Žiť dlhšie zdravo jesť je 120 nových 80
Môžete sa dostať cez zdravo sa stravovať dlhšie? Existujú v živote a procesoch zásadné fázy, ktoré zohrávajú osobitnú úlohu? A aký dlhý je vlastne dlhý život?
Mbah Gotho žije v Indonézii - podľa jeho dokladu totožnosti, ktorý indonézske úrady klasifikovali ako správny dokument, muž v súčasnosti dosiahol vek 146 rokov (BBC Indonesia, 2017). Zdá sa, že čaká na potvrdenie nezávislými orgánmi. Na druhej strane Francúzka Jeanne Louise Calment získala toto nezávislé potvrdenie presnosti dokumentov a so svojimi 122 ukončenými rokmi je oficiálne najstaršou osobou na svete. V roku 1997 zomrela.
Koľko rokov môžu ľudia získať?
Vo vedeckom časopise „Spectrum of Science“ je maximálna dĺžka života primátov zhrnutá nasledovne (citoval Collatz, o.A.):
„Potenciálna maximálna dĺžka života ... sa pohybuje medzi primátmi od 8 rokov (Tupaias) do 120 rokov (ľudia; pozri nižšie) [122 rokov, pozn. Redakcie] ... Ľudia teda majú najväčší MLP nielen medzi primátmi ale aj medzi všetkými cicavcami. ... Šimpanz žije o polovicu dlhšie ako ľudia a starne dvakrát rýchlejšie. S pribúdajúcimi MLP sa všetky etapy života úmerne predlžujú ... “
Boj proti chorobám súvisiacim s vekom by mohol predovšetkým znížiť úmrtnosť po uplynutí stredného veku a významne predĺžiť priemernú dĺžku života (Collatz, o.A.). Diéta sa v tomto ohľade javí ako veľký kľúč.
„To, či zomrieme vo veku 80 rokov alebo koncom 50. rokov, je v podstate závislé od stravy“
To je to, čo odborník na výživu prof. Dr. Michael Ristow z univerzity v Jene v rozhovore pre ZEIT (2011). Ďalej: „Nesprávna výživa spôsobuje viac chorôb ako fajčenie,“ vysvetľuje (Burchardt, 2005) - a už sa preukázalo, že fajčenie má značný vplyv na starnutie a úmrtnosť. Spolu s ďalšími profesor skúma prevenciu chorôb v starobe pre dlhší život.
Najmä dĺžka života medzi 50 a 70 rokmi sa zdá byť rozhodujúca pre zdravé starnutie a „dlhší život“ s ohľadom na stravu, ako uviedol profesor Dr. Tilman Grune z Nemeckého inštitútu pre výživu ľudí Potsdam-Rehbrücke a profesor molekulárnej toxikológie na univerzite v Postupime (University of Potsdam, 2016). „Mnoho chorôb v starobe, napríklad cukrovka typu II alebo vysoký krvný tlak, majú dlhodobé príčiny. ... Ak chceme zdravo dosiahnuť poslednú fázu života, sú dôležité roky medzi 50 a 70 rokmi. “
V spoločnom projekte „NutriAct“ (Nutričné intervencie pre zdravé starnutie: stravovacie návyky, správanie a výrobky) sa jeden zo štyroch „Výživových výskumov kompetenčných klastrov“ financovaných federálnym ministerstvom školstva a výskumu, Grune a jeho kolegovia Schwerdtle a Warschburger, snaží spolu s mnohými ďalšími výživovými odporúčaniami zameranými na vek. vzdať sa. Okrem toho sú mysliteľné nové spôsoby vývoja produktov pre potraviny, ktoré obsahujú všetky dôležité živiny (zodpovedajúce veku), napriek všetkému chutia a pôsobia príťažlivo - pretože tí, ktorí v strednom veku stále cítia zdravie a chuť do konania, by podľa nich nemuseli nevyhnutne zmeniť svoje stravovacie návyky. Výskumný pracovník.
Žite dlhšie so zdravým stravovaním
„Vždy sa jedná o to isté jedlo, s ktorým sa stretávame: ovocie a zelenina, zrná bohaté na vlákninu, málo mäsa,“ hovorí Heiner Boeing, vedúci epidemiológie Nemeckého ústavu pre výskum výživy Potsdam-Rehbrücke v rozhovore pre ZEIT (2011). Potravinová vláknina by bola obzvlášť dôležitá, napríklad pri prevencii cukrovky typu 2, rakoviny žalúdka a hrubého čreva. Spoločnosť Boeing považuje za nevhodné, aby jednotlivé potraviny, ako je brokolica alebo paradajky, pôsobili príliš ochranne. Dôležitejšie je zvoliť si z celého sortimentu bohatého ovocia a zeleniny.
Prospektívna štúdia, ktorú nedávno zverejnilo Japonské centrum verejného zdravia, túto stravu do veľkej miery potvrdzuje. Kurotani a kol. (2016) skúmali 36 624 mužov a 42 970 žien vo veku od 45 do 75 rokov, ktorí nemali v anamnéze rakovinu, mozgovú príhodu, srdcové choroby alebo chronické ochorenie pečene. Počas 15 skúmaných rokov sa zistilo, že čím viac osôb dodržiavalo oficiálne japonské stravovacie odporúčania, tým nižšie bolo ich všeobecné riziko úmrtia v tomto období a tiež riziko úmrtia na kardiovaskulárne a cerebrovaskulárne ochorenia.
Ktorou stravou sa riadia Japonci, ktorí podľa svetových štatistík v oblasti zdravia (Svetová zdravotnícka organizácia, 2014) patria medzi národy s najvyššou dĺžkou života?
„Sprievodca japonským jedlom“
Analogicky k vyššie uvedeným výživovým odporúčaniam Nemeckého inštitútu pre výskum výživy Potsdam-Rehbrücke sa podľa oficiálnych japonských výživových odporúčaní javí obzvlášť dôležitá strava bohatá na minerály a vlákninu s celozrnnými výrobkami (celozrnná ryža, rezance, chlieb), veľa zeleniny a menej mäsa alebo rýb. Zdá sa, že pre Japoncov hrá ovocie skôr podradnú úlohu, podľa japonských stravovacích odporúčaní tu platí podobné množstvo ako pri mliečnych výrobkoch.
Rovnako ako u všetkých stravovacích odporúčaní, dostatočný prísun tekutín (cez vodu alebo čaj), všeobecné stravovanie, mierne cvičenie a vyhýbanie sa stresu.
Žite dlhšie prostredníctvom voľného času a vytrvalosti
Každý, kto sa teraz domnieva, že na základe výsledkov nemeckého Inštitútu pre výskum výživy Potsdam-Rehbrücke, ktoré vyjadrujú, že desaťročia medzi 50. a 70. rokom života sú obzvlášť dôležité pre to, aby sa dalo dlhšie žiť, môže z hľadiska výživy odbočiť až do veku 50 rokov Je potrebné povedať, že súčasný stav výskumu odhaľuje, že nezdravá strava (rovnako ako fajčenie, stres atď.) Súvisí so skracovaním telomér (koncov chromozómov) bez ohľadu na vek (pozri napr. Deutsches Ärzteblatt, 2014; Needham) et al., 2013; Paul, 2011; Wulaningsih et al., 2016), ktorej dĺžka je indikátorom procesu biologického starnutia a ktorého „vybitie“ ako poistka znamená smrť bunky.
Preto je lepšie po celý život uvažovať o prevažne zdravej a chutnej strave, aby ste mohli žiť dlhšie.
Posledné slovo pre zdravý a dlhší život prenecháme pravdepodobne 146-ročnej Mbah Gotho. Jeho rada znie: buďte trpezliví.
Oslobodenie od narcistických partnerov, spoluzávislosť v toxických vzťahoch, vyrovnanie sa s traumou, vysporiadanie sa s neistotou seba samého, zahodenie strachu, sebalásky, ale aj Asperger Girls. To sú témy, o ktorých najradšej píše berlínska psychologička Juliane Vogler. Jej príspevky publikovali Springer Fachbuchverlag a Cornelsen Schulverlag. Jej analytické schopnosti ako Aspergerovho autistu jej umožňujú nahliadnuť hlboko do ľudskej duše. Jej zvláštnym záujmom je pomôcť ľuďom.:)