10 zlatých pravidiel Ern; manažment (DGE)
Konzumácia zdravých jedál vás udrží zdravých, zlepší výkon a pohodu.
1. Jedzte všestranne
Doprajte si rôzne jedlá.
Vyvážená strava sa vyznačuje pestrým výberom, vhodnou kombináciou a primeraným množstvom nutrične bohatých a nízkoenergetických potravín.
2. Dostatok obilných výrobkov - a zemiakov
Chlieb, cestoviny, ryža, obilné vločky, najlepšie z celozrnných výrobkov, a zemiaky neobsahujú takmer žiadny tuk, ale veľa vitamínov, minerálov, stopových prvkov, vlákniny a druhotných rastlinných látok. Konzumujte tieto potraviny s čo najmenším obsahom tuku.
3. Zelenina a ovocie - vezmite si „5“ denne ...
Doprajte si 5 porcií zeleniny a ovocia denne, čo najčerstvejšie, iba krátko uvarené, alebo jednu ako džús - ideálne ku každému hlavnému jedlu a tiež ako občerstvenie: Takto získate dostatok vitamínov, minerálov, vlákniny a druhotných rastlinných látok (napr. Karotenoidy, flavonoidy). To najlepšie, čo môžete urobiť pre svoje zdravie.
4. Mlieko, ryby, mäso, klobása a vajcia s mierou
Tieto potraviny obsahujú cenné živiny, ako je vápnik v mlieku, jód, selén a omega-3 mastné kyseliny v morských rybách. Mäso je prospešné kvôli vysokému množstvu dostupného železa a vitamínov B1, B6 a B12. Postačuje na to množstvo 300 - 600 g mäsa a klobásy týždenne. Uprednostňujte nízkotučné výrobky, najmä mäsové a mliečne výrobky.
5. Potraviny s nízkym obsahom tuku a s vysokým obsahom tuku
Tuk poskytuje dôležité (esenciálne) mastné kyseliny a mastné jedlá tiež obsahujú vitamíny rozpustné v tukoch. Tuk je obzvlášť bohatý na energiu, takže príliš veľa tuku v potrave môže viesť k obezite a pravdepodobne k rakovine. Príliš veľa nasýtených mastných kyselín podporuje dlhodobý rozvoj kardiovaskulárnych chorôb. Uprednostňujte rastlinné oleje a tuky (napr. Repkový a sójový olej a roztierateľné tuky z nich vyrobené). Dajte si pozor na neviditeľný tuk, ktorý sa väčšinou nachádza v mäsových výrobkoch, mliečnych výrobkoch, pečive a cukrovinkách, ako aj v rýchlom občerstvení a hotových výrobkoch. Postačuje celkovo 70 - 90 gramov tuku denne.
6. Cukor a soľ s mierou
Cukor a jedlá alebo nápoje vyrobené z rôznych druhov cukru (napr. Glukózový sirup) konzumujte iba príležitostne. Kreatívne dochuťte bylinkami, korením a trochou soli. Uprednostňujte jodidovanú kuchynskú soľ.
7. Dostatok tekutín
Voda je absolútne nevyhnutná. Každý deň vypite okolo 1,5 litra tekutín. Uprednostňujte vodu - perlivú alebo perlivú - a iné nízkokalorické nápoje. Alkoholické nápoje by sa mali konzumovať iba príležitostne a len v malom množstve.
8. Pripravte chutné a jemné
Varte príslušné jedlo na čo najnižšej možnej teplote, čo najkratšej dobe, s malým množstvom vody a malým množstvom tuku - tým sa zachová prirodzená chuť, chránia sa výživné látky a zabráni sa tvorbe škodlivých zlúčenín.
9. Doprajte si čas, užite si jedlo
Vedome stravovanie pomáha správne sa stravovať. Aj oko žerie. Neponáhľajte sa jesť. Je to zábava, podporuje všestranný prístup a podporuje pocit sýtosti.
10. Sledujte svoju váhu a zostaňte v nej
Vyvážená strava, dostatok fyzickej aktivity a šport (30 až 60 minút denne) patria k sebe. Správna telesná hmotnosť vám zaistí dobrý pocit a zdravie.
Tipy na zdravie
Ako zabrániť nepríjemnému dychu: Čistite si zuby najmenej trikrát denne. Opláchnite všetky uviaznuté potraviny (perorálny zavlažovač). Vyčistite medzery medzi zubami zubnou niťou. Pravidelne vypláchnite ústnu vodu. Medzi žuvaním špeciálne lekárske žuvačky. Čistite si zubné náhrady často a intenzívne.