10 vecí v kuchyni, ktoré vás môžu zabiť
Štatistiky zverejnené pracovnou skupinou pre životné prostredie ukazujú, že 81% mletého morčacieho mäsa, 69% bravčového kotleta, 55% mletého hovädzieho mäsa a 39% hydinového mäsa je kontaminovaných baktériami. Okrem baktérií na potravinách, ktoré môžu v extrémnych prípadoch spôsobiť rôzne choroby, však v kuchyni máme veľa prístrojov a podpier, ktoré skrývajú skutočné kolónie „nežiaducich mozaík“ alebo ktoré kvôli malému detailu ohrozujú život.
Úniky plynu, ktoré majú malé úniky, môžu z nevetraného bytu urobiť časovanú bombu.
2. Plechovky
Ak uvidíte plechovku, ktorá vyzerá byť pripravená na explóziu, okamžite ju zahoďte. Takéto nádoby na potraviny môžu obsahovať baktériu Clostridium botulinum, ktorá spôsobuje botulizmus a ktorá môže byť pri kontakte alebo vdýchnutí smrteľná.
3. Kuchynská špongia
Ak sa nestaráte o to, aby ste ju stlačili a nechali zaschnúť, môžu sa v špongii na riad nahromadiť baktérie. Pretože je špongia 200 000-krát špinavšia ako toaletný papier, je dobré ju opláchnuť a potom vložiť na 5 až 7 sekúnd do mikrovlnnej rúry, aby sa baktérie zničili.
4. Drvič
Ak použijete rovnaký mlynček na mäso a zeleninu, môžete mať zvýšené riziko infekcie E. coli alebo Salmonella. Preto je dobré používať rôzne sekačky a nože na rôzne druhy potravín.
5. Miešanie čistiacich prostriedkov
Účinným riešením je použitie bielidla na čistenie, rovnako ako použitie amoniaku. Je ale dobré vedieť, že tieto dve látky by sa nemali miešať, pretože plyn vznikajúci pri kombinácii môže spáliť našu pokožku alebo dokonca zasiahnuť pľúca.
6. Chladnička
Krabica na zeleninu v chladničke môže obsahovať baktérie Listeria a škodlivé plesne. Preto musí byť chladnička čistená minimálne dvakrát ročne.
7. Držiak noža
Baktérie môžu žiť v trhlinách dreva. Vložte lyžicu chlóru do troch litrov vody, aby ste vyčistili drevo od baktérií. Potom nezabudnite stojan opláchnuť veľkým množstvom vody.
8. Kávový filter
Existuje možnosť, že nádoby vo filtri na kávu budú plesnivieť, pretože prostredie v nich je vždy vlhké a tmavé. Pomocou zriedeného octu vyčistite nádrž na kávový filter raz mesačne.
9. Vaše ruky
Nezabudnite si umyť ruky pred varením, najmä po ošetrení surovým mäsom.
10. Faktory, ktoré odvádzajú pozornosť agentúry
Kuchyňa nie je bezpečným miestom. Príprava jedla a telefonovanie alebo sledovanie televízie preto nerobia dobrý domov. Z dôvodu rušivých faktorov nemusíme vidieť, kedy jedlo „podpáliť“, porezať si ho alebo „zomlieť“.