Zistite všetko o výhodách jogurtu - strava; Výživa
Určite si pri nakupovaní všimnete, aká bohatá a rozmanitá je ponuka jogurtov. Jednoduché, pitné alebo s pevnou textúrou, so všetkými druhmi ovocia alebo obilnín - stačí si len vybrať. Jogurt je určite pochúťkou kedykoľvek počas dňa a mnohokrát si ho vyberáme na základe chuťových kritérií. Okrem príchuti viete, aký je jogurt zdravý?
Pre začiatočníkov si pripomeňme, že jogurt sa vyrába z mlieka. Preto sa v jogurte nachádzajú aj všetky výživné látky mlieka: živočíšne bielkoviny, vápnik, vitamíny B2 a B12, draslík a horčík. Ale jedným z najdôležitejších pojmov, keď hovoríme o jogurte, je pojem „probiotické baktérie“.
Nachádzajú sa tiež v ľudskom zažívacom systéme, a preto sa hovorí, že keď nás bolí žalúdok, mali by sme konzumovať prírodný jogurt, pretože pôsobí ako druh žalúdočnej bandáže.
Ľudia, ktorí pravidelne konzumujú jogurt, sú v skutočnosti viac chránení pred nachladnutím (pretože posilňuje imunitný systém) a zvyčajne nemajú tráviace ťažkosti.
Pravidelne konzumovaný jogurt pomáha liečiť niektoré ochorenia, ako sú: intolerancia laktózy, zápcha, choroby hrubého čreva, zápaly alebo infekcie vyvolané Helicobacter pylori, „zodpovedné“ za vznik vredov (dvanástnikových aj žalúdočných).
Imunitný systém získa, iba ak začnete každý deň pohárom jogurtu. Tak ľahko neprechladnete a budete sa rýchlejšie hojiť. A to platí nielen pri poruchách trávenia, ale napríklad aj pri infekciách dýchacích ciest.
Kandidóza (často sa vyskytuje po intenzívnej liečbe antibiotikami), ako aj iné typy vaginálnych infekcií sa hoja oveľa rýchlejšie, ak si okrem liečby stanovenej lekárom budete robiť aj každodenné umývanie jogurtom, ktoré obsahujú a upokojujúci účinok podráždenia a pocitov pichania.
Samozrejme, paralelne môžete konzumovať aj jogurt, ktorý vám môže pomôcť predísť takýmto nežiaducim situáciám.
Ale buďte opatrní: odporúča sa, aby jogurty, ktoré používate na tento účel, povedzme, terapeuticky, neobsahovali príliš veľa prísad a mali prirodzenú kultúru. Iba tak bude mať ich použitie očakávané účinky.
Častá konzumácia jogurtu môže zabrániť osteoporóze. Okrem toho je indikovaný pre ženy blížiace sa k menopauze (mali by sa však konzumovať v akomkoľvek veku). Najdôležitejšiu úlohu tentoraz zohráva vápnik a vitamín D. V tejto myšlienke si prečítajte zoznam výživných látok na jogurtovom pohári a zamerajte sa na variant bohatý na vitamín D.
Možno všetky výhody, o ktorých sme doteraz hovorili, boli nejako. predvídateľné, povedzme.
Každý predsa vie, že jogurt obsahuje vápnik, nie? Ale je tu jedna vec, ktorú ste možno ešte nezistili a ktorá by pre vás mohla byť skutočne užitočná: jogurt tiež pomáha regulovať krvný tlak.
Je potrebné objasnenie: v uvedenom prípade ide iba o odtučnený jogurt. Nie je ťažké si predstaviť, prečo: jedlá s vysokým obsahom tuku sa neodporúčajú tým, ktorí trpia takýmito problémami.
V neposlednom rade nám jogurt pomáha udržiavať sa vo forme. Pocit sýtosti sa dostaví oveľa rýchlejšie, ak sa rozhodneme konzumovať dvakrát denne malý pohár jogurtu (pred jedlom alebo medzi jedlami). Pre obmenu (ale s rovnakými účinkami) sa môžete rozhodnúť pre jednu z variantov: jogurt s kúskami ovocia, ovocný šalát s jogurtom, dressing s jogurtom na rôzne šaláty so zeleninou.
Príjem kalórií je zanedbateľný, ale výhody sú značné.
Všeobecne nezabúdajte, že najviac odporúčané jogurty sú pevné, nie tekuté („pitné“) jogurty. Je to preto, že aj keď by sa to mohlo zdať paradoxné, prvé sa vstrebávajú oveľa ľahšie a telo si tak účinnejšie osvojuje živiny.