Známky potravinovej alergie
Potravinové alergie sú zdanlivo nedôležité problémy, ktoré môžu viesť k potenciálne smrteľným reakciám. Pretože zdravotný stav dieťaťa, najmä mladého, závisí od jeho znalosti, stále vám predstavujeme 10 znakov, ktoré naznačujú potravinovú alergiu. Nezanedbávajte ich!
Informácie o potravinovej alergii u detí
V prípade alergickej reakcie, telo sa správa, akoby jedlo bolo škodlivé. Výsledkom je, že imunitný systém (zodpovedný za boj proti infekciám a chorobám) nadmerne reaguje a vytvára protilátky potrebné na boj proti potravinovému alergénu (ktorý označuje ako nebezpečný), látke v potravine, ktorá vyvoláva alergiu. Pri ďalšom kontakte s touto potravinou teda telo uvoľní niektoré tzv histamíny, aby sa chránili. Tieto chemikálie zase vyvolávajú alergické príznaky, ktoré môžu mať vplyv na dýchací systém, gastrointestinálny trakt, pokožku alebo kardiovaskulárny systém.
Aj keď alergia zvykne mať a dedičná zložka, nie je možné predvídať, či dieťa zdedí genetické dedičstvo rodiča alebo či jeho súrodenci budú čeliť tomuto problému. Niektoré výskumy však naznačujú, že mladší a súrodenci dieťaťa, ktoré je alergické na arašidy, budú alergické aj na arašidy.
Keď sa naučíte identifikovať alergickú reakciu, môžete svojmu dieťaťu pomôcť aby mal potrebnú lekársku starostlivosť . Ak už viete, že existuje, je dôležité vedieť: ako zvládnuť výživové potreby dieťaťa, aké lieky sú nevyhnutne potrebné v prípade alergickej reakcie.
Príznaky potravinovej alergie u detí
Príznaky potravinovej alergie sa môžu pohybovať od miernych až po závažné. Len preto, že počiatočná reakcia spôsobí iba niekoľko zdravotných problémov, ešte neznamená, že všetky nasledujúce reakcie budú rovnaké; jedlo, ktoré pri jednej príležitosti vyvolalo iba mierne príznaky, môže pri inej príležitosti spôsobiť vážnejšie príznaky.
Najhoršia alergická reakcia je anafylaxia - alergická reakcia, ktorá sa vyskytuje na úrovni potenciálne smrteľného celého tela a ktorá môže mať vplyv na dýchanie, môže spôsobiť náhly pokles krvného tlaku a môže dokonca ovplyvniť srdcovú frekvenciu. Väčšina príznakov sa vyskytuje v rozmedzí od 2 hodiny od požitia potravy a dokonca aj v priebehu niekoľkých minút. Vo veľmi zriedkavých prípadoch môže reakcia nastať do 4 - 6 hodín alebo aj dlhšie. Oneskorené reakcie sa zvyčajne pozorujú u detí, u ktorých sa prejaví ekzém ako príznak, a u ľudí so zriedkavou alergiou na červené mäso spôsobenou uhryznutím kliešťom. Anafylaxia sa objaví v priebehu niekoľkých minút od spúšťacieho jedla; môže byť smrteľné a vyžaduje si urgentnú liečbu injekciou adrenalínu (adrenalínu).
Aj keď teoreticky môže akákoľvek potravina spôsobiť nežiaducu reakciu, za asi 90% alergických reakcií zodpovedá 8 druhov potravín: vajcia, mlieko, arašidy, orechy, ryby, mäkkýše, pšenica a sója. Nasledujúce príznaky sú bežné u detí:
1. Podráždenie pokožky alebo žihľavka (atopická dermatitída alebo ekzém); pokožka zvyčajne sčervenie/sčervenie
2. Ťažké dýchanie/dýchavičnosť (sipot alebo astmatické prejavy)
3. Kýchnutie
4. Opakovaný kašeľ
5. výtok z nosa
6. Svrbenie (svrbenie) v oblasti očí
7. Rozrušenie žalúdka ako je zvracanie alebo hnačka
8. Problémy s prehĺtaním, chrapot
9. Opuch tváre, pier alebo jazyka (porucha schopnosti hovoriť alebo dýchať)
10. Slabý pulz, bledé/modrasté sfarbenie kože a nakoniec strata vedomia (závraty alebo dokonca mdloby)
Anafylaxia, potenciálne smrteľná reakcia môže mať vplyv na dýchanie a môže spôsobiť šok celého tela; reakcie môžu súčasne pôsobiť na rôzne systémy v tele, napríklad bolesť žalúdka sprevádzaná podráždením pokožky. Nie všetky deti, ktoré po požití potravy pocítia určité príznaky, by sa mali jedlu vyhýbať úplne; napríklad u niektorých ľudí po jedle surového ovocia (zeleniny) svrbia ústa a hrdlo. - orálny alergický syndróm (je to reakcia na peľ, nie na samotné jedlo, imunitný systém rozpoznávajúci peľ a podobné bielkoviny a smerujúci k nemu alergickú reakciu); alergén sa ničí tepelnou prípravou jedla.
Ako dieťa popisuje príznaky potravinovej alergie
Deti majú jedinečný spôsob, ako opísať svoje zážitky a postrehy, výnimkou nie sú ani alergické reakcie. Môže však byť neskoro, ak dospelí okamžite nerozpoznajú reakciu, ktorá sa vyskytne, a nerozumejú tomu, čo im hovorí dieťa. Takže , niektoré deti, najmä malé, vložia ruky do úst, zatiahnu jazyk alebo sa poškriabu v reakcii na alergickú reakciu. Hlas sa tiež môže meniť (tenký alebo chrapľavý) a koktať. Tu je príklad, ako slovne opísať príznaky: toto jedlo je príliš korenené, jazyk ma páli, cítim, ako ma niečo štípe v jazyku, jazyk ma štípe, jazyk mi jedáva, mám pocit, že mám vlasy na jazyku, v ústach sa cítim čudne, je to žaba v hrdle, mám v sebe niečo tuhé krk, jazyk je ťažký/plný, moje pery sa cítia stiahnuté, cítim, že mám nejaké šváby v ušiach, môj krk vyzerá hrubší, cítim opuch za jazykom (krk).
Pretože závažné alergické reakcie môžu rýchlo skončiť, je dôležité čo najskôr zavolať sanitku. Ak má vaše dieťa ťažkosti s dýchaním/sipotom, opuchom tváre/pier alebo sa u neho po jedle objaví silné zvracanie/hnačka, malo by ho okamžite vyhľadať lekár. Z dlhodobého hľadiska sa odporúča, aby vaše dieťa bolo sledované alergikom, ktorý vykoná potrebné testy na identifikáciu alergénov a označí potraviny, ktorým sa treba vyhnúť.