Zistite, koľko kalórií obsahuje každý druh chleba - Bonduelle
Chlieb je výrobok s relatívne vysokou výživovou a energetickou hodnotou, preto je základom potravinovej pyramídy. Obsahuje predovšetkým zdravé sacharidové zlúčeniny, ktoré sú pre nás zdrojom energie, ako aj vitamíny skupiny B, ktoré sú nevyhnutné pre fungovanie nervových buniek, kyseliny listovej, zinku, horčíka, vápniku, určitého množstva bielkovín a veľmi potrebnej vlákniny.
| prútiky | 100 g | 282 | 7.9 | 1.7 | 60.1 |
| Sladká žemľa | 100 g | 299 | 8.0 | 5.3 | 53,7 |
| Sladká žemľa so syrom | 100 g | 318 | 10.6 | 12.3 | 40.1 |
| Sladká žemľa s džemom | 100 g | 293 | 6.5 | 4.2 | 57,1 |
| Sladká žemľa s makom | 100 g | 304 | 7.5 | 5.2 | 55.5 |
| Jednoduchý drdol | 100 g | 235 | 8.0 | 0,9 | 48,9 |
| Pšeničná žemľa | 100 g | 272 | 7.3 | 1.5 | 58.5 |
| Bochník | 100 g | 333 | 7.0 | 7.0 | 61,6 |
| Šišky | 100 g | 296 | 5.6 | 13.0 | 38.8 |
| Chlieb so semiačkami | 100 g | 228 | 8.6 | 1.4 | 43,9 |
| Pšeničný chlieb | 100 g | 249 | 6.8 | 1.4 | 56,0 |
| ražný chlieb | 100 g | 223 | 5.6 | 1.7 | 51.5 |
| Normálny chlieb | 100 g | 245 | 5.4 | 1.3 | 57,0 |
| Toastový chlieb | 100 g | 305 | 8.1 | 4.7 | 58,8 |
| Džemový koláč | 100 g | 284 | 5.3 | 61,0 | 2.1 |
Nutričné hodnoty chleba
Z hľadiska výživových vlastností je najcennejší celozrnný chlieb - pečený z celozrnnej alebo jačmennej múky, ktorý obsahuje niekoľko vitamínov a minerálov, ako aj vlákninu obsiahnutú v otrubách. Biele pečivo nemá vysokú výživovú hodnotu, navyše má vyšší počet kalórií. Chlieb s prídavkom celých semien olejnatých rastlín: slnečnica, tekvica, sezam, ľan, sója, mak, kukurica alebo rasca, je ďalším zdrojom vitamínov, minerálov a nenasýtených mastných kyselín.
Vložte chlieb do zdravej výživy
Vláknina prítomná v čiernom chlebe čistí črevo od zvyškov potravy, podporuje peristaltické pohyby, absorbuje vodu, dodáva pocit sýtosti niekoľko hodín. Posledný z nich upokojuje chuť do jedla a umožňuje vám udržiavať si vláčnu postavu. Okrem toho pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi, pretože obmedzuje jeho vstrebávanie v zažívacom trakte. Kontraindikácie pri konzumácii čierneho chleba zahŕňajú žalúdočné a dvanástnikové vredy, ako aj choroby pečene a čriev, pretože čierny chlieb zvyšuje kyslosť a spôsobuje nadúvanie. Lepok sa nachádza v semenách obilnín. Ľudia s celiakiou nemôžu jesť „normálny“ chlieb. To platí aj pre pacientov s fenylketonúriou, ktorí neznášajú prírodné bielkoviny. Biely chlieb je jemný a ľahko stráviteľný. Odporúča sa pre malé deti, ľudí trpiacich črevnými chorobami, žalúdočnými vredmi alebo chorobami pankreasu. Ak ho nekonzumujeme nadbytočne, chlieb nás neztuční.
Odporúčané skladovanie
Chlieb je najlepšie skladovať v drevených alebo plastových škatuliach zabalených v ľanovom obrúsku. Plastové vrecká nie sú na tento účel vhodné, pretože v ich vnútri môže plesniť chlieb. Keby sme dali do krabice pre chlieb jablko alebo surový zemiak, vydrží dlhšie čerstvý. Chlieb je možné zmraziť až tri mesiace, aby nestratil svoju chuť. Pred zmrazením musí byť hermeticky uzavretá a nesmie sa uchovávať v chladničke, kde stráca svoju čerstvosť.
V trendoch sa všetko, čo je staré, vráti späť k životu. Najmódnejším návratom je čaj s matchou. O Matche sa hovorí už celé storočia, ale len nedávno vtrhla do mestských kaviarní a používa sa vo všetkých druhoch receptov.
Možno si poviete - ako uvažovať o estetickej stránke v týchto pohnutých časoch?! Bolo by však nesprávne predpokladať to. Rodina je dôležitá, jedlo je hlavnou súčasťou zdravej rodiny.
Keď majú sviatky blízko k našej duši a zdravé návyky v našich mysliach, mnohí si v tomto období dávajú na stôl skôr alkohol alebo sýtené nápoje ako vodu.