Zemiaky v bešamelovej omáčke recept f; r tvoje di; t

Foto: StockFood/Eising Studio

Vyskúšali ste naše zemiaky v bešamelovej omáčke so šunkou?

Nikdy by sme si nepomysleli, že tento recept má nízky obsah kalórií. Vyskúšajte naše zemiaky v krémovej bešamelovej omáčke. Prezradíme vám, aké ľahké je pripraviť jedlo tu.

Ingrediencie pre 4 porcie:

• 800 g voskových zemiakov
• 100 g varenej šunky, v jednom kuse
• 1 hrsť petržlenovej vňate
• 3 mladé vetvičky tymiánu
• 1 cibuľa
• 30 g masla
• 30 gramov múky
• 400 ml mlieka
• 150 ml hydinového vývaru
• Paprika z mlynčeka
• soľ
• Muškátový oriešok, strúhaný

Na porciu asi:

• 360 kcal
• 13 g tuku
• 43 g sacharidov
• 16 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Olúpte, umyte a nakrájajte zemiaky na kúsky. Varíme do mäkka v slanej vode asi 20 minút. Nakrájajte šunku na malé kocky.
2. Petržlenovú vňať a tymián umyjeme, pretrepeme, odložíme pár listov petržlenovej vňate, zvyšné bylinkové listy nasekáme nadrobno. Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno.
3. V hrnci rozohrejeme maslo a cibuľu v ňom potíme dosklovita. Poprášime múkou a za stáleho miešania ju potíme 2 - 3 minúty. Podlejeme mliekom a vývarom a za stáleho miešania dusíme 6 - 10 minút. Bešamelovú omáčku dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.
4. Scedíme a scedíme zemiaky a vmiešame ich so šunkou a nasekanými bylinkami. Podľa chuti všetko okoreňte, zemiakovú zeleninu naaranžujte do misky, potrite ju trochou muškátového orieška a podávajte ozdobenú petržlenovou vňaťou.

Máte naše Zemiaky v bešamelovej omáčke ochutnal? Ak vám zostanú zemiaky, nemusia skončiť v koši. V našej galérii nájdete informácie o tom, čo môžete robiť so zvyškami jedál.

Máte náladu na ďalšie recepty na zemiaky? V našom videu nájdete päť kreatívnych receptov na zemiaky.

5 kreatívnych receptov na zemiaky

Viac chutných receptov na vašu stravu nájdete na našich tematických stránkach.

Nájdete tu filmové odporúčania, vianočné recepty a kreatívne nápady pre kontemplatívne adventné obdobie.

---