3 recepty, ktoré zlepšia váš príjem vitamínu A.
Recepty bohaté na vitamín A.
Denný príjem vitamínu A zaisťuje správne fungovanie celého tela. Okrem toho je nevyhnutný na výrobu rodopsínu, pigmentu, ktorý uľahčuje súmrak a nočné videnie. Ďalším dôvodom, prečo by sme mali neustále jesť potraviny, ktoré obsahujú vitamín A, je práve jeho antioxidačný účinok.
Vitamín A má však oveľa viac výhod, preto odborníci na výživu odporúčajú zaviesť do každodennej stravy produkty, ktoré ho obsahujú. Takže dnes navrhujeme sériu receptov, ktoré zlepšia váš príjem vitamínu A.!
Recept na sladké zemiaky
Sladké zemiaky pochádzajú z trópov Ameriky. Obsahujú vlákninu, bielkoviny a minerály nevyhnutné pre zdravie, vrátane vitamínu A. Podľa štúdií je konzumácia sladkých zemiakov prospešná pre ľudí trpiacich obezitou, kardiovaskulárnymi chorobami a cukrovkou. Okrem toho, že sú bohaté na vlákninu, regulujú črevný priechod a zabraňujú rakovine hrubého čreva. Pomocou sladkých zemiakov môžete pripraviť veľa zdravých receptov vrátane krémovej polievky. Tu sú ingrediencie, ktoré musíte pripraviť:
- 1 kg sladkých zemiakov
- 1 biela cibuľa
- 50 g masla
- Tekutý krém
- 1 l kuracej alebo zeleninovej polievky
Na prípravu krémovej polievky zo sladkých zemiakov potrebujete aj 3-litrový kastról. Začnite rozpustením masla na panvici, potom osmažte nadrobno nakrájanú cibuľu. Potom pridajte kuraciu alebo zeleninovú polievku a počkajte, kým nezačne vrieť. Pridajte zemiaky do polievky, potom, čo ste ich predtým nakrájali, prikryte misku a nechajte všetko 20 minút vrieť. Na záver môžete polievku podľa chuti dochutiť tymiánom, soľou a korením, potom zeleninu rozdrviť mixérom, kým polievka nedosiahne požadovanú konzistenciu. Dobrú chuť!
Recept na hovädziu pečeň
Hovädzia pečeň je ďalším potravinovým produktom, ktorý obsahuje veľké množstvo vitamínu A, takže pomáha posilňovať imunitný systém, zlepšovať videnie, ale tiež bojovať proti chudokrvnosti a únave. Hovädziu pečeň môžete jesť rôznymi spôsobmi, ale vybrali sme veľmi jednoduchý a zdravý recept: hovädzia pečeň na podnose. Ak chcete pripraviť tento recept, trvať 40 minút, ku ktorým sa pridá ďalšia polhodina, doba varenia misky. Okrem toho potrebujete nasledujúce zložky:
- 600 g hovädzej pečene
- 100 ml mlieka
- 100 ml červeného vína
- 1 cibuľa (najlepšie červená)
- 1 pálivá zelená paprika
- 70 g masla
- Soľ a korenie
- Listy bazalky
Kroky na prípravu tohto receptu sú čo najjednoduchšie a prebiehajú nasledovne:
- Pečeň umyjeme, olúpeme a nakrájame na plátky.
- Pridajte mäso do mlieka a nechajte ho hodinu ochutiť.
- Vyberte mäso z mlieka, umyte ho pod tečúcou vodou a plátky vložte do panvice.
- Olúpte zeleninu a nakrájajte ju podľa svojich preferencií.
- Víno zmiešame so 100 ml vody a rozpusteným maslom a takto získanú zmes polejeme pečeňou.
- Na konci ochutíme soľou, korením a vložíme prikrytý plech do rúry.
- 10 minút pred tým, ako je recept hotový, odstráňte veko a nechajte mäso zhnednúť v rúre ďalších 7-8 minút.
Mäso dozdobte bazalkou a vychutnajte si jeho chuť!
Recept na šalát bohatý na vitamín A.
Ak ste na úteku, porciu zdravia získate zo šalátu, ktorý obsahuje zeleninu bohatú na vitamín A. Pridajte do misky brokolicu, paradajky, špenát, mrkvu a červenú papriku a na vrch pridajte niekoľko kvapiek olivového oleja. Ak chcete, môžete pridať aj žĺtky z dvoch uvarených vajec, aby bol šalát sýtejší a zasýtil váš hlad až do ďalšieho jedla.