Žltá FCF - E 110

Žltá FCF je syntetické žlté farbivo vyrobené z ropy. Nazýva sa tiež súmraková žltá FCF, žltooranžová S, západožltá žltá a E 110.

Toto farbivo sa zvyčajne používa spolu s amarantom E 123 na výrobu hnedej farby v čokoláde a karameli.
Účinky konzumácie potravín obsahujúcich žltú FCF (E 110)
Žltá FCF je verzia farbiva Sudan I, možného karcinogénu, ktorý je v EÚ zakázaný. Žltá FCF obsahuje aj Sudán I, čo je nečistota.

Rovnako ako iné farbivá, aj žltá FCF môže spôsobovať alergie u ľudí citlivých na aspirín a môže zhoršovať astmu. Môže spôsobiť zvracanie, hnačky, žihľavku, zápal žalúdka, opuchy kože a migrény.

Je tiež podozrenie, že farbivo vyvoláva u detí syndróm hyperaktivity.

Toto farbivo obsahuje olovo a hliník a zvyšuje tak dennú prijatú dávku.

V Európe je žltá FCF zakázaná v Nórsku a Fínsku.

V roku 2009 sa maximálna prípustná dávka znížila z 2,5 mg/kgc na 1 mg/kgc a v roku 2011 sa maximálne množstvo farbiva použitelného v nápojoch znížilo z 50 mg/l na 20 mg/l.

Tendencia znižovať množstvo žltej FCF môže naznačovať iba jednu vec: toto farbivo sa nepovažuje za bezpečné.

Potraviny obsahujúce žltú FCF (E 110)
Žltá FCF je veľmi častá vo fermentovaných potravinách, ktoré sú podrobené tepelnému ošetreniu.

E110 sa nachádza v nasledujúcich potravinách: pomarančové nealkoholické nápoje, marhuľový a broskyňový džem, marcipán, citrusová marmeláda, instantné polievky, margarín, krémové a tortové krémy, energetické nápoje, strúhanka, instantné rezancové polievky, zmrzlina a oveľa viac potraviny, ktoré sú žlté, červené alebo oranžové.

---