Zemiaková a zeleninová omeleta Zdravá výživa omega-3

s pikantným budwigským dipom

Vyskúšajte túto ľahko stráviteľnú omeletu s pikantným Budwig Dipom. Telo prijíma stráviteľné bielkoviny, jeho dôležité omega-3 mastné kyseliny a životne dôležité látky. Ideálne jedlo pre vyvážené jedlo v každodennom živote.

Organizácia

prísady

1 kus	Jarná cibuľka)
1 kus	paprika
2 kusy	stredne veľké voskové zemiaky
1 lyžička	olivový olej
3 kusy	Vajce (-er)
15 g	parmezán
0,25 lyžičky	Paprikový prášok, ušľachtilá sladká, soľ a korenie
1 štipka (y)	muškátový oriešok
1 polievková lyžica	pažítka
3 lyžice	Kvark
1 polievková lyžica	DR. Ľanový olej Budwig Omega-3
1 polievková lyžica	mlieko
1 lyžička	Horčica stredne horúca
3 štipce	soľ a korenie

príprava

Pripravte si zemiaky ako zemiakové šupky a ošúpte ich. Umyte zeleninu. Všetko nakrájajte na jemné krúžky alebo kocky.

Na panvici na miernom ohni rozpustíme olivový olej a zemiaky a zeleninu zľahka popražíme. Dochutíme soľou, korením a paprikou. Vajcia rozšľaháme, dochutíme soľou, korením, paprikovým práškom a muškátovým orieškom a pridáme do panvice. Potrieme to syrom a necháme trochu stuhnúť. Potom položte na panvicu pokrievku a omeletu nechajte v panvici na miernom ohni, kým vajcia nestuhnú. Nakoniec na vrch dáme pažítku.

Medzitým kvark s Dr. Ľanový olej Budwig Omega-3 a mlieko zmiešajte dohladka a dochuťte horčicou, soľou a korením. Dohodnite všetko spolu a užívajte si.

Omeleta môže byť obzvlášť nápaditá. So zemiakmi alebo bez nich, namiesto parmezánu syr feta. Máte ešte rukolový šalát? Po príprave položte na omeletu ručne umytý šalát a pochutnajte si na tomto ľahkom jedle.

---