Zemiakový pokrm s mletým mäsom, ktorý bude v našich končinách vždy obľúbený! Moja matka o

Predstavujeme vám recept na zemiakový kastról s mletým mäsom, ktorý úspešne nahradí tradičné pečienky. Prvýkrát bolo toto teplé jedlo pripravené v Paríži pre grófa Orlova. Za krátky čas sa tieto vynikajúce mäsové zemiaky stali veľmi obľúbenými a čoraz častejšie sa stretávali v kuchyniach iných krajín. Prekvapte svojich blízkych chutnou večerou, ktorá nenechá nikoho ľahostajným.

ZLOŽKY

-400 g mletého bravčového mäsa

SPÔSOB PRÍPRAVY

1. Zemiaky umyjeme a olúpeme. Nakrájajte ich na tenké plátky.

mäsom

2. Olúpte a nakrájajte cibuľu. Nakrájajte ho na polovice na kolieska.

3. Huby nakrájame na kocky. Mleté mäso zmiešame s hubami. Zladíme so soľou a mletým čiernym korením.

4. Smotanu zmiešame s prelisovaným cesnakom, vajcom, soľou a mletým čiernym korením.

mäsom

5. Formu na pečenie vymastíme olejom a poukladáme do nej polovicu zemiakov. Posypeme soľou a mletým čiernym korením. Podlejte ich cibuľou.

6. Cibuľu pokryjeme mletým mäsom. Posypeme strúhaným syrom.

mletým

7. Zvyšné zemiaky poukladáme do formy. Posypeme soľou a mletým čiernym korením. Nalejte smotanovú omáčku do formy.

8. Tvarujte v predhriatej rúre na 180 - 200 ° C počas 40 - 60 minút. 5 minút pred tým, ako je kastról hotový, posypeme strúhaným syrom a vrátime do rúry.

Náš tím vám praje veľa šťastia s vašimi blízkymi!