Zistenia o pitnej vode - infoportálna pitná voda
Ako v nariadení o pitnej vode, tak aj v kapitole Codex B1 sú jednotlivým parametrom analýzy priradené hodnoty parametrov alebo indikátorov.
Čo znamenajú jednotlivé hodnoty?
Hodnota parametra ukazovateľa (smerná hodnota)
Hodnoty ukazovateľov indikujú koncentrácie zložiek a mikroorganizmov, pri ich prekročení je potrebné skontrolovať príčinu a zistiť, či sú potrebné opatrenia na udržanie dokonalej kvality vody.
Hodnota parametra (medzná hodnota)
Hodnoty parametrov predstavujú koncentrácie zložiek a mikroorganizmov, ktoré v prípade prekročenia spôsobujú, že voda nie je vhodná na pitie. Ak dôjde k prekročeniu hodnôt parametrov, znamená to, že došlo k zhoršeniu kvality vody, čo súvisí s obmedzeniami v používaní alebo neschopnosťou piť vodu.
hodnota pH (hodnota parametra indikátora: 6,5 - 9,5)
Hodnota pH je mierou koncentrácie voľných iónov vodíka. Hodnota pH pitnej vody je zvyčajne v neutrálnom až mierne zásaditom rozmedzí (pH 7,0 až 8,5). Veľmi mäkká pramenitá voda z kryštalických oblastí (napr. Mühlviertel a Waldviertel) má často hodnoty pH hlboko pod 7,0, takže môže byť potrebné ošetrenie (odkyslenie) pitnej vody z dôvodu preventívnej ochrany proti korózii.
Hodnota pH vody je preto dôležitým parametrom, ktorý hrá hlavnú úlohu pri výbere materiálu (korózia). V potravinovej knihe Codex B1 s pitnou vodou sa uvádza odporúčanie, aby sa pod hodnotou pH 7,0 nemala pri stavbe potrubia pitnej vody používať žiadna meď. Pri hodnote pH 16 ° dH: tvrdá voda
Z toho vychádza dávkovanie čistiacich prostriedkov a prostriedkov na odstraňovanie vodného kameňa (zmäkčovače). Namiesto vyššej dávky čistiaceho prostriedku by sa pre úrovne tvrdosti II a III malo použiť samostatné činidlo proti vodnému kameňu. Umývačka riadu musí byť nastavená podľa príslušnej úrovne tvrdosti (pozri návod na obsluhu).
Uhličitanová tvrdosť
Uhličitanová tvrdosť je časť celkovej tvrdosti, ktorú tvoria hydrogenuhličitany vápnika a horčíka a ktorá sa môže pri zahrievaní alebo uvoľňovaní z rozpusteného oxidu uhličitého ukladať ako vápno (tvorba vodného kameňa v kotloch) (pozri tiež celkovú tvrdosť vápniku a horčíka).
Vápnik a horčík (hodnota ukazovateľa: 400 mg/l vápnika a 150 mg/l horčíka)
Vápnik a horčík, takzvané „zložky tvrdosti“, sú obsiahnuté vo všetkých prírodných vodách. Tieto dva prvky sú si chemicky podobné (kovy alkalických zemín), pričom koncentrácia vápnika v pitnej vode je zvyčajne výrazne vyššia ako koncentrácia horčíka. Oba prvky sa uvoľňujú z pôdy pri tvorbe podzemnej vody, napríklad vápnik sa nachádza v horninách, ako je vápno, mramor, krieda a dolomit.
V ľudskom tele sa vápnik ukladá hlavne v kostiach a zuboch, čo im dodáva stabilitu a pevnosť. Vápnik je tiež nevyhnutný pre normálne fungovanie svalov a nervov a tiež sa podieľa na aktivácii niektorých enzýmov a hormónov. Horčík je tiež nevyhnutný ako minerál pre nervové funkcie a pohyb svalov.
Bilancia vápno-uhličitej kyseliny popisuje vzťah medzi vápenným roztokom a separáciou vápna vo vode podľa tohto vzorca:
Vo vode sa uhličitan vápenatý (vápno) rozpúšťa v prítomnosti rozpusteného oxidu uhličitého za vzniku iónov vápnika a hydrogénuhličitanu. V rovnováhe sa uhličitan vápenatý nerozpúšťa ani neukladá vo vode. Ak je vo vode prebytok kyseliny uhličitej, chýba vápenno-hrdzavá ochranná vrstva potrubia a kov je skorodovaný (rozvody zo železa a medi). Pri nadbytku hydrogenuhličitanu sa usadzuje vápno. Ak je rovnováha vápna a kyseliny uhličitej narušená odplyňovaním oxidu uhličitého, vyskytujú sa aj vápenné usadeniny (sprchová hlavica).
Sodík (hodnota ukazovateľa: 200 mg/l)
Sodík je šiestym najpočetnejším prvkom v zemskej kôre. Sodík sa vyskytuje hlavne ako chlorid sodný (kuchynská soľ) v morskej vode a v usadeninách solí a ako sóda (uhličitan sodný). Ako minerál má sodík veľký biologický význam pri regulácii ľudskej vodnej bilancie, excitačného správania svalov (najmä srdcového svalu) a nervov. Sodík sa nachádza vo všetkých prírodných vodách. Vysoký obsah sodíka môže naznačovať vplyv posypovej soli, a má preto význam z hľadiska hygieny životného prostredia. Hodnotu indikátora 200 mg/l možno tiež prekročiť po systémoch úpravy vody (napr. Iónomeniče na zmäkčenie vody).
Draslík (hodnota parametra indikátora: 50 mg/l)
Draslík sa zvyčajne nachádza až do 5 mg/l vo všetkých prírodných vodách. Geogénne prebytky draslíka sú prípustné až do 50 mg/l (podľa pitnej vody podľa Kódexu, kapitola B1). Zvýšený obsah draslíka je zvyčajne indikáciou znečistenia splaškami alebo hnojením.
Dusičnan (hodnota parametra: 50 mg/l)
Dusičnan je produkt rozkladu biologických materiálov a vyskytuje sa v pôdach a vo vode v nízkych prírodných koncentráciách. Vyššia hladina dusičnanov je zvyčajne indikáciou poľnohospodárskych vplyvov (intenzívne alebo nesprávne hnojenie) a miestnych zdrojov znečistenia, ako sú napr. B. netesné žumpy a stoky.
Voda s koncentráciou dusičnanov nad hodnotou parametra 50 mg/l nie je vhodná na prípravu detskej výživy. Transport kyslíka v krvi je inhibovaný chemickou premenou na dusitany, takže hlavne u dojčiat existuje riziko tvorby methemoglobínu (modrá vyrážka). Tiež sa predpokladá, že pri vysokom obsahu dusičnanov vlastné procesy chemickej premeny tela podporujú tvorbu karcinogénnych nitrozamínov.
Chlorid (hodnota ukazovateľa: 200 mg/l)
Chlorid je prírodná zložka vody a v nízkych koncentráciách pozitívne ovplyvňuje chuť vody. Zvýšené hodnoty môžu byť geogénne (napr. V blízkosti solných ložísk) alebo môžu poukazovať na vplyvy komunálnych alebo priemyselných odpadových vôd. Aj pri vstupe do uličných splaškových vôd (soľná podstielka) môže dôjsť k zvýšeným hodnotám chloridov, čo môže mať negatívny vplyv na chuť a koróziu kovových vodných potrubí.
Síran (hodnota ukazovateľa: 250 mg/l)
Sírany (SO4) sa v prírode vyskytujú často a väčšinou pochádzajú z vrstiev hornín obsahujúcich sadru, usadeniny soli a rašeliniská. V neovplyvnenej podzemnej vode sa vyskytujú hladiny síranov v rozmedzí od niekoľkých miligramov na liter do 50 mg/l. Zvýšený obsah síranov možno spôsobiť geologicky (sadrovú vodu), ale možno ho pripísať aj kontaminácii tekutým hnojom, hnojom, výkalmi alebo výluhom na skládku. Voda s vysokým obsahom síranu horečnatého môže pôsobiť laxatívne, z technického hľadiska môže vysoký obsah síranov napádať betón.
Pesticídy (hodnota parametra: 0,1 µg/l)
Pesticídy sú látky, ktoré chránia rastliny pred škodlivými organizmami. Na európskej úrovni bolo schválených okolo 350 účinných látok; Prípravky na ochranu rastlín schválené v Rakúsku a aktívne zložky v nich obsiahnuté sa nachádzajú v úradnom registri prípravkov na ochranu rastlín. Klasifikácia účinku pesticídov na konkrétny organizmus je veľmi zložitá, pretože účinky látok v životnom prostredí závisia od ich koncentrácie, dĺžky pobytu a schopnosti reagovať s určitými látkami alebo od povahy pôdy. Od toho tiež závisí takzvané vylúhovacie správanie, to znamená, či sú tieto látky zadržiavané hornými vrstvami pôdy alebo sa môžu dostať do podzemných vôd s presakujúcimi zrážkami. Problémom niektorých pesticídov je tiež ich životnosť (perzistencia). Hodnota parametra pre pesticídy je 0,1 µg/l podľa nariadenia o pitnej vode. Táto hodnota predstavuje prísnu preventívnu hodnotu, aby spodná voda a pitná voda boli čo najviac bez pesticídov. Hodnota parametra je odvodená nepriamo z toxikologických hodnotení u ľudí, zohľadňujú sa však veľkorysé bezpečnostné rezervy, t. H. Pri prekročení limitu nie je možné odvodiť žiadne okamžité účinky na zdravie.
Výnimka
Ak dôjde k prekročeniu hodnoty parametra pre chemické zložky (napr. Pesticíd), môže príslušný štátny orgán - ak nie je možné zabezpečiť miestny prísun vody iným rozumným spôsobom - vydať na žiadosť prevádzkovateľa dočasnú výnimku. Počas tohto obmedzeného časového obdobia namiesto hodnoty parametra podľa vyhlášky o pitnej vode maximálna prípustná hodnota určená oznámením, ktorá musí byť oznámená zákazníkom a dodržiavanie ktorej musí byť neustále monitorované. Okrem toho sa od prevádzkovateľa vodovodného systému požaduje, aby predložil koncepciu obnovy.