23 potravín do kuchyne pre batoľatá Výživa batoliat
Varenie pre deti a s deťmi vyžaduje veľa plánovania. Je tiež potrebné starostlivo zvážiť jedálniček! O to lepšie, ak máte dostatok zásob, z ktorých potom môžete čerpať do rodinnej kuchyne. Vytvorili sme pre vás zoznam dokonalých potravín do kuchyne pre batoľatá, ktoré by ste mali mať vždy doma. Aby varenie nedegradovalo do stresu - a aby na vašich tanieroch zostalo vždy pestré a rozmanité. Ideme na to ....
Varenie pre batoľatá: najlepšie je mať toto vždy po ruke
Grain & Co.
Celozrnné cestoviny: Bez ohľadu na formu: rezance vždy fungujú. A celozrnný variant plní dlhšie a obsahuje podstatne viac vlákniny, vitamínov, minerálov a zdravých tukov ako variant z bielej múky.
Zemiaky: Či už ako varené zemiaky, domáce hranolky z rúry, ako pyré alebo vyprážané zemiaky: Zemiaky sú také neskutočne rozmanité a poskytujú tiež veľa životne dôležitých látok.
(Celozrnná) ryža: Malé zrná sú skvelým spoločníkom k zelenine, rybám alebo mäsu alebo jednoducho chutné ako šalát. Najlepšie je zvoliť si aj tu celozrnný variant!
Celozrnná múka: Či už na pečenie alebo varenie: Celozrnná múka je vždy lepšia voľba v porovnaní s bielou.
strukoviny
Cícer: Pripravené z plechovky alebo pohára, môžu sa okamžite použiť. Napríklad v šaláte alebo roztlačené ako hummus na namáčanie. Ak máte viac času, môžete zvoliť aj sušený cícer a namočiť ho na noc - chutí ešte orechovejšie a intenzívnejšie.
Červená alebo žltá šošovica: Môže sa uvariť veľmi rýchlo a dá sa použiť na mnoho spôsobov. Rovnako ako všetky strukoviny majú aj veľa vlákniny a sú veľmi bohaté na bielkoviny. Ideálna alternatíva k mäsu!
zeleninu
Passata: Z pyré z paradajok si môžete pripraviť paradajkovú omáčku alebo paradajkovú polievku. Sladká chuť je pre deti ako stvorená. Jemne osolíme a doladíme niekoľkými bylinkami.
tekvica: Je tiež neuveriteľne všestranný - pozrite sa na naše tekvicové recepty!
sladký zemiak: Rovnako ako pyré, tak ako hranolky alebo nastrúhané ako koláč - sladký zemiak (ktorý, mimochodom, len veľmi málo súvisí so „pravým“ zemiakom) je klasický a samozrejme obľúbený najmä u tých najmenších, pretože chutí príjemne a mierne.
Mrkva: Varené alebo surové? Nezáleží na tom, aký tvar majú vaše deti - mrkva je skvelá! Jedna z najlepších ľahkých druhov zeleniny, tiež vynikajúca ako polievka (napríklad v kombinácii s tekvicou alebo sladkými zemiakmi), ako pečená zelenina alebo mrkvové pyré spolu so zemiakmi.
paprika: Vaše deti určite uprednostnia červenú alebo žltú variantu, pretože chutia mierne a sladko. Papriky sú tiež skvelou zeleninou na občerstvenie, ale chutia aj dobre plnené, do omáčky alebo do šalátu.
Uhorky: V lete sú také osviežujúce! A bez neho si nemožno rodinný stôl predstaviť ani v zime. Aj deti sú vynikajúce v cmúľaní plátkov uhorky. Vyskúšajte uhorkový šalát s ľahkou kyslou smotanovou omáčkou a bylinkovým nádychom. Páči sa ti to?
brokolica: Je zelená a stále populárna! Ako je to možné? Pretože chutí sladko a orieškovo, to je to, čo deti milujú. Môžete ho tiež jesť prstami - pri začatí fázy rodinného jedla je to bezkonkurenčné. Kľúčové slovo odstavenie dieťaťa.
špenát: Niektoré deti to majú so špenátom ťažké. Ale spolu so zemiakovou kašou a vajíčkami je to jednoducho také neprekonateľné jedlo pre batoľa, že by sme ho jednoducho a znovu ponúkali. V určitom okamihu to bude fungovať aj so špenátom - vsadím sa? Odporúča sa aj ako variant TK.
Červená cvikla: Pravdaže: Červená repa je niekedy červená látka (v pravom slova zmysle) aj pre dospelých. Ale aj tak to vyskúšajte! Budete prekvapení, ako dobre môže ČERSTVÁ červená repa chutiť (nie nakladaná červená repa, ktorá je často tiež pocukrovaná). Môžete ich napríklad upiecť v rúre s fetou a trochou medu - vynikajúce! A tip zasvätených osôb: pyré spolu so zemiakmi vedie k ružovému „princeznému pyré“. Porb to!
Mrazený hrášok: Ak mám byť úprimný - mrazený hrášok nás zachránil niekoľkokrát. Pretože sú stále (vždy máme v mrazničke niekoľko balení a okoreníme každú cestovinu a rizoto.
Oleje a tuky
(Lisovaný za studena) repkový olej: Olej pre kojencov a batoľatá. Viac o tejto téme nájdete v našom článku o tukoch a olejoch.
orechy
Orechové maslo: Mandle, kešu orechy sú vynikajúce ako poleva na chlebe - lepšie ako čokoládový krém (a oveľa zdravšie!) Aj tak používajte striedmo, pretože orechy obsahujú veľa tuku.
Mliečne výrobky
jogurt: Najlepšie zo všetkých. Pretože potom obsahuje iba prírodný mliečny cukor. S ovocnými a ovsenými vločkami sa stáva raňajkovým vrcholom. Ak nechcete prísť o sladkosť, vmiešajte doňho džem alebo orechové maslo alebo ho potierajte troškou tmavej čokolády.
krémový syr: Žiadne občerstvenie bez krémového syra, pretože je to perfektná poleva na chlieb. Tieto sendviče, posypané surovou zeleninou alebo bylinkami, sa zmenia na sendviče s absolútnou silou.
Bobule (tiež mrazené): Malina, jahoda, černica a čučoriedka sú dokonalým ovocím pre batoľatá. Sú sladké a ovocné a tiež ideálne ako jedlo na prste (s čučoriedkami, buďte opatrní, prosím, s veľmi malými deťmi z dôvodu rizika prehltnutia). Vždy fit - a keď je sezóna, mali by ste určite využiť všetky zdroje! Varianty TK sú tiež skvelé (a sú k dispozícii po celý rok)
Banány: Ďalšia detská klasika. Banán je často prvým ovocím, ktoré deti dostanú - je skvelé ho chytiť do ruky a rozdrviť na kašu, chutí mierne a mierne ako vanilka. V lete je to skvelá ingrediencia pre krém Nice.
bylinky a korenia
Petržlen/pažítka/žerucha: Klasika v bylinkovej kuchyni je niečo aj pre deti. Najlepšie je vytiahnuť si ho sami - môžete tiež ísť na balkón alebo na parapet, ak nemáte vlastnú záhradu!
ryby
(Mrazené) ryby: Vyvážená strava, najmä pre deti, obsahuje 1 až 2 porcie rýb týždenne. Problém: Nie vždy ho dostanete čerstvý a v dobrej kvalite. Riešením sú mrazené ryby (a to tu nehovoríme o rybích prstoch). Najlepšie je venovať pozornosť aj pečati pre udržateľný rybolov. A mimochodom: pstruh alebo saibing sú tiež dobré možnosti rýb, ktoré často dostanete regionálne - na rybej farme za rohom.