Zlá nálada med s orechom pre pia; hst; ck! Hamburger Abendblatt
„Môžete jesť v dobrej nálade“: To, čo znie ako reklamný slogan pre čokoládový priemysel, bolo vedecky dokázané.
Holvede. Na pozvanie vidieckych žien z Hollenstedtu a okolia odborník na výživu v sobotu vysvetlil viac ako 100 návštevníkom, ako sa zdravo a šťastne stravovať pri raňajkách v Gasthaus Heins v Holvede. Váš tip pre odborníkov: Najmä med a vlašské orechy sú podceňovanými výrobcami nálad.
Je pravda, že čokoláda zlepšuje dobrú náladu. Ale iba na krátky čas. A následky nadmerného pôžitku sú dobre známe: Tučneete - a máte dobrú náladu. Renate Frank podporuje renesanciu jedného z najstarších sladkostí na svete: medu. Rovnako ako čokoláda produkuje posolskú látku serotonín, ktorá reguluje náladu v mozgu - len oveľa lepšie. Med obsahuje najmenej 30 rôznych druhov cukru, ktoré všetky putovali do krvi jeden po druhom. To znamená: „Nálada sa zlepšuje na mnoho hodín,“ hovorí odborník na výživu.
Vlašské orechy sú ideálnym doplnkom medu. „Stačí hrsť vlašských orechov denne,“ radí Renate Frank. Štúdie preukázali, že aj táto časť by zabránila rozvoju klinickej depresie. Vlašské orechy tiež zabraňujú cukrovke.
Ak nemáte radi med: lepšiu náladu vám urobia aj banány alebo avokádo. Staré dobré zemiaky majú podobný účinok ako med.
Renate Frank vysvetľuje vidieckym ženám svoj recept na skutočný dezert s dobrým pocitom: Vložte banán (so šupkou!) Na gril v rúre a ohrievajte ho na najvyššiu teplotu, kým pokožka nesčernie. Otvorte škrupinu, posypte kokosom, pokvapkajte „Amaretto“ alebo „Baileys“ a vylejte lyžicu. „Potom už budete mať dobrú náladu,“ sľubuje odborníčka na výživu vidieckym ženám. Toto má efekt, diváci sa už smejú.
S vyváženým pomerom mastných kyselín v strave sú ľudia menej podráždení a agresívni. Preto Renate Frank odporúča jesť ryby raz týždenne - ale správne: „Ryba vám robí radosť, len keď nie je grilovaná.“
Prednášky ako táto o najnovších výživových trendoch by mali vidieckym ženám poskytnúť moderný imidž. „Vždy bojujeme s predsudkami, že by sme iba plietli a piekli koláče,“ hovorí Susanne Dühn (48), predsedníčka vidieckych žien v Hollenstedte a okolí.
Vidiecke ženy ukážu, že v „Hollenstedter Hof“ môžu v piatok 12. marca od 17.30 h urobiť niečo úplne iné. V spolupráci s módnym domom Tostedter Wilkens predvádzajú jarnú módnu prehliadku. Nepotrebujú modelky - vidiecke ženy idú na mólo samy.