Zemiaková kaša v štyroch variáciách
Vytvorila Lucia
Aktualizované: 9. júna 2020
Recepty, ktoré by sa vám mohli páčiť
Ingrediencie na 2 porcie
Na zemiakovú kašu so smaženými cibuľovými krúžkami
- 400 g zemiakov, múčne varenie - umyte, ošúpte, nakrájajte na kocky
- 100 g cibule - olúpte, nakrájajte na prúžky
- 100 ml sójového nápoja
- 2 lyžice arašidového oleja, odolný voči teplu
- 1 polievková lyžica kokosového oleja
- 1 štipka muškátového prášku
- Kryštálová soľ a korenie z mlyna
Na zemiakovú kašu s červenou repou
- 400 g zemiakov, múčne varenie - umyte, ošúpte, nakrájajte na kocky
- 70 g červenej repy, varené - kôra, kocky
- 100 ml sójového nápoja
- 1 polievková lyžica kokosového oleja
- 1 štipka muškátového prášku
- Kryštálová soľ a korenie z mlyna
Na zemiakovú kašu so špenátom
- 400 g zemiakov, múčne varenie - umyte, ošúpte, nakrájajte na kocky
- 70 g čerstvého špenátu - umyte, nahrubo nakrájajte
- 100 ml sójového nápoja
- 1 polievková lyžica kokosového oleja
- 1 štipku muškátového orieška
- Kryštálová soľ a korenie z mlyna
Na zemiakovú kašu s tekvicou
- 400 g zemiakov, múčne varenie - umyte, ošúpte, nakrájajte na kocky
- 200 g tekvice hokkaido - umyte, nahrubo nakrájajte na kocky
- 100 ml sójového nápoja
- 1 polievková lyžica kokosového oleja
- 1 štipku muškátového orieška
- Kryštálová soľ a korenie z mlyna
príprava
- Čas prípravy cca 15 minút
- Doba varenia/pečenia cca 30 minút
- Čas kreslenia/odpočinku cca.
Zemiaková kaša so smaženými kolieskami cibule
Kastról s vodou a 2 čajovými lyžičkami soli priveďte do varu a varte v ňom zemiakové kocky asi 25 minút.
Medzitým si na panvici rozohrejeme arašidový olej a na ňom orestujeme kolieska cibule do zlatista.
Potom zemiakovú vodu zlejeme, zemiaky spracujeme zemiakovým strojom na jemné pyré. Vmiešajte sójový nápoj a kokosový olej; jemne ochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.
Zemiaková kaša s červenou repou
Pripravte zemiaky, ako je uvedené vyššie. Medzitým si jemne nakrájajte kocky červenej repy so sójovým nápojom, kokosovým olejom a muškátovým orieškom, soľou a korením v mixéri. Hneď ako sú zemiaky roztlačené, zmiešajte ich s cviklovou zmesou a dochuťte soľou a korením.
Zemiaková kaša so špenátom
Pripravte zemiaky, ako je uvedené vyššie. Medzitým si v kastróle zohrejeme sójový nápoj, uvaríme v ňom špenát a potom ho preložíme do mixéra. Pridajte kokosový olej, muškátový oriešok, soľ, korenie a dobre premiešajte.
Hneď ako sú zemiaky roztlačené, zmiešajte špenátový mix so zemiakovou kašou a dobre dochuťte soľou a korením.
Zemiaková kaša s tekvicou
Zemiaky privedieme k varu v hrnci s vodou a 2 čajovými lyžičkami soli. Po 15 minútach pridajte tekvicu a povarte ju ďalších 10 minút, kým nezmäkne.
Potom vodu zlejeme a obe spracujeme na jemné pyré. Primiešajte sójový nápoj, kokosový olej a koreniny a dobre dochuťte muškátovým orieškom, soľou a korením.
Nutričné hodnoty na porciu
- Kalórie: 266 kcal
- Sacharidy: 40 g
- Bielkoviny: 6 g
- Tuk: 8 g
Dištančné vzdelávanie, aby sa stal holistickým výživovým poradcom
Zaujíma vás, čo je v našej potrave, a chcete vedieť, ako na organizmus vplývajú živiny a životne dôležité látky? Chceš zdravý život pre seba, svoju rodinu a blížnych? Odborníci na výživu sú populárni - často sa však pri poskytovaní rád zabúda na holistický aspekt, ktorý je potrebný pre udržateľné zdravie. Na Akadémii naturopatie sa dozviete súvislosti medzi životným štýlom a stravou, ako aj fyzickou a psychickou pohodou.
Akadémia naturopatie trénuje záujemcov ako ste vy v okolí 16 mesiacov, aby sa stal holistickým výživovým poradcom von. Objednajte si bezplatnú informačnú brožúru tu