Znížte krvný tlak na normálne hodnoty pomocou Ern; zmena meny

Tipy na trvalé zníženie vysokých hodnôt krvného tlaku bez liekov

Problém

Jeme sa chorí. Nie kvôli množstvu skonzumovaného jedla, ale kvôli jeho zlej kvalite. Pretože srdcové a obehové choroby sú príčinou smrti číslo jeden. Rozhodujúcu úlohu zase často zohráva ochorenie vysokého krvného tlaku. A to je - podľa mojich osobných skúseností - do značnej miery určené denným príjmom soli a alkoholu (vína), pričom prvé je nevýhodné, druhé je prospešné.

Ako som dospel k tomuto záveru? Zásadný bod o soli prišiel po rozrušenom žalúdku alebo črevách, čo mi znemožnilo dva dni nič jesť. V noci som vypotil - ľudovo povedané - chorobu, ktorá vylučovala veľké množstvo soli. Na tretí deň som zmeral krvný tlak 137. Predtým bol stabilný roky na 170, s minimom 155 (obidva systolické). V ten deň som jedol iba banány a nesolenú ryžu. Nasledujúci deň po opätovnom potení bol krvný tlak 127 v normálnom rozmedzí. Teraz som prvýkrát jedla normálne raňajky s krajcom hrubého chleba, cez ktorý som si dala do tela 3,5 gramu soli. A večer bez ďalšieho jedla som mal krvný tlak 160. Potom som začal skúšať diétu bez solí. Dovolil by som si iba výnimku pre návštevy a pozvánky do reštaurácie. Nasledujúci večer poklesol krvný tlak na 146.

Soľ (chlorid sodný) sa pridáva do všetkých potravín, s výnimkou veľmi sladkých jedál, ako je med, džem a nugátový krém. Pozrela som sa na tri zľavy a obchod so zdravou výživou na chlieb, nátierky, údeniny, syry a pochutiny bez solenia. A nenašiel som produkt bez soli. V obchode so zdravou výživou boli veľmi ochotní, ale bezmocní. Očividne je po tom dopyt. Niekedy mal tovar v obchode so zdravou výživou vyšší obsah soli ako v zľave. Napriek požiadavke na označovanie by sa mali používať aj skryté soli. Potravinársky priemysel to občas pokrýva pod pojmom sodík, aby odvrátil pozornosť od skutočného obsahu solí. Vynásobte informácie o sodíku v zozname prísad faktorom 2,6 a získate skutočný obsah soli.

Čo robí soľ teraz? Metabolizmus tela sa snaží zbaviť bunkového jedu, ktorý je škodlivý pre obličky a srdce, a v priebehu rokov pumpuje krv čoraz rýchlejšie cez svoje cievy. Čím viac soli je v tkanive tela, tým viac vody potrebuje na udržanie chodu metabolizmu. Ak je nedostatok tekutiny, cievy sa zúžia, čo opäť zvyšuje krvný tlak. Toto je postupný proces, ktorý vedie k nebezpečne vysokým hodnotám krvného tlaku až po desaťročiach zneužívania solí.

Teraz ako množstvo soli od jedného do troch gramov na 100 g jeden Potraviny sa javia ako nízke. V skutočnosti sa sčítajú. Príklad:

Potreba solí v tele dospelého človeka je 0,2 až 1,4 gramu. Pod priemerom 0,2 gramu za deň nastáva jasný hlad po soli, ktorú telo využíva na získanie množstva potrebného na prežitie. Aby sa zabránilo akýmkoľvek nevýhodám, denné množstvo 5 gramov by v žiadnom prípade nemalo byť obyť vystúpený. Skutočné množstvo soli spotrebovanej západoeurópanmi je 12 až 20 gramov.

58 gramový plátok priemyselne vyrobeného chleba obsahuje najmenej 0,7 g soli (1,2 g/100 g) v závislosti od jeho hrúbky. Údeniny alebo syr pridajte do každého 38 gramového plátka 0,8 g (2,4 a 2 g/100 g). 10 g polotučného margarínu na krajec chleba - tu Looping/Aldi (0,6 g/100 g) - prispieva 0,06 g soli. Aj napriek tomu, že sme ich tak mierne polevili, sme už na raňajky skonzumovali cez 3 gramy soli - tu 3,12 g - s dvoma krajcami chleba. Ak si do tela vždy radi pridáte solené hranolky, hotové jedlá alebo jedlo do jedálne, táto hodnota exploduje. Nie je preto možné sa ani len priblížiť k hraničnej hodnote 5 gramov bez dôsledne pripravovaných vlastných jedál, natož aby sme znížili príjem soli na zhruba 1 gram.

Z kolísania, ktoré som nameral, mám podozrenie, že asi 1 gram prijatej soli sa vylúči obličkami za 24 hodín. Na vedeckom webe Wissenschaft-im-dialog.de, Dr. Gisela Olias, vedúca tlačového úradu pre Nemecký inštitút pre výskum výživy v Potsdam-Rehbrücke (DIfE), informácia, že telo

v priemere 1,4 gramu soli denne obličkami a potením
a ďalší gram na každých 100 ml vody spotrebovanej nad požadovanú hodnotu

vylúčený. Telo zrejme pociťuje smäd tak, že zabraňuje toxickému vysokému obsahu solí. To je však pre obličky nebezpečné, pretože ani zdravé obličky nemôžu odfiltrovať viac ako päť až sedem gramov soli denne bez toho, aby sa dlhodobo poškodili. Okrem toho soli obsiahnuté v tele viažu veľké množstvo bunkovej vody, v ktorej sa potom rozpustí. Táto bunková voda však potom v bunkách tela chýba. Ukladá sa v takzvanom vodnom tkanive. Ak kryštály soli už nemôžu zostať oddelené kvôli nedostatku bunkovej vody, skombinujú sa navzájom a s aminokyselinami za vzniku kryštálov. V tele sa tvoria žlčové kamene, obličkové kamene a usadeniny v krvi, kostiach a kĺboch (kalcifikácia) a zápalové procesy ako dna, osteoartritída alebo artritída. „Kalcifikácia“ je teda skutočne nadmerným solením tela s mnohými sekundárnymi účinkami.

Klasický výskum smrtiŽivot po prechodevšade v kníhkupectvách
(ISBN 97 8374 9455 133)

Riešenie 1: vynechanie soli výrazne zníži krvný tlak

Ako už bolo spomenuté vyššie, potenie je vynikajúci spôsob, ako sa rýchlo zbaviť soli. Túto stratu by ste však potom nemali kompenzovať slanou stravou. Bez potenia to trvá podstatne dlhšie, iba funkciou obličiek. Pretože sa vylučuje menej soli, ako sa spotrebuje, hromadí sa v tele.

Riešenie všetkých našich problémov s krvným tlakom je preto zrejmé - zbavme sa soľničiek a všetkých priemyselne vyrábaných výrobkov. Poďme hľadať potraviny s nízkym obsahom soli s obsahom solí menej ako 0,3 gramu na 100 g. Zdá sa však, že si to neuvedomujú ani veľkí diskontníci, ani organický trh. Sú hrdí na to, že im nechýbalo vegánske hnutie o jedle. Kým sa trendom stane bez solí, zostáva len pripraviť si všetky jedlá, ktoré zvyčajne obsahujú soľ, sami. Chlieb sa upečie v rúre za 15 minút a za 60 minút. A samostatne varený obed s mrazenou zeleninou a zemiakmi bez ryže, ryžou alebo rezancami je rovnako zdravší, pretože neobsahuje žiadne alebo menej ďalších, niekedy veľmi pochybných prísad.

Čitateľ tejto stránky, Tobias L., uviedol, že úplným vyhýbaním sa soleniu nielenže znížil krvný tlak z asi 165 na menej ako 130 za dva roky (v obidvoch prípadoch systolický). Na začiatku tiež zhodil tri kilá zo svojej telesnej hmotnosti. Potom začal špeciálnu diétu pre pacientov s vysokým krvným tlakom - diétu DASH (financovanú americkým zdravotným úradom):
https://eatsmarter.de/abhaben/diaeten/dash-diaet
Celkovo sa počas tohto obdobia znížila jeho telesná hmotnosť z pôvodných 107 kg na 80 kg. V dôsledku toho sa zdá, že sa výrazne znížil aj zápach potu.

Ak sa pokúsite odsoľovať svoje telo, môžete sledovať jeho pokrok v hodnotách krvného tlaku. Trvá to asi 7 až 14 dní. Krvný tlak reaguje a samozrejme sa mení s obsahom solí. Bez diéty, ktorá je úplne bez solí, však nebudete môcť znížiť obsah solí v tele. Za týmto účelom vylučuje príliš málo iba v moči.

Ak váš krvný tlak na konci odsoľovania vykazuje normálne hodnoty a potom zjete spomínaný krajec chleba, všimnete si nepríjemne slano-kovovú dochuť v ústach. Táto nepríjemná dochuť bola pre mňa ďalšou snahou o úplnú zmenu stravovania.

Soľ je možné nahradiť korením a bylinkami. Napríklad trochu korenia a veľa byliniek zo šalátu dodá jedlám silnú a zároveň lepšiu chuť, ako môže soľ. Prečo sa však soľ stále nachádza všade? Je to lacnejšie a jedlo je tiež odolnejšie. Okrem toho je zmysel pre chuť mnohých nevedomky vyživujúcich ľudí v súčasnosti natoľko trénovaný na soľ, že jej nedostatok by mohol viesť k poklesu predaja.

Aby som sa vrátil k svojej úvodnej poznámke: Kardiovaskulárne choroby sú príčinou smrti číslo jeden. Podľa môjho názoru v tom hrá hlavnú úlohu vysoká spotreba soli. Ak to preukáže nezávislá štúdia, domnievam sa, že Asociácia potravinárskeho priemyslu bezodkladne zverejní protie štúdie, ktoré sú prominentne umiestnené v mnohých médiách. V mladom veku nemôže na vysoký tlak zapôsobiť vysoký príjem solí. Ale v priebehu rokov telo neustále zvyšovalo prietokovú rýchlosť. Váš krvný tlak môžete upraviť na normálne hodnoty aj v starobe, ale to iba počas trvania diéty bez obsahu solí.

Je nepravdepodobné, že absorbujú príliš málo soli. Pretože strava úplne bez solí je možná, iba ak si všetky jedlá pripravujete sami, nenavštívite reštauráciu, nejedzte na veľtrhoch žiadne pekárske výrobky a neustále odmietate pozvánky na jedlo. Takže s pomalou rýchlosťou eliminácie bude mať každá z týchto extra absorpcií solí dlhodobý efekt.

Slovo o „dobrých“ a „zlých“ soliach: Skutočnosť, že existujú dobré (kamenná a morská soľ) a zlá (soľ s rafinovaným chlórom), je podľa môjho názoru čistý nezmysel. Tu je dôkaz: Výrobcovia kamennej a morskej soli okrem iného tvrdia, že iba hlad po kvalitnejších a originálnejších soliach s až 84 „prvkami“ spôsobuje, že telo neustále vyžaduje viac soli, čo vedie iba k nadmernému soleniu tela. To sa dá ľahko vyvrátiť. Ak je telo odsolené, ako je opísané vyššie, potom - ak je toto tvrdenie správne - stále by mala existovať závislosť od údajne chýbajúcich „dobrých“ solí. Nie je to tak. Naopak, odsoľované telo si vytvorí averziu voči soli. Okrem toho, ako mohli ľudia prežiť tisícročia pred výrobou priemyselnej soli bez „vibrácií“ kamenných a morských solí? Prírodné minerály v potravinách zjavne vždy postačovali na uspokojenie ľudských a zvieracích potrieb.

Riešenie 2: pitie vína významne znižuje krvný tlak

Alkohol rozširuje žily. Aj keď je to všeobecne známe, trvalo mi ďalších dvadsať rokov po „znalosti soli“, kým som otestoval jej účinok na zníženie krvného tlaku.

Ako som dospel k tomuto záveru? Pred štyrmi týždňami som prestal piť alkohol. Toto je výsledok:

Mám oveľa viac energie ako predtým a na svojich knihách som pracoval od skorého rána do polnoci - pripisujem to tomu, že abstinujem od alkoholu.
A môj krvný tlak vystrelil cez strechu - z pohodlného rozsahu 150 až 165 na 215 (v každom prípade systolický). Nikdy to nebolo také vysoké.

Abstinencia od alkoholu dokázala dve veci. Po prvé, bol som jasnejší ako kedykoľvek predtým. Zároveň však ustal účinok alkoholu na potlačenie krvného tlaku.

Vo výsledku som absolvoval test. Cez večer som vypil fľašu bieleho vína. Priamo predtým bol krvný tlak vždy pri niekoľkých meraniach 185 až 199. Hneď nato, o šesť hodín neskôr, klesol na 141 až 153. A ráno potom to bolo v rozmedzí 133-134.

Na určenie maximálneho účinku alkoholu na môj krvný tlak bolo potrebné preháňanie. Z meraní vyvodzujem, že pravidelná mierna konzumácia alkoholu, rovnako ako pred štyrmi týždňami, udržuje krvný tlak na zelenej hranici.

Ukázalo sa, že dva poháre bieleho vína, zapité večerou, sú dostatočné na potlačenie 210 krvného tlaku asi o 45 bodov pod 170 na 24 hodín. A zjavne to nemusí byť červené víno, ako to navrhujú odborníci [odkaz na článok v FAZ]. Ďalší vedci ako Prof. Dr. med. Dieter Klaus z Vedecký poradný výbor Nemeckej nadácie srdca neodporúčajte viac ako štvrť litra vína v prípade vysokého krvného tlaku [odkaz na článok Nemeckej nadácie pre srdce].

Pomáha však aj pohodlné neustále zaťaženie tela. Po 30 minútach rýchlej chôdze je krvný tlak rovnako nízky ako po dvoch pohároch vína. Len nie tak dlho.

Doplnky:

Zrazu a nečakane mi stúpol krvný tlak z rozsahu 140 na 150 na 180 až 200 (obidva systolické). Mal som pocit, že sa práve chystám do pekla. Náhodou som zistil príčinu: predtým som dva dni po sebe jedol domácu, inak bezsoľnú panvicu na zeleninu a cestoviny, ktorú som mal pri veľkom množstve prvýkrát. „Znížená soľná sójová omáčka“ uhasený KIKKOMANOM. Chutila prvá trieda, ale ako som neskôr videl, táto sójová omáčka obsahuje 9,1 gramu soli na 100 ml. V nasledujúcom týždni namerané hodnoty opäť pomaly klesali, pocit tela bol opäť dobrý až o tri dni neskôr.
Zvýšte ako je uvedené vyššie s rovnakým pocitom tela - tentokrát vyvolaným 4 malými mačacími labkami sladkého drievka KATJES, ktoré sa jedli každý deň štvrť roka. Krvný tlak sa po vysadení normalizoval, trvalo to však podstatne dlhšie ako po prijatí soli, ktorá sa z tela opäť ľahko vyplavuje.
Ďalšie zvýšenie, ako je uvedené vyššie, teraz vyvolané hotovým jedlom, ktoré neočakávane obsahovalo 7,4 g soli v spotrebovanom množstve.

Záver

Iste - existujú veľmi odlišné príčiny vysokého krvného tlaku. Takže alkohol môže mať na niektoré spúšťače aj opačný účinok. Zdržanie sa od soli však bude prospešné pre všetky obete vysokého krvného tlaku. A účinok vína sa dá ľahko skontrolovať - nemusíte vypiť celú fľašu, stačia vám dva poháre.

Mnoho ľudí dokáže udržať svoj krvný tlak v relatívne bezpečnom rozmedzí bez toho, aby užívali lieky. Pri výbere jedla však musíte byť ostražití a ovládaní ako diabetici. Mimochodom: Liek znižuje krvný tlak iba o maximálne 20 až 30 bodov systolického - so všetkými závažnými vedľajšími účinkami, ktoré sú s ním spojené. Postihnutá osoba v rozmedzí 200 by sa aj tak nemohla vyhnúť prehodnoteniu svojej stravy, ak by sa konečne chcela opäť cítiť naozaj dobre.

Sila vedomiaAko vytvárame našu realitu v každom okamihuvšade v kníhkupectvách
(ISBN 97 8375 2830 378)