädzie mäso a vajce, časť mletých mandlí, kocky cibule, horčicu a polovicu kociek slaniny dajte do veľkej misy. Všetky ingrediencie premiešajte na rovnomernú hmotu.

Mleté mäso a vajce, trochu mletých mandlí, cibule, horčice a polovicu slaniny rozmixujte na hmotu.

V ďalšom kroku pridajte do mletého korenia. Uistite sa, že ste všetky ingrediencie opäť dobre premiesili.

Pridajte soľ, korenie a majoránku a pokračujte v miesení.

Vložte listy kapusty na veľkú dosku a na listy dajte veľkú škvrnu mletého mäsa. Ďalej zrolujte listy. Vezmite robustný kúsok kuchynskej nite a rolády k sebe dobre zviažte. Dbajte na to, aby boky boli pevne uzavreté, aby pri vyprážaní nič nevypadlo.

Poukladajte kapustné listy a na vrch rozložte mleté mäso, zrolujte, zviažte a spolu previažte kuchynským špagátom.

Vo veľkom kastróle zohrejte trochu oleja alebo prečistené maslo a pridajte rolády. Rolády dobre dookola osmažte. Ďalej vložte na pár minút kocky slaniny do hrnca.

Kapustové rožky osmažte na vysokom kastróle do zlatista. Pridajte kocky slaniny.

Zeleninové vývary zalejeme kapustovými závitkami. Teraz prikryjeme a necháme dusiť v hrnci asi 30 minút.

Prilejeme zeleninový vývar a zakryjeme a necháme dusiť asi 30 minút.

Udusené kapustové kotúče vyberte z hrnca a odložte ich na teplé miesto. Teraz je čas na lahodnú omáčku. Pridajte smotanu do vývaru a nechajte chvíľu prevrieť.

Aby ste omáčku trochu zahustili, vmiešajte do omáčky čajovú lyžičku svätojánskeho chleba a povarte ju ďalšiu minútu. Nakoniec omáčku podľa chuti dochuťte soľou a korením.

Rolády odstavíme a do omáčky pridáme smotanu. Omáčku necháme trochu zredukovať. Pridajte gumu zo svätojánskeho chleba a nechajte ju zhustnúť.

Omáčku podávajte s vynikajúcimi nízkotučnými kapustovými rožkami.

Dobrú chuť.

Nízko-sacharidové závitky za 10 sekúnd

Zelné kotúče s nízkym obsahom sacharidov

Teraz napíšte komentár nižšie a dajte nám vedieť, ako sa vám páči Zelné kotúče s nízkym obsahom sacharidov Páči sa mi alebo ako sa vám páčil tento recept s nízkym obsahom sacharidov.