Zemiakové placky alebo zemiakové placky - recept

1.Zemiaky ošúpeme a nastrúhame čiastočne nahrubo a najemno

zemiakové placky

2.Nastrúhajte cibuľu

3.Všetko v miske zmiešajte s vajcami, soľou, korením a muškátovým orieškom a nechajte trochu odstáť

4.Na panvici rozohrejeme olej, teplotu sporáka znížime na stredný oheň. Na rozpálený olej nalejeme 1 lyžicu zemiakovej zmesi, ktorú vyhladíme lyžicou a necháme smažiť, kým nie sú okraje tmavé. Teraz palacinky otočte a nechajte ich pražiť do hneda.

5.Položte na kuchynský papier na odmasťovanie.

6.Rád k tomu dáme aj jabĺčko, ale palacinky si môžete zobrať aj ako prílohu k mäsu alebo zvoliť pikantnú prílohu (napr. Kečup).

7.Tip: Je dôležité nenechať olej príliš horúci, potom nárazníky zvonka sčernie, ale vo vnútri sú stále surové. Nechajte ho teda na nižšej teplote vyprážať o niečo dlhšie. Dobrú chuť!