Žiadny rozdiel v chudnutí medzi nízko a vysoko glykemickou stravou

Informačná skupina o ústnej hygiene a výživovom správaní

medzi

Dobre sa zasmejte so zdravými zubami

Správna ústna hygiena pre zdravé zuby a životne dôležité ďasná

Jedzte, pite a usmievajte sa so zdravými zubami

Žiadny rozdiel v chudnutí medzi diétami s nízkym a vysokým glykemickým indexom, ale znížený LDL cholesterol .

V 10-týždňovej testovacej fáze nemal glykemický index (vysoký/nízky) intervenčnej diéty s rovnakým pomerom živín a energetickou hustotou vplyv na príjem energie, telesnú hmotnosť a telesný tuk žien s miernou nadváhou, ale LDL cholesterol ako kardiovaskulárny rizikový faktor áno.

S rastúcou prevalenciou obezity v západných priemyselne vyspelých krajinách sa prijímajú stravovacie sacharidy, najmä tie, ktoré majú vysoký glykemický index (vysoký GI). Majú stimulovať chuť do jedla, zvyšovať hladinu lipidov v sére a stimulovať sekréciu inzulínu, a tým aj obezitu, cukrovku typu 2 a ischemickú chorobu srdca (ischemická choroba srdca, IHD). Stále chýbajú kontrolované dlhodobé štúdie na podporu hypotézy.

Táto štúdia skúma vplyv stravy s nízkym obsahom tukov a sacharidov s rôznym GI (Vysoký GI = HGI vs. Nízky GI = LGI) s inak rovnakým zložením potravy pri energetickom príjme ad libitum, telesnej hmotnosti (KG), zložení tela a rizikových faktoroch pre vznik cukrovky a IHD u metabolicky zdravých žien s miernou nadváhou počas 10 týždňov.

Ako testované osoby sa zúčastňuje 55 žien vo veku 20 - 40 rokov; vyhodnotia sa údaje zo 45 TP (LGI/HGI: n = 23/22). Kritériá výberu sú stabilná telesná hmotnosť, BMI 25 - 30 kg/m 2, žiadne lieky okrem antikoncepcie, nefajčiari, žiadny súťažný šport, krvný tlak? 159/99 mm Hg, pravidelný menštruačný cyklus, žiadny darca krvi, tehotná. Prvý a posledný deň štúdie sa odoberajú vzorky krvi nalačno na stanovenie glukózy, inzulínu, relatívnej inzulínovej rezistencie a funkčnosti pankreatických? Buniek (HOMA-R, HOMA-?), Voľných mastných kyselín, triacylglycerolu, celkového obsahu a HDL- Cholesterol; LDL Chol. sa vypočíta z rozdielu absorpcie proteínu z obsahu N v moči za 24 hodín. Dĺžka tela, KG, pomer pásu k obvodu bokov (pomer pás-bedro), Meria sa telesný tuk, chudá telesná hmotnosť, pulz a systolický/diastolický krvný tlak, nutričné ​​správanie a fyzická aktivita sa zadávajú na bodových váhach. TP zaznamenáva frekvenciu a stav stolice, hlad/pocit sýtosti, celkovú pohodu a zmyslové prijímanie jedla/jedál každý deň. Pred začiatkom štúdie a v 5. a 10. týždni sa zaznamená 7-dňový výživový protokol.

Obidve testovacie diéty obsahujú 55 - 60% energie KH, najlepšie škrobu, 95% (skontrolujte chemickými testovacími látkami).

Spotreba energie (celková a na základe bazálneho metabolizmu) klesá s LGI a HGI (p