Zoštíhľujúci blog - moderná zmena stravovania v odysei - anti-diéta
Kalórie sú neviditeľné malé zvieratká, ktoré vám nenápadne prišijú oblečenie pevnejšie.
strán
Streda 16. mája 2012
Zmena stravy - anti-diéta
Keďže prepínač v mojej hlave bol prepnutý na „Zbavte sa kíl“, teraz som začal s miernou zmenou jedla. Sami viete, že existuje veľa spôsobov, ako schudnúť, a možno ste už našli trik, ktorý vám vyhovuje. Neexistuje všemocný koncept výživy, takže každý musí zistiť, čo mu vyhovuje a čo je možné.
Už som prezradil výsledok môjho nereprezentatívneho výskumu (t. J. Z kategórie: nevedecký praktik): neexistuje jediný spôsob, ako znížiť svoju váhu a udržať si ju dlhodobo, existuje veľa.
Podľa môjho názoru existujú dva faktory, ktoré majú všetky pojmy spoločné:
- dlhodobá zmena stravovania
- Zvyšovanie bazálneho metabolizmu cvičením
Môj spôsob zmeny stravovania je kombináciou rôznych metód, ktoré ma presvedčili. Veľká časť manuálu pochádza z takzvanej metódy LOGI, ktorá sa primárne nezaoberá chudnutím, ale zdravou stravou. LOGI znamená „nízky glykemický index“, po nemecky „nízky glykemický index“ (ďalšie informácie o tejto metóde nájdete tu alebo na domovskej stránke LOGI).
Tento typ stravovania je založený na poznatkoch, že potraviny s obsahom sacharidov s dlhým reťazcom (ktoré nie sú ničím iným ako cukrom *) zvyšujú hladinu cukru v krvi, na čo zdravé telo reaguje vysokou hladinou inzulínu, aby ho opäť znížilo. Obvykle potom hladina cukru v krvi klesne nižšie, ako bola pred jedlom, a výsledkom je, že krátko po jedle opäť dostanete hlad, hoci by ste mali byť sýti. Používaním potravín, ktoré majú nízky glykemický index (tj. „Dobré“ sacharidy alebo vôbec žiadne), zabránite týmto výkyvom cukru v krvi a tiež budete menej hladní (najmä žiadne chute!).
Riziko vzniku cukrovky je navyše znížené a keďže moja rodina je veľmi zaťažená cukrovkou pre dospelých (moja stará mama dokonca zomrela na nedostatok vedomia, a teda na svoju astronomickú hladinu cukru v krvi), myslím si, že prevencia má zmysel.
V zásade sa tento typ stravovania zameriava na potraviny obsahujúce bielkoviny (mäso, ryby, mliečne výrobky, vajcia, zelenina a ovocie, orechy, dobré oleje), čo sa samozrejme stretáva s hlasným protestom navrhovateľov sacharidovej diéty (cholesterolu).
V našom svete sacharidov je pre mnohých ľudí ťažko predstaviteľné, keby sa do veľkej miery zaobišli bez obvyklého množstva výrobkov z bielej múky (chleba), ryže, cestovín a zemiakov. Priznávam, spočiatku som si to poriadne nevedel predstaviť. Teraz už dokážem bez týchto produktov niekoľko dní. Ryža a zemiaky mi vôbec nechýbajú, len si musím každú chvíľu dopriať cestoviny.
Tu je pyramída LOGI, ktorá ukazuje, ktoré potraviny sa odporúčajú v akom množstve. Ak je jedlo v dolnej časti pyramídy, mala by byť pokrytá väčšina stravy, čím vyššie je jedlo v pyramíde, tým menej by malo byť v ponuke.
Zdroj: Autorské právo N.Worm „The Logi Method: Happy and Slim“: systémový Verlag
Osobne som prijal aj zásadu, ktorá je pre mňa veľmi dobrá. Na raňajky si doprajem celozrnné pečivo s jedlom bohatým na bielkoviny (maximálne polovica raňajok môže pozostávať zo sacharidov). Nezabudnite raňajkovať, aby sa váš metabolizmus rozbehol!
Obed potom pozostáva iba v malej miere (necelá štvrtina) z výrobkov z dvoch horných poschodí Logi. Na večeru sa snažím úplne vyhnúť produktom z dvoch horných poschodí, teda vôbec nekonzumovať žiadne sacharidy s dlhým reťazcom.
Príjemný vedľajší účinok: Ak večer ťažko zjem nejaké sacharidy, spím oveľa lepšie! Predtým, ako som to urobil, ma často pálenie záhy a nepríjemný pocit sýtosti v noci, aj keď posledné jedlo bolo pred hodinami. Vyskúšajte to!
Diéta z doby kamennej je tiež blízka metóde LOGI, aj keď je v niektorých častiach radikálnejšia ako LOGI. Niektorí vedci sa domnievajú, že naše gény, a teda ani naše telá, sa zásadne nezmenili, pretože naši predkovia žili v jaskyniach a túlali sa stepami pri hľadaní potravy. Lovci a zberači jedli mäso, ryby, morské plody, ako aj ovocie a rastliny.
Z evolučného hľadiska je tento čas iba mrknutím oka a predpokladá sa, že naše telo si na zmenené výživové podmienky jednoducho ešte nezvyklo. Potraviny ako obilie (múka), ryža a zemiaky, ale aj strukoviny a mliečne výrobky neboli v dobe kamennej jednoducho k dispozícii; existujú iba od osídlenia pred niekoľkými tisíckami rokov. Táto teória mi teda dáva zmysel. Koniec koncov, ešte stále existujú ľudia, ktorí žijú v podmienkach podobných tým z doby kamennej. A pokiaľ viem, málokedy trpia obezitou a cukrovkou.
The Zvyšovanie bazálneho metabolizmu cvičením sa dá čiastočne dokázať aj v dobe kamennej, pretože v tom čase ľudia museli chodiť na lov, aby získali svoje bielkoviny, teda mäso a ryby. Zber ovocia a iných jedlých častí rastlín si často vyžadoval kilometre pochodov. Na tento proces sa spotrebovalo veľa energie, čo sa bez ohľadu na dobrú vôľu nedá porovnať s prechádzkou do supermarketu a z gauča do chladničky.
Cvičenie, najlepšie pri športe, ktorý vás baví, je rozhodujúcim faktorom pre dosiahnutie úspešného a udržateľného chudnutia. Najlepšie sa hodia vytrvalostné športy ako chôdza, plávanie, bicyklovanie, veslovanie atď., Ale dobrou alternatívou sú aj módne športy Zumba alebo futbal.
Na povestnom plese sa mi darí zostať iba vtedy, keď mám kolegov. Pre obyvateľov Kolína medzi vami mám ďalší dobrý tip. Spoločnosť Kölner Stadtanzeiger našla na platforme klubu proti diéte v mnohých častiach mesta takzvaných sponzorov protidiérových klubov, ktorí zvyčajne každý týždeň ponúkajú bezplatné stretnutia pri spoločných športových aktivitách. Okrem toho sú v rámci Klubu proti diéte ponúkané ďalšie medzirezortné aktivity vrátane prednášok o výžive a spoločných cyklotúr atď. A v neposlednom rade nájdete na domovskej stránke Klubu proti diéte veľa ďalších užitočných informácií. Diéta a váha. Bavte sa pri prehliadaní!
* Vyskúšajte: dlho žujte rezance, až kým nebudete mať v ústach iba nedefinovateľnú dužinu. Potom môžete ochutnať, že tieto rezance pozostávajú v zásade iba z dobre maskovaného cukru!