Zemiakové knedle s paradajkovou omáčkou a kuracími prsiami - recepty Timea

paradajkovou

Ak vás už unavujú klasické cestoviny, odporúčam vám vyskúšať zemiakové knedle, varené s paradajkovou omáčkou ochutené bazalkou a kuracími prsiami.

Rýchle a chutné jedlo na obed alebo večeru.

knedle

Na zemiakové knedle s paradajkovou omáčkou a kuracími prsiami potrebujeme

  • 500 g zemiakových knedlíkov (alebo gnocchi)
  • 1 lyžica masla
  • 1 žltá cibuľa
  • 1 farebné korenie
  • 3 plátky kuracích pŕs (ja som použila pečené občerstvenie)
  • 3-4 strúčiky cesnaku
  • zelená bazalka
  • 500 ml paradajkovej šťavy
  • lyžička hnedého cukru
  • soľ a korenie podľa chuti

Príprava Zemiakové knedle s paradajkovou omáčkou a kuracími prsiami

  • Tieto malé zemiakové knedle som kúpila od Lidlu z Talianskeho týždňa, aby ste vedeli, čo tým knedlíkom myslím.
  • Varte v slanej vode asi minútu, kým nevystúpi na povrch vody.

paradajkovou

  • Na hlbšej panvici (napríklad wok) rozpustite maslo a zohrejte v ňom nadrobno nakrájanú cibuľu a korenie.
  • Pridáme na kocky nakrájané kuracie prsia (môžete použiť grilované kuracie prsia alebo vyprážané kuracie prsia na panvici), potom zalejeme paradajkovou šťavou, pridáme lyžičku hnedého cukru a dusíme asi 10 minút. Pridáme nakrájaný cesnak a nadrobno nakrájanú bazalku, dochutíme soľou, korením a dusíme cca. Desať minút.
  • Na konci pridajte do woku zemiakové knedle a premiešajte, potom vypnite oheň.

omáčkou

Horúce jedlo podávajte posypané trochou nasekanej bazalky.