11 skvelých dôvodov, prečo je ovsené mlieko zdravé - vegánske, zdravé a štíhle

prečo

Je ovsené mlieko zdravé? Ovsené mlieko je čoraz populárnejšie a je veľmi zdravé. Ovsené mlieko upokojuje zápaly, posilňuje kosti a obsahuje veľa cenných živín. Ovsené mlieko je tiež vynikajúcou alternatívou ku kravskému mlieku. Každý, kto chce schudnúť a urobiť niečo pre svoje zdravie, rád používa ovsené mlieko. V tomto článku sa dozviete, prečo je ovsené mlieko skvelou alternatívou ku kravskému mlieku a je pre vás také zdravé.

dôvodov

Čo je to ovsené mlieko?

Ovsené mlieko je nápoj, ktorý chuťou a konzistenciou pripomína mlieko, ale je vyrobený z ovsa. Rovnako ako iné rastlinné nápoje zo sóje, kokosu alebo ryže, je ovsené mlieko ideálne pre lahodné kávové špeciality, smoothies a vaše ranné musli. Mnoho barristov a ľudí so zdravím dáva prednosť ovsenému mlieku, pretože je príjemne jemné.

Ako sa vyrába ovsené mlieko?

Príprava ovseného mlieka je veľmi jednoduchá. Podrobné pokyny s videom nájdete neskôr. Pokiaľ ide o ovsené mlieko, bežné ovsené vločky sa zmiešajú s vodou a namočia sa alebo varia niekoľko hodín. Potom sa hmota pretlačí a prepasíruje cez sito alebo gázu. Ovsené mlieko teraz môžete ľahko použiť na müsli, kávu, do omáčok alebo na varenie. Zvyšky filtra je možné opätovne použiť podobne ako výlisky zo zeleniny a ovocia.

V priemyselne vyrábanom ovsenom mlieku sú ovsené zrná čiastočne fermentované. Niektorí výrobcovia tiež používajú ultravysoké teploty na zvýšenie odolnosti produktu. Ovsené mlieko zo supermarketu môže obsahovať aj prísady ako vitamíny a vápnik vo forme rias. Konzervačné látky, príchute a zahusťovadlá nájdete aj v mlieku. Rovnako ako pri všetkých ostatných potravinách by ste preto mali dbať na kvalitu a ekologické pestovanie.

Zložky z ovseného mlieka, nutričné ​​hodnoty a kalórie

Vitamíny a minerály v ovsenom mlieku sú tiež pôsobivé. Poskytuje vám teda tiež:

  • železo
  • mangán
  • fosfor
  • horčík
  • veľa vitamínov B.
  • Vitamíny A a E.

Najmä nízky obsah tukov a vysoké množstvo sacharidov a vlákniny v ovsenom mlieku ho robia veľmi zdravým. Vďaka tomu je ovsené mlieko vynikajúcou alternatívou ku kravskému mlieku.

V tomto videu sa dozviete viac o tom, prečo nám „chýba“ niečo bez mlieka a celkovo trochu iný pohľad na kravské mlieko. Po videu ide priamo na zdravotné výhody ovseného mlieka.

Prečo je ovsené mlieko zdravé?

1. Ovsené mlieko neobsahuje laktózu

Ovsené mlieko je čisto na rastlinnom základe, a preto prirodzene neobsahuje laktózu. Je ideálny pre všetkých ľudí s intoleranciou laktózy. To je približne 75% svetovej populácie a 15% v Nemecku. Intolerancia laktózy nie je choroba. Dospelí ľudia jednoducho nie sú nútení pokračovať v pití materského mlieka, už vôbec nie od iného druhu. Žiadny iný cicavec, okrem ľudí, stále nepije mlieko v dospelosti.

Príznaky intolerancie laktózy môžu byť drastické: od plynov, kŕčov v bruchu a nevoľnosti až po chronickú únavu, depresívnu náladu, bolesti hlavy, vnútorný nepokoj, rýchly tlkot srdca a závraty. Túto tému je preto potrebné brať veľmi vážne. Ak máte podozrenie, že neznášate laktózu, mali by ste si viesť stravovací denník, podstúpiť lekársky test alebo jednoducho vylúčiť z jedálnička kravské mlieko. Prečo by ste ich mali jesť, keď existuje toľko vynikajúcich alternatív?

2. Ovsené mlieko neobsahuje živočíšne tuky

Ovsené mlieko úplne neobsahuje živočíšne tuky, ktoré majú obzvlášť vysoký obsah cholesterolu a nasýtených mastných kyselín. Tvoria usadeniny vo vašich krvných cievach, vedú k zápalu a končia priamo vo vašich tukových usadeninách. Výsledok: infarkty, mozgové príhody, Alzheimerova choroba, cukrovka a obezita.

Na rozdiel od kravského mlieka je ovsené mlieko vhodné pre nízkotučnú rastlinnú stravu. Táto forma výživy pomáha odbúravať staré usadeniny a blokády a zabrániť vývoju nových na prvom mieste. Týmto spôsobom možno civilizačným chorobám nielen predchádzať, ale dokonca ich aj liečiť.

Kravské mlieko, dokonca aj v nízkotukovej verzii, má stále vysoký obsah nezdravých tukov. Okrem toho je množstvo živočíšnych bielkovín v odstredenom mlieku obzvlášť vysoké. Prekysľuje organizmus, poškodzuje črevá, vedie k rastu rakoviny a k autoimunitným ochoreniam. Enterobaktérie, výkaly, antibiotiká a rastové hormóny sa nachádzajú aj v kravskom mlieku. Neznie to nijako zvlášť lákavo, však?

3. Ovsené mlieko zabraňuje nedostatku železa

Nedostatkom železa trpia najmä ženy a vegetariáni - na rozdiel od všeobecného presvedčenia - nie preto, že by jedli príliš málo mäsa, ale preto, že konzumujú príliš veľa kravského mlieka. Obrovské množstvo vápniku obsiahnuté v kravskom mlieku premáha náš organizmus a inhibuje vstrebávanie železa.

Popremýšľajte o tom: kravské mlieko je tu na to, aby zabezpečilo, že malé teľa v priebehu týždňov znásobí svoju váhu a dorastie z neho dospelý dobytok. To je úplne zbytočné a dokonca škodlivé pre dospelých aj pre ľudské (!) Deti.

Nedostatok železa je príčinou anémie, slabosti, únavy, popraskanej kože a zápalov. Porcia ovseného mlieka obsahuje 10% vašej celkovej potreby železa a tiež obsahuje vápnik vo vyváženom množstve, čo je pre nás ľudí oveľa zdravšie. To doplní vaše zásoby železa a vaše telo sa uzdraví zvnútra.

4. Ovsené mlieko obsahuje hodnotnú vlákninu

Ovos je jedným z najzdravších zŕn v okolí. Jednou z jeho vynikajúcich vlastností je, že 40 g ovsených vločiek obsahuje 4 g vlákniny. Sú vyrobené z rovnováhy rozpustnej a nerozpustnej vlákniny, z ktorých každá má veľké zdravotné výhody. To platí aj pre lahodné ovsené mlieko.

Početné štúdie preukázali, že strava s vysokým obsahom vlákniny predchádza civilizačným chorobám. Ľudia, ktorí konzumujú veľa vlákniny, preto menej trpia kardiovaskulárnymi chorobami, cukrovkou, autoimunitnými chorobami, Alzheimerovou chorobou a depresívnymi náladami.

5. Ovsené mlieko znižuje hladinu cholesterolu

Vo vode rozpustná vláknina v ovsenom mlieku je vo forme beta-glukánu, zázračného lieku prírody! Beta-glukán absorbuje žlč v črevách, ktorá obsahuje veľa cholesterolu. Cholesterol sa vylučuje stolicou a tým sa odvádza z krvi. Výsledok: menej krvných lipidov a nižšia hladina cholesterolu. Ovsené otruby sú obzvlášť bohaté na beta-globán, pretože sa vyrábajú z okrajov ovsa. 40 g ovsených otrúb poskytuje 3 g beta-glukánu. Jeho pozitívne účinky vám však prospejú aj pri konzumácii ovseného mlieka.

V záujme dlhodobého zníženia hladiny cholesterolu je tiež vhodné úplne sa vyhnúť živočíšnym potravinám, ako sú mäso, vajcia, ryby a mliečne výrobky. Dôvod je: Cholesterol sa nachádza iba v potravinách živočíšneho pôvodu. Zdravá rastlinná strava vám poskytne všetky potrebné živiny, zabráni chronickým chorobám a dokonca vedie k dlhodobému zlepšeniu a uzdraveniu.

6. Ovsené mlieko je dobré na trávenie

Nerozpustná vláknina v ovsenom mlieku má tiež vysokú zdravotnú hodnotu: napučiava v čreve a dodáva mu väčší objem. Takto ovsené mlieko podporuje pravidelné vyprázdňovanie. Mlieko na druhej strane - rovnako ako všetky výrobky živočíšneho pôvodu - neobsahuje žiadne vlákniny a upcháva črevá.

Vláknina slúži aj ako prebiotikum pre benígne črevné baktérie, ktoré pomáhajú rozkladať potravu. To znamená, že keď konzumujete ovsené mlieko, týmto malým supermanom sa darí vo vašich črevách a môže sa vyvinúť zdravá črevná flóra.

Kravské mlieko naopak okysľuje črevá a spôsobuje odumieranie priateľských črevných baktérií. To spôsobuje usadzovanie škodlivých baktérií a húb Kandida. Výsledkom je podráždenie čriev, svrbenie a kožné vyrážky. Ak teda kravské mlieko nahradíte ovseným, robíte jednoduché, ale dômyselné rozhodnutie, ktoré vám ušetrí veľa problémov.

7. Ovsené mlieko posilňuje kosti

Kvalitné ovsené mlieko z obchodu často obsahuje vápnik a vitamín D. Vápnik je dôležitým stavebným materiálom pre silné a pevné kosti. Vitamín D funguje ako druh transportéra vápniku a zaisťuje jeho akumuláciu. Týmto spôsobom sa nahradí existujúce poškodenie a vaše kosti sa stanú zdravými a pružnými.

Je všeobecne známe, že kravské mlieko obsahuje tiež veľa vápniku. Zároveň však živočíšne bielkoviny organizmus prekyslia. Vápnik z kostí sa používa na neutralizáciu kyseliny. Výsledkom je osteoporóza a mäkké, krehké kosti. Preto, ak chcete zdravé kosti, mali by ste nahradiť kravské mlieko rastlinnými alternatívami, ako je ovsené mlieko.

8. Ovsené mlieko vyrovnáva acidobázickú rovnováhu

Ovsené mlieko však dokáže ešte viac: Rovnako ako všetky rastlinné alternatívy kravského mlieka, má aj obzvlášť nízky obsah kyselín a pomáha vám udržiavať rovnováhu medzi acidobázickou rovnováhou. To je nesmierne dôležité pre celý organizmus. Okyslenie vedie k krehkosti kostí, popraskaniu kože, tenkým vlasom, plesňovým infekciám Kandida a zlému tráveniu. Tomu všetkému sa môžete ľahko vyhnúť, ak do svojej stravy postupne začleňujete rastlinné potraviny, ako je ovsené mlieko, a vynecháte živočíšne produkty.

9. Ovsené mlieko zabraňuje vzniku žlčových kameňov

Žlčníkové kamene sú usadeniny podobné kryštálu v žlči, ktoré sa tvoria, keď sú zložky žlče nevyvážené a zhlukujú sa. To môže viesť k kŕčovitým bolestiam, nevoľnosti a zvracaniu. Ovsené mlieko obsahuje betaglukán, ktorý odstraňuje z tela nepotrebný tuk a cholesterol a zabraňuje tvorbe žlčových kameňov. Žlč môže vykonávať svoju dôležitú funkciu pre trávenie a zabráni sa zbytočnému chirurgickému zákroku.

10. Ovsené mlieko posilňuje váš imunitný systém

Zdravé nutričné ​​zloženie ovseného mlieka je ideálne pre zdravý imunitný systém. Beta-glukán podporuje špeciálne imunitné bunky, ktoré zmierňujú zápal. Vitamíny A a D navyše pomáhajú predchádzať chorobám.

Kravské mlieko na druhej strane stimuluje váš imunitný systém živočíšnymi bielkovinami, ktoré sú veľmi podobné ľudským. Váš organizmus vytvára protilátky podľa princípu zámku a kľúča, ktoré potom útočia na vaše vlastné bunky. Takto sa vyvíjajú autoimunitné choroby. Pre zdravý imunitný systém je preto mimoriadne dôležité nahradiť Kulmilch alternatívami na báze rastlín, ako je ovsené mlieko.

11. Ovsené mlieko pomáha pri chudnutí

Nielen, že je ovsené mlieko bohaté na zdravé vitamíny, minerály a makroživiny, ale je tiež zbavené všetkého, čo vás zbaví tuku. Naproti tomu nasýtené mastné kyseliny zo živočíšnej potravy sa okamžite ukladajú na bokoch, zadku a žalúdku. Ak sa teda chcete vyhnúť nepekným vankúšom, mali by ste postupne prejsť na rastlinnú stravu. Ovsené mlieko namiesto kravského s musli alebo kávou je úžasný a ľahký prvý krok.

Prečo je lepšie robiť bez kravského mlieka

V Nemecku každoročne zomierajú státisíce ľudí na srdcové choroby, cukrovku a rakovinu. Okrem mäsa je to predovšetkým kvôli kravskému mlieku a iným mliečnym výrobkom.

Od malička sa nám hovorí, že kravské mlieko je zdravé. Posilňuje naše kosti a zuby. Čo však hovorí ľudové presvedčenie, že kravské mlieko je zdravé? Poďme sa pozrieť na to, čo je v skutočnosti v kravskom mlieku:

  • hnis
  • laktóza
  • Výkaly
  • cholesterolu
  • Antibiotiká
  • Rastové hormóny
  • nasýtený tuk
  • kravský proteín „kazeín“

Všetky tieto zložky sú pre nás ľudí veľmi problematické. Kravské mlieko neobsahuje nič prospešné pre naše zdravie. Práve naopak. Vaše telo je nadmerne prekyslené, vaše kosti sa rozpadajú, máte vnútorný zápal, upchávajú sa vám tepny, tuky a zvyšuje sa rakovina.

Prečo teda stále pijete kravské mlieko? Zo zvyku, že? Je veľmi ťažké opustiť staré zvyky, ale správny poznatok vám dá impulz. Teraz viete, prečo je ovsené mlieko zdravé a kravské pre vás nezdravé. Teraz je na vás, aby ste sa rozhodli správne a začali jesť čoraz viac rastlinných potravín. Je to jednoduchšie, ako si myslíte.

Pripravte si ovsené mlieko ľahko sami

V tomto videu sa dozviete, ako si môžete ľahko pripraviť ovsené mlieko doma.