Zemiaky - bez tukov a zdravé

Rok 2016 je stále mladý a mnoho ľudí ho opäť bralo ako príležitosť konečne zaviesť dlho plánované zmeny - či už v práci, v rodine alebo v súkromnom živote. Priedomejšia strava je tiež každoročne jedným z najlepších riešení: Už žiadne čokolády, mastné jedlá a objemné prílohy!

Čo však mnohí nevedia: zemiak v žiadnom prípade nepatrí medzi ošklivé výkrmové jedlá, ktoré sťažujú zdravé jedlá v pravom slova zmysle. Ak ich pripravíte správnym spôsobom, môžete ich integrovať do zmysluplnej stravy.

Zemiak obsahuje v priemere asi 78 percent vody a je prakticky bez tukov (0,1 percenta). Pokiaľ ide o počet kalórií, ktoré sa počítajú tak často, nemusí sa to skrývať: na 100 gramov je ich iba okolo 70. To sú zhruba hodnoty hrozna - a dokonca ani nie o polovicu menej ako bežné rezance z tvrdej pšenice. V štúdii vedci z univerzity v Sydney porovnali 38 potravín a zistili, že zemiak je najlepším saturátorom zo všetkých. Chutné jedlo s hľuzou je preto dobrý spôsob, ako si z dlhodobého hľadiska dodať energiu a zabrániť tak bezcieľnemu zmatkovaniu.

Samozrejme záleží na tom, ako je pripravená. To, že je ťažké schudnúť s hranolkami a hranolkami, nie je spôsobené zemiakom zo základného materiálu, ale veľkým množstvom tuku, ktorý sa na ich výrobu používa. Variantom zameraným na výživu sú napríklad klasické zemiakové šupky s bylinkovým tvarohom: Ak sa hľuzy varia s kožou, cenné ingrediencie - napríklad vitamín C a draslík - sa lepšie zachovajú. Chudý tvaroh poskytuje ďalšiu porciu bielkovín. Pečené zemiaky sú tiež vynikajúce pre nízkotučné, ale sýte jedlo. Na blogu webových stránok www.die-kartoffel.de Každý týždeň nájdu tí, ktorí radi varia, nové recepty a nápady, ktoré ukazujú, aké rozmanité sú možnosti použitia veľkej hľuzy.

V zásade sú pre telo dôležité sacharidy. Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu by mali pokrývať 50 percent našich energetických potrieb. Každý, kto ich pri nárazovej diéte úplne vylúči a potom sa im po niekoľkých týždňoch vráti vitalita, riskuje neslávny jojo efekt. Zemiaky ponúkajú veľa rôznych spôsobov, ako ich vedome integrovať do denného menu. Hľuzy spojené s množstvom čerstvej zeleniny a predovšetkým cvičením stoja v ceste chudnutiu, takže im neprekážajte - naopak!

Potato Marketing GmbH
Schumannstrasse 5
10117 Berlín

Telefón: +49 (0) 30 664068-51
Fax: +49 (0) 228 664068-53

Tlačový kontakt: Rachel Kapuja
alle freiheit advertising agency GmbH
Svetlá ulica 45
50825 Kolín nad Rýnom

Telefón: +49 (0) 221 719 59-83
Fax: +49 (0) 221 719 59-86
E-mail: