Život bez cukru - Blog - Prírodná kozmetika Manna
Začnem tým, prečo by ste sa mali vyhnúť repnému cukru!
Jeho spotrebu by som mohol porovnať s nekonečným začarovaným kruhom: zvyšuje vašu hladinu inzulínu, vaše telo od neho chce vždy viac a akonáhle začne inzulín náhle klesať, dostanete hlad a chcete čo najskôr znovu konzumovať granulovaný cukor.!
Biely, rafinovaný cukor neobsahuje takmer žiadne živiny, ale o to viac má kalórií a na jeho nepríjemné účinky na vaše telo by som sa mohol spoľahnúť celé dni. „Problém s cukrom“ nebol vždy taký aktuálny, po celé storočia však mali šťastie len bohatí, ktorí si mohli vychutnať granulovaný cukor. V tejto súvislosti som si uvedomil úžasné údaje: dnes človek za dva týždne skonzumuje toľko cukru ako naši predkovia za rok pred dvesto rokmi.!
Samozrejme, nezáleží na tom, či si chcete trochu osladiť život a či je na stole o niečo viac pochúťok ako zvyčajne na jeseň, v zime a počas sviatkov! Hneď vám ukážem tri náhrady cukru, ktoré si zamilujete!
Všetky sú určite lepšou voľbou ako bežný cukor!
Stevia
Stévia je jedným z najprirodzenejších sladidiel s nulovým obsahom kalórií na svete. Znie to dobre, však? Tento materiál je obzvlášť obľúbený pre kávu a čaj, ale je možné ho použiť aj na varenie alebo pečenie.
Brezový cukor
Brezový cukor, tiež známy ako xylitol, obsahuje o 40% menej kalórií ako repný cukor a má podobnú chuť ako kryštálový cukor. Spravidla dobre poslúži na varenie i pečenie, ale nemožno ho použiť na kysnuté cesto a nemožno ho skaramelizovať.
Kokosový cukor
Táto náhrada granulovaného cukru sa získava z nektáru kokosového kvetu, ale nemá vôbec kokosovú chuť, ale obsahuje veľa vitamínov a minerálov.
Dovoľte mi, aby som sa s vami podelil o jeden z mojich obľúbených receptov na zdravé a sladké koláče! Perfektné ako občerstvenie medzi jedlami alebo ako ponuka pre hostí.
Muffiny z banánovej čokolády
Suroviny (15 kusov): 1 lyžica mletého ľanového semena, 3 lyžice vody, 3 zrelé banány, 1/3 šálky sójového mlieka, 3 lyžice repkového oleja, 1,5 lyžičky vanilkového extraktu, 2/3 šálky kokosového cukru, 3/4 šálky celozrnnej múky, 1/4 šálky nesladeného kakaového prášku, 2 lyžice práškového proteínu, 1 čajová lyžička sódy bikarbóny, 1/2 čajovej lyžičky soli, 3/4 šálky nasekanej čokolády bez mlieka
1. Rúru predhrejeme na 175 stupňov. Formičky na muffiny vyložíme papierom na pečenie.
2. V menšej miske spolu zmiešame ľanové semiačka a vodu a odložíme ich nabok.
3. Vo väčšej miske vidličkou nasekáme banány, primiešame sójové mlieko, olej, vanilkový a kokosový cukor.
4. V inej miske zmiešame prášok z bielka s múkou, kakaom, sódou bikarbónou a soľou.
5. Pridajte zmes ľanu a semien k banánom.
6. Zmiešajte mokré a suché ingrediencie vo veľkej miske, kým nezískate hladké cesto a pridajte pol šálky čokolády.
7. Cesto rozotrieme do formičiek na muffiny a posypeme nasekanou čokoládou.
8. Muffiny pečieme 25 minút.
Skúška typu pokožky
Neviete presne, ktorú mannu potrebujete pre svoju starostlivosť o pleť? Vyplňte test typu pokožky, pomôžeme vám!