Žiť o 10-20 rokov dlhšie - na tom skutočne záleží

Zverejnené 1. februára 2017 Dr. Jan Höpker.

Ako musíte jesť, ak chcete maximalizovať pravdepodobnosť dlhého a zdravého života? Tento článok skúma vzťah medzi dlhovekosťou a stravou.

Predslov

Pred časom som videl prednášku Richarda Davida Prechta, v ktorej filozof povedal niečo, čo ma prinútilo dlho premýšľať:

„V našom rýchlo sa rozvíjajúcom svete sa používa veľa taktík, ale len ťažko už niekto sleduje skutočné stratégie.“

Aj keď Precht hovoril o politike, ktorá si myslí, že je príliš krátkodobá a nesleduje dlhodobé strategické ciele, rovnaký problém možno nájsť takmer u všetkých ľudí - a vo všetkých životných oblastiach.

Rozdiel medzi taktikou a stratégiou

Pojmy taktika a stratégia pochádzajú z armády.

Jedna taktika vyhráva jednu bitku - jedna stratégia vyhráva celú vojnu.

Taktika má určitý účinok, ktorý sa zvyčajne dostaví čoskoro. Stratégia je zameraná na dosiahnutie dlhodobého cieľa, ktorý môže byť ešte ďaleko. Máte stratégiu na dosiahnutie konkrétneho dlhodobého cieľa - je do toho zapojených veľa taktík. (Stratégia sa môže časom meniť.)

Ak chcete, môžete taktiku premýšľať ako nástroj - a stratégiu ako kufrík na náradie plný nástrojov, ktoré nosíte na stavenisku.

Taktika a stratégia stravovania

Väčšina stravovacích odporúčaní je taktika bez stratégie!

Väčšina štúdií sleduje vzťahy medzi určitými živinami a fyziologickými parametrami. Ľudia, ktorí užili látku Y, potom menej trpeli vysokým krvným tlakom alebo vysokou hladinou cholesterolu.

Zodpovedajúce výživové odporúčanie potom znie: „Látka Y je zdravá, pretože znižuje hladinu cholesterolu. Pretože Y sa nachádza v jablkách, človek by mal jesť viac jabĺk. «Prečo Y znižuje hladinu cholesterolu, nie je všeobecne známe. Zistiť to je oveľa náročnejšie na čas a nie je cieľom takýchto štúdií.

Väčšina štúdií skúma pomerne krátke obdobia niekoľkých dní alebo týždňov - dlhodobé účinky zostávajú vždy nezistené. Ak by kvalita nášho života závisela iba od jedného skúmaného parametra (napr. Hladina cholesterolu), potom by bolo len málo námietok proti výživovým štúdiám a z nich odvodeným výživovým odporúčaniam. V skutočnosti to nie je také jednoduché.

Existuje oveľa viac spojení, ako si uvedomujeme, keď sa zameriame na konkrétne spojenie.

Príklad „cholesterolu“ bol zvolený zámerne, pretože tento príklad ukazuje, že taktické ciele riskujú, že budú voľne visieť vo vzduchu. Po celé roky sa verilo, že vysoký cholesterol je vo svojej podstate zlý, a považovalo sa za nezdravé jesť jedlá s vysokým obsahom cholesterolu - napríklad vajcia. Až po rokoch sa zistilo, že základný predpoklad bol nesprávny. Cholesterol v krvi vôbec nepochádza z potravy.

Musíme byť opatrní, aby sme sa nezahrnuli do akejkoľvek taktiky! Nemá zmysel pokúšať sa pomocou nesúrodých taktík zabrániť mnohým chorobám pri optimalizácii pol tucta fyziologických parametrov.

Ako môžete urobiť lepšie?

Strategické životné ciele

Mali by sme formulovať jediný strategický cieľ. Mali by sme sa zamerať na tento cieľ. Cieľ je v zásade už stanovený: všetci máme dlhý, zdravý a plnohodnotný život. Naša stratégia by mala byť v súlade s týmto cieľom - a naša taktika by ju mala podporovať.

Jediným skutočným strategickým cieľom je dlhý, zdravý a plnohodnotný život!

Rozumieť

Každý, kto má v úmysle optimalizovať svoje zdravie predchádzaním každému možnému problému osobitne, musí mať pod jednou strechou množstvo rôznych stravovacích odporúčaní. To je nemožné, pretože existujú stovky potenciálnych problémov a príslušné stravovacie odporúčania nie sú v žiadnom prípade vytesané do kameňa. Je lepšie optimalizovať zdravie na vyššej úrovni a usilovať sa o dlhovekosť v dobrom zdraví.

Dobrá stratégia pre výživu

Profesor Dr. Frank Madeo robí výskum smrti a starnutia buniek na univerzite v Grazi. To, čo referuje vo svojej prednáške „Náš každodenný chlieb - ako strava ovplyvňuje zdravie a starnutie“, sa blíži k rozumnej výživovej stratégii ako čokoľvek, čo som o tejto téme doteraz čítal a počul.

Hlavné správy som zhrnul pod videom.

Všeobecné informácie o výžive

Vzťah medzi stravou a zdravím je zložitý.
Existuje veľa správ a rád, ktoré si navzájom odporujú. Tuk bol predtým obetným baránkom, potom za to mohli sacharidy. Ľudia teraz prisahajú na metabolické diéty - aj to bude jeden deň.
Väčšina z nich Doplnky výživy sú vedecky otázne.
Dym stojí 10 až 15 rokov života.
Potrebujeme štatistiku, a nie jednotlivé prípady. Nemá zmysel pýtať sa 100-ročných, aké je ich „tajomstvo“ pre dlhovekosť.

Všeobecné informácie o starnutí

Prečo ženy starnú ako muži? Je to testosterón. Testosterón podporuje rizikové správanie, ktoré zvyšuje úmrtnosť mužov v porovnaní so ženami.
Ak sa chcete dozvedieť o starnutí, nemôžete sa pozerať na korelácie. Potrebujete štúdie, ktoré odhalia kauzálne vzťahy.
Štúdie, pri ktorých dochádza ku konfliktu záujmov, by sa nemali hodnotiť.
Dvojité štúdie preukázali, že starnutie je geneticky podmienené iba asi z 25%. Vplyv environmentálnych vplyvov a správania je preto veľký.
Kalorické obmedzenie (Pôst) predlžuje životnosť. Tento účinok bol dokázaný u baktérií, kvasiniek, červov, myší a opíc. Mechanizmus pravdepodobne funguje aj u ľudí. Nejde však o to jesť menej netto, ale nechať čas plynúť medzi jedlami!

„Prestávky medzi jedlami sú dôležitejšie ako kvalita jedla!“

Mechanizmus: autofágia

Autofágia popisuje proces v bunkách tela, počas ktorého - obrazne povedané - prebieha určitý druh vyciciavania: plaky a usadeniny, ktoré sa hromadia so starnutím a sú spojené s mnohými chorobami a poruchami, sú odstránené.
Autofágia je vyvolaná pôstom.

„Pozdravte svoj hlad ako priateľ!“

Pôstne obdobie predlžuje život

Pravdepodobne sa musíte pravidelne deň alebo dva postiť. Profesor Madeo je presvedčený, že autofágia sa vyskytuje u ľudí asi po 20 hodinách pôstu, zatiaľ to však nedokázal experimentálne dokázať.

Spermidín môže aktivovať autofágiu bez hladovania

Spermidín aktivuje autofágiu.
Vedie podávanie spermidínu tiež k dlhovekosti? Zatiaľ nie je jasné, či to funguje u ľudí. Pracuje s muchami a ľudskými bunkami v bunkovej kultúre.
Spermidín môže tiež pomôcť proti demencii. Toto sa už ukázalo na ovocných muškách. Spermidín v pitnej vode štiepi šrot v mozgu muchy, ktorý sa s pribúdajúcim vekom hromadí.
Krv veľmi starých ľudí je plná spermidínu. U iných ľudí klesá spermidín v krvi a pokožke s vekom.

Ktoré potraviny obsahujú spermidín?

spermie
Pšeničné klíčky, sója, citrusové plody, zelené korenie, syr
V mnohých hubách, ako sú mandle a huby, natto (japonský výrobok zo sóje) a durian

Ktorá postava je zdravá?

The BMI nemá nijakú výpovednú hodnotu, pretože nehovorí nič o rozložení tuku a svalovej hmote. Pomer Meranie od pása po bok (Obvod pása vydelený obvodom bokov) je zmysluplnejšia. Obvod pása: obvod na úrovni pupka. Boky: kde je spodok najhrubší. Pomer by mal byť menší alebo rovný 1 pre mužov a menší alebo rovný 0,85 pre ženy.
Veľké brucho je zlé - veľké zadok je dobré.

Ďalšie odporúčania (taktika)

Tento článok bol užitočný?

Kliknutím sem zobrazíte moje najnovšie Súhrny kníh najlepších kníh literatúry faktu a rád v budúcnosti pohodlne a zadarmo e-mailom získať.

O Dr. Jan Höpker

Jedného dňa som sa zobudil a uvedomil som si, že nielenže neviem nič o mnohých vzrušujúcich veciach, ale že ani neviem, že nič neviem (napriek tomu, že som študoval a robil si doktorát). Odvtedy som prečítal veľa kníh a uvažoval som nad tým, že ich uverejním na tomto webe.

Moje články idú do hĺbky, pretože nemám čas na povrchnosť. Prečo stránka HabitGym sa volá? Pretože nejde len o to, aby ste vedeli veci, ale aj o to, ako vedomosti aplikovať, čo si vyžaduje určitú prax. Aj peniaze sú iba nástrojom, nič viac a nič menej. Mimochodom, momentálne pracujem na svojom druhom milióne - prvý milión bohužiaľ nevyšiel;)

Pripojte sa k mojim približne 4 350 odberateľom informačného bulletinu a dozviete sa viac o mne a o všetkých vzrušujúcich veciach, o ktorých možno ani neviete, že o nich neviete.

(*) Odkazy označené hviezdičkou sú takzvané pridružené odkazy. Ak kliknete na odkaz na affiliate partnera a potom nakúpite v spoločnosti Amazon, dostanem malú províziu, ktorá pokryje časť mojich nákladov na server. Cena sa pre vás samozrejme nemení. Nebojte sa, nejde o predajnú stránku. Odporúčam iba knihy, ktoré som naozaj čítal a ktoré mi pomohli.