Zemiak Vs Sladký zemiak - Flames Euskirchen - Burger; Steaková reštaurácia
Zemiaky vs sladké zemiaky
Zemiak je jednou z najobľúbenejších potravín medzi Nemcami. Ale vďaka rôznym typom prípravy má táto povesť výkrmového jedla. Z tohto dôvodu je sladký zemiak momentálne v móde, ale je skutočne zdravší ako normálny zemiak? Vysvetlíme vám to v tomto článku na blogu.
Nutričné informácie (100 g)
| Kalórie | 77 kcal | 86 kcal |
| bielkoviny | 2,02 g | 1,57 g |
| sacharidy | 17,47 g | 20,12 g |
| tučný | 0,09 g | 0,05 g |
| Vlákno | 2,2 g | 3 g |
Mnohí by asi prvý bod čakali len ťažko. Sladký zemiak má viac kalórií ako normálny zemiak. Energetický obsah však hovorí len málo o tom, aký zdravý je produkt v skutočnosti. Sacharidy by vás tiež mali zaujímať, pretože sladký zemiak má 4,18 g cukru a zemiak iba 0,78 g. Sladký zemiak však boduje s glykemickým indexom, ktorý je oveľa nižší ako zemiak a zaručuje, že hladina cukru v krvi nestúpa toľko. Veľké rozdiely sú aj v vitamínoch, pretože sladký zemiak je skutočnou bombou vitamínu A. Sladký zemiak tiež poskytuje asi 2,5-krát viac vápnika ako zemiak.
Aká je chuť?
Aj keď je „zemiak“ súčasťou slova sladký zemiak, z botanického hľadiska nemá sladký zemiak nič spoločné so zemiakmi. Medzi nimi existujú aj svety, čo sa týka vkusu. Chuť zemiakov je dosť nudná a nudná, sladký zemiak naopak boduje úplne novými príchuťami. Je trochu sladší a má arómu tekvice, mrkvy a gaštanu.
Záver
Najdôležitejším rozdielom je pravdepodobne obsah vitamínu A. V prospech sladkých zemiakov hovorí aj glykemický index, ale tu si každý musí sám zvoliť, ktorý produkt a predovšetkým ktorá forma prípravy najlepšie zapadá do jeho vlastnej stravy. Pre ľudí, ktorí majú vedomú postavu, ktorí v súčasnosti držia diétu alebo uprednostňujú paleo diétu, by ste sa mali držať sladkého zemiaka.
V reštaurácii Flames môžete popri našich hamburgeroch a steakoch dostať aj zemiakové hranolky. Stačí nás navštíviť a ako prílohu vyskúšať naše vynikajúce sladké zemiakové hranolky.