Zmena stravy - FOCUS Online
Zmena stravy
Chcete zmeniť stravu a neviete, na čo si dať pozor? Spolu s našim partnerom, Nemeckou homeopatickou úniou (DHU), vám prezradíme 11 najdôležitejších faktorov, aby to fungovalo.
1. Kvalita je alfa a omega
Prirodzene zdravá strava začína nakupovaním. Uprednostňujte hodnotné ekologicky vypestované potraviny, najlepšie regionálneho pôvodu. Je dokázané, že autochtónne (odrody pestované v bezprostrednom okolí) sú pre človeka najstráviteľnejšie. Nezabudnite tiež dobre umyť alebo zaliať ovocie a zeleninu.
2. Jemný cyklus pre zeleninu
Vaša zelenina bude šťastná, ak ju uvaríte domäkka - preto je najlepšie ju dusiť alebo blanšírovať. Dôvod je jednoduchý: Šetrným procesom varenia sa prijímajú hodnotnejšie dôležité látky a prospieva to aj očiam a chuti: Blanšírovaná zelenina si zachováva svoju čerstvú farbu a je nádherne svieža.
3. Surové jedlo ako občerstvenie
Zvýšte množstvo ovocia a zeleniny vo vašej strave na najmenej dve porcie ovocia alebo tri porcie zeleniny denne. Ak je to možné, nekonzumujte zdravé občerstvenie ako džús alebo smoothie, ale ako surovú zeleninu. Žuvanie pomáha mozgu signalizovať, že ste plní. Skvelý tip pre každého, kto sa chce bez rozruchu zbaviť nejakého moderného zlata.
4. Vláknina - skutočná veľká váha
Všeobecne sa odporúča strava bohatá na vlákninu. Dobrým zdrojom vlákniny sú napríklad celozrnné výrobky, zelenina, ale aj strukoviny. Potravinová vláknina má pozitívny vplyv na zdravie čriev. Všeobecne rozšírené hodnotenie, že majú priaznivý vplyv aj na metabolizmus a krvný tlak, zatiaľ nie je podporené vedeckými údajmi. Tip: Ľudia citliví na lepok môžu vyskúšať bezlepkové jedlá a vyskúšať, či sú príznaky zmiernené. Informácie o tom má Nemecká spoločnosť pre celiakiu e.V.
5. Bielkoviny, bielkoviny!
Nedá sa to dosť často opakovať: Bielkoviny sú životne dôležité. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča vo svojich pravidlách pre prirodzene zdravú výživu mliečne výrobky a mierne používanie živočíšnych potravín, ako sú ryby (1 - 2 krát týždenne) a mäso (300 - 600 g týždenne). Zatiaľ čo veľa vegetariánov môže svoju potrebu bielkovín získavať z mliečnych výrobkov, vegáni prechádzajú na dodávateľov rastlinných bielkovín.
6. Stačí oklamať tuk
Pre prirodzene zdravú výživu je vhodné dbať na rovnováhu a nepoužívať nadbytočné živočíšne tuky. Pri príprave a príprave by sa mali prednostne používať rastlinné oleje a tuky. Dajte si pozor na skryté tuky v potravinách - napríklad klobása z pečene sa skladá z 25% tuku. Dlhé mastné kyseliny riadiace hladinu cholesterolu, ako sú omega-3 (v lososom oleji) alebo vitamín E, sú obzvlášť cenné ako príspevok k prevencii artériosklerózy.
7. Do polievky trochu soli
Nezabudnite používať soľ s mierou. DGE odporúča maximálne 6 g (zodpovedá čajovej lyžičke) denne, Svetová zdravotnícka organizácia WHO je s opatrnosťou 5 g denne ešte opatrnejšia. Mimochodom, korenie a soľ nie sú vždy potrebné na dosiahnutie pikantnosti alebo pikantnej arómy. Skúste experimentovať s prírodnými „papričkami“, ako sú čerstvé chilli papričky, medvedí cesnak alebo thajská bazalka.
8. Obdobia bez cukru
Vedomá konzumácia cukru neznamená, že si musíte prestať dopriať. Ide skôr o zvyšovanie povedomia o používaní cukrov v potravinách a výrobkoch. Isté je, že nadmerný cukor zaťažuje cievy, vyprázdňovanie a uľahčuje cukrovku. Nehovoriac o tom, že na váhe môže rýchlo dať pár kíl navyše. V budúcnosti sa snažte regulovať zaobchádzanie so sladkými potravinami tak, ako by ste to odporúčali svojmu dieťaťu.
9. Voda zapnutá!
Najpodceňovanejšou a najdôležitejšou témou je samotné „pitie“. Existujú tiež návrhy, že by malo byť najmenej 1,5 l vody alebo nesladeného ovocného/bylinného čaju denne. Platí však pravidlo: „Pokiaľ je to možné.“ Ak dôjde k okamžitému zmiznutiu „zovretého“ kožného záhybu na zadnej strane ruky, v tkanive je dobrá rovnováha tekutín s dostatkom vody. Ešte lepšie: moč, ktorý je takmer čistý ako voda. Mali by to venovať pozornosť najmä starším ľuďom, pretože už nepociťujú smäd.
10. Potešenie všetkými zmyslami
Čerstvo upečený chlieb, chutný syr alebo váš obľúbený guláš: aj keď pričuchneme k mnohým jedlám, z úst sa nám zlejú sliny. Náš tip: nájdite si čas na jedlo a vychutnajte si každé sústo. Mimochodom, DGE tiež odporúča jesť pomaly a s radosťou a intenzívne žuť. Týmto spôsobom z potravy vyťažíte maximum, podporíte trávenie a urobíte niečo pre svoju duševnú pohodu. Neskoré významné večere môžu večer zaťažovať črevá a spôsobiť zlý spánok. Tip: Vyskúšajte, čo je pre vás dobré. Možno je to lahodný šalát alebo dokonca pôst od 18:00 do nasledujúceho rána.
11. Pokračuj v pohybe
Na konci pravidiel DGE sa odporúča aj fyzická príprava. Súhlasíme s tým! Cvičenie je všeobecne dôležité a malo by vám pravidelne, najmenej každý deň, trvať najmenej 20 minút. Prichádza do úvahy to, čo vás baví a je dobré pre vaše telo. Môže to byť mierny vytrvalostný tréning vhodný pre kĺby, ako je chôdza, plávanie alebo jazda na bicykli, alebo energetické jednotky, ako sú tréningy, zumba alebo klasické joggingy. Pre starších ľudí aj pre existujúce choroby platí toto: najskôr sa porozprávajte s lekárom.
11 tipov - a čo hovorí trávenie?
Pri zmene stravovania by ste mali dopriať tráveniu čas, aby ste si tiež zvykli. Rovnako ako je to pre „hlavu“ veľká úloha, musí si na nové jedlo zvyknúť aj „žalúdok“. Možné príznaky sú veľmi individuálne a pohybujú sa od „žiadnych“ po „poruchy trávenia“. Ako protiopatrenie je možné pridať napríklad enzýmy alebo baktérie pre črevo.
Máte záujem o ďalšie informácie o možných použitiach produktu homeopatia? Tu je prehľad oblastí použitia.