11 potravín, ktoré znižujú hladinu cholesterolu
Niekoľko zmien vo vašej strave môže znížiť hladinu cholesterolu, a tým zlepšiť kvalitu tukov v krvi. Najlepším spôsobom, ako dodržiavať diétu na zníženie cholesterolu, je pridanie potravín, ktoré znižujú LDL cholesterol („zlý“ cholesterol) a prispievajú k vzniku aterómov (extracelulárnych lipidových usadenín) a k rozvoju aterosklerózy.
Pridajte tieto potraviny
Rôzne potraviny znižujú hladinu cholesterolu rôznymi spôsobmi. Niektoré poskytujú rozpustnú vlákninu, ktorá viaže častice cholesterolu a jeho prekurzory v zažívacom systéme a vylučuje ich z tela pred vstupom do krvi. Iné vám dodajú polynenasýtené tuky, ktoré priamo znižujú LDL cholesterol, a ďalšie obsahujú rastlinné steroly a stanoly, ktoré bránia telu vstrebávať cholesterol.
9. Sója. Konzumácia sóje a sójových potravín, ako je tofu alebo sójové mlieko, sa kedysi považovala za veľmi silný nástroj v boji proti cholesterolu. Analýza však ukazuje, že účinok je oveľa miernejší - denná konzumácia 25 gramov sójového proteínu (280 gramov tofu alebo 2 ½ šálky sójového mlieka) znižuje LDL o 5% - 6%.
10. Mastné ryby. Konzumácia rýb 2-3 krát týždenne môže znížiť LDL dvoma spôsobmi: nahradením mäsa, ktoré má nasýtené tuky, ktoré zvyšujú LDL cholesterol, a poskytnutím omega 3 tukov, ktoré znižujú LDL. Omega 3 tuky znižujú triglyceridy v krvi a tiež chránia srdce prevenciou arytmií.
11. Vláknové doplnky. Doplnky výživy sú najmenej „atraktívnym“ spôsobom, ako získať rozpustnú vlákninu. Dve čajové lyžičky psyllia denne dodajú asi 4 gramy rozpustnej vlákniny.
Vytvorenie jedálnička s nízkym obsahom cholesterolu
Ak vám lekár odporučil hypercholesterolemické lieky, nie je rozumné prestať s nimi bez toho, aby ste požiadali o radu, aj keď zmeníte stravu.