Zmiešaný pšeničný chlieb Zorras WBD - ma façon zrnko soli; moja záhradná kuchyňa

SOCIÁLNE MÉDIÁ

Sobota 7. januára 2012

Miešaný pšeničný chlieb Zorra WBD - ma façon

pšeničný

chlieb

chlieb

Komentáre:

Chlieb vyzerá nádherne !
Chez nous, nous pétrissons le pain une fois par mois, à la main, 45 kg de pâte, parfois deux fournées, et nous le kuchons au four à bois! Résutlat neporovnateľný. Corn nous prenons toujours la même "recette" 25 kg farine T55, 5 kg farine de seigle, bière et eau. J'aime faire le pain, c'est si simple et si magique à la fois !

To vyzerá vynikajúco! Pravdepodobne som sa to už pýtal, ale skontrolujte to prosím: Čo je ASG?

Myslím, že drobček vyzerá dobre. Ale viem to, keď máš v hlave nejaký nápad.;-)

Nejako si netrúfam na chlieb!
Vyzerá fantasticky. Môžete niečo také jesť počas pôstu?

@ Alphonsine: 45 kg de paštéky - vyliečiteľné! C'est qui, qui pétrit le pâte - ton homme, un fils? Sans doute, ca c'est you sport! Nalejte moi aussi, faire le pain est un zázrak!

Alphonsine, tu vit en Alsace - je peut te demander?

@Sabine: ASG = AnStellGut, čo znamená niečo ako štartér z kvásku. Možno vás nalákam na kysnuté cesto cez vynikajúce cesto na pizzu.

@Zorra: Och, môj nesúhlas s drobcom sa na tento chlieb vôbec nevzťahoval - teraz som to upravil, aby som nebol nepochopený;). Všetko, čo sa týka chleba, je skvelé - myslím si, že tiež!

@Sybille: Ako vždy je to prvý krok pri pečení chleba. Prečítajte si trochu (napr. Vo fóre kvásku) a jednoducho to vyskúšajte.

A nie, piť, piť - ale to nevylučuje pečenie ako také;)