Zemiaková tajná zbraň proti rakovine hrubého čreva - NetDoktor
Niektoré benígne polypy v čreve niekedy degenerujú do zhubných nádorov. Potom je diagnóza rakovina hrubého čreva. Proti tomu by mohla chrániť jednoduchá a chutná tajná zbraň z kuchyne: zemiaky. Mali by však byť fialové.
Ovocie a zelenina v žiarivých farbách majú zvláštny ochranný účinok. Okrem iného obsahujú antioxidanty, vďaka ktorým sú agresívne molekuly kyslíka v tele neškodné. Existujú aj príslušné informácie o farebných odrodách zemiakov.
Jairam Vanamala z Pensylvánskej štátnej univerzity a jeho tím teraz skúmali, do akej miery môžu fialové zemiaky chrániť pred rakovinou hrubého čreva alebo proti nim dokonca bojovať. Za týmto účelom skúmali vplyv koncentrovaného zemiakového extraktu na bunky ľudského nádoru hrubého čreva, ktoré kultivovali v Petriho miske. Kŕmili zemiaky aj myšiam s rakovinou hrubého čreva. V obidvoch prípadoch vedci použili pečené zemiaky namiesto surových - rovnako, ako ich ľudia konzumujú.
Umierajúce rakovinové kmeňové bunky
Zložky fialových zemiakov vykazovali účinok ako na myšiach, tak aj na Petriho miske: ošetrenie zemiakov potlačilo množenie rakovinových buniek pri skorom a pokročilom rakovine hrubého čreva a stimulovalo samodeštrukciu nádorových buniek. A tím objavil ešte ďalší dôležitý mechanizmus: fialové zemiaky vyvinuli svoje účinky nielen na normálne rakovinové bunky, ale aj na takzvané rakovinové kmeňové bunky.
„Útok na kmeňové bunky je v boji proti rakovine veľmi efektívny,“ hovorí Vanamala, ktorý vedie štúdiu a porovnáva tento typ buniek s koreňmi buriny. "Môžete odrezať burinu, ale pokiaľ tam budú korene, bude stále dorastať." To je presne prípad rakovinových kmeňových buniek. "Pokiaľ stále nejaké sú, rakovina môže rásť a šíriť sa."
Aby sa dosiahol účinok, človek by nemusel ani pohltiť obrovské množstvo zemiakov, stačia úplne bežné porcie: Na dosiahnutie rovnakej dávky v porovnaní s myšami stačí jeden veľký fialový zemiak denne.
Účinné zložky
Fialové zemiaky pravdepodobne obsahujú niekoľko látok, ktoré rôznymi mechanizmami pomáhajú ničiť kmeňové bunky rakoviny hrubého čreva. Antokyány, kyselina chlorogénová a odolný škrob sa však zdajú byť obzvlášť dôležité.
Antokyány sú sekundárne rastlinné látky a dodávajú mnohým druhom zeleniny a ovocia ich farbu. Kyselina chlorogénová je známa predovšetkým z kávy, ale okrem iného sa nachádza aj v artičokoch. Hovorí sa, že obe zlúčeniny majú niektoré vlastnosti podporujúce zdravie - napríklad viažu voľné radikály a chránia tak DNA.
Kyselina maslová - dobrá pre črevá
A rezistentný škrob, ktorý je chemicky podobný normálnemu škrobu, ale nemôže ho stráviť človek, chráni telo. „Rezistentný škrob slúži črevným baktériám ako potravina a mení sa z nich na mastné kyseliny s krátkym reťazcom, ako je kyselina maslová," uvádza Vanamala. Kyselina maslová reguluje funkciu imunitného systému v čreve, potláča chronické zápaly a pravdepodobne by mohla pomôcť aj zničeniu rakovinových buniek, dodáva odborníčka.
V ďalších štúdiách chcú vedci vyskúšať, ako dobre môžu fialové zemiaky skutočne chrániť ľudí pred rakovinou hrubého čreva. Chcú tiež preskúmať, či sú zemiaky účinné aj proti iným formám rakoviny.
Spoločná rakovina
Rakovina hrubého čreva je jednou z najbežnejších foriem rakoviny. Ročne na ňu ochorie viac ako 60 000 Nemcov. Riziko stúpa s vekom - 90 percent všetkých druhov rakoviny hrubého čreva sa vyskytuje až po 50. roku života. Karcinóm sa zvyčajne vyvíja z polypov, ktoré degenerujú do malígneho nádoru. Problém: Rakovina hrubého čreva dlho nespôsobuje príznaky. Preto sa často objavuje neskoro a môže sa nerušene šíriť. Pokiaľ však nepôjdete na skríning rakoviny a nenecháte si pravidelne robiť kolonoskopiu. Od 55 rokov túto kontrolu hradia všetky zdravotné poisťovne.
Tlačová správa z Pensylvánskej štátnej univerzity z 26. augusta 2015