11. júla, Svetový deň čokolády - Jurnalul Prahovean
Čierna, biela, horká, s mliekom, lieskovými orieškami, ovocím, zmrzlinou alebo sušienkami, čokoláda je vždy vítaná a zostáva obľúbeným dezertom ľudí. Preto si zaslúži osobitný deň a dnes sa oslavuje po celom svete a je venovaný rôznym festivalom a jedinečným udalostiam.
Spotreba čokolády stúpa každý deň na celom svete, takže tento špeciálny dezert si zaslúži špeciálny deň. Priateľka žien a nepriateľka siluety mnohých z nich je čokoláda rúhaná a zároveň zbožňovaná. Čierna alebo biela, horká, s mliekom alebo cappuccino, s ovocím alebo sušienkami, čokoláda zostáva obľúbeným dezertom ľudí.
História čokolády sa začína pred 2 000 rokmi, keď sa kakaovník pestoval v Južnej Amerike.
Krištof Kolumbus, objaviteľ Ameriky, bol prvým objaviteľom, ktorý využil výhody týchto bobúľ, ale privezené do Európy sa spočiatku príliš netešili, pretože sa nevedelo, na čo sa používajú.
Potom conquistador Hernando Cortez podával nápoj z kakaových bôbov Aztékov. Pridaním cukrovej trstiny, vanilky a škorice sa výrazne zlepšila chuť. Po tejto epizóde fascinácia kakaom a čokoládou exponenciálne vzrástla.
Vedecké výskumy preukázali, že ľudia konzumujúci čokoládu majú menej tukového tkaniva ako tí, ktorí nejedia. Aj z kalorického hľadiska je čokoláda neutrálna, preto je dobrým jedlom pri diétach, pretože urýchľuje metabolizmus, znižuje riziko infarktu, mŕtvice, hypertenzie a cukrovky.